ჩვენ გამოიყენება casserole ჩვეულებრივ ტკბილი კერძი დამზადებული ხაჭო ან semolina. მაგრამ ჩვენ გვინდა გითხრათ და გითხრათ, რომ არსებობს სხვა სახის კასელელები, მაგალითად ღვიძლისგან. ეს snack არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. ღვიძლი მდიდარია ვიტამინებით, შეიცავს რკინის და ცილის დიდ რაოდენობას. გთავაზობთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს ღვიძლის სამზარეულოში.
ღვიძლის ღვიძლის კასეროლი
შემადგენლობა:
- ძროხის ღვიძლი - 1 კგ;
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- რძე - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, პირველი, მოდით მოვამზადოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი თქვენთან ერთად. ღვიძლი კარგად გაირეცხება, გაჟღენთილია რძეში და დატოვა ზუსტად ერთი საათის განმავლობაში. და ამ დროს, სანამ მდუღარე სანამ მოხარშული წიწიბურა . სტაფილო და ბოლქვები გარეცხილი, გაწმენდილია, გაჟღენთილი ღვეზელი და გაემჟღავნებიან მცენარეულ ზეთში. ახლა ღვიძლის და ბოსტნეულის ფრაის არის გადაუგრიხეს ხორცის grinder ან გაანადგურა ბლენდერში. ცალკე თასი, სცემეს კვერცხი მარილი და დაასხით ნარევი ჩაყრის. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვასხამებთ, სეზონთან ერთად სანელებლებით და დაამატეთ საცხობი ქაღალდზე დაფარული MOLD. ჩვენ გავაგზავნით casserole ერთად ღვიძლის მწვავე ღუმელი დაახლოებით 40 წუთი, შექმნის ტემპერატურა 180 გრადუსი.
Casserole ღვიძლის და კარტოფილი
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ყველით მძიმე ჯიშები - 150 გ;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- zucchini, ყვავილოვანი კომბოსტო, ტომატი - სასურველია.
მომზადება
ქათმის ღვიძლიდან ქათმის ღვიძლის, კარტოფილების კერძი, ნახევარში დაჭრილი და დაასხით მათ დამარილებული წყალში. შემდეგ დაარტყა მას ნაჭერი სახელმწიფო და დატოვონ გაგრილება. ხახვი გაწმენდილი, წვრილად გახეხილია და სტაფილო უზარმაზარი გრეითაა. გაიარეთ ბოსტნეული სანამ ოქროს გაცხელებული ცხიმიანი სალათი ზეთით დამატებით.
ცალკე ფრაის ქათმის ღვიძლი 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი grind მას homogeneity ბლენდერში. ამის შემდეგ, შეურიეთ ქათმის ღვიძლი ხახვითა და სტაფილოებით და დაასხით სხვა დაქუცმაცებული ბოსტნეული. ყველი რუბლს შეადგენს. საცხობი კერძი პირველ რიგში, პირველ ნახევარში მოხარშული კარტოფილი, დონის, შემდეგ დააყენა ქათმის ღვიძლი და ბოსტნეული და მოიცავს ყველაფერს mashed კარტოფილი. ყველაზე sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და Grease არაჟანი. Bake გამომცხვარი pudding ღვიძლის ღუმელში 25 წუთი 200 გრადუსი.
Casserole ეხლა ღვიძლის multivariate
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მოხარშული ბრინჯი - 2 ელემენტი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- რძე - 250 მლ;
- სანელებლები;
- მაიონეზი;
- ყველი - ამისთვის გაფორმება.
მომზადება
ღვიძლის გაცილებით ადრეა, ჩვენ გამოყოფთ მას მემბრანისგან და დაიბანეთ. ბოლქვი, ნიორი და სტაფილო გაწმენდილია. რაისი boil სანამ მოხარშული. შემდეგ ქათმის ღვიძლი, ნიორი და ხახვი ერთად, წაისვით ბლენდერში ან ირონია ხორცის საფარით. სანიშნეს grated on ჯარიმა grater
ჩვენ ტუბერკულოზის ჭიშკარს ვუწოდებთ, ღვიძლის ნაზავს გავრცელდა, დაიხურება აპარატის დახურვა და "საცხობი" რეჟიმის ჩართვა. დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება" ღილაკზე და მზად სიგნალის შემდეგ, კიდევ 20 წუთის განმავლობაში ღვიძლისა და ბრინჯის კასეროლის ჩატარებას ვატარებთ, შემდეგ კი გაცივონ ცოტა ხნით, გაატარეთ სამზარეულო სპატულით, გადაიტანეთ კერძით, გაამწვანე მასონი და გახეხილი ყველით.