ხელნაკეთი cowberry jam არის ერთ ერთი ყველაზე სასარგებლო და, შესაბამისად dieticians, ყველაზე სასარგებლო დელიკატესები. მომზადება ტრადიციულად - მსუბუქად დუღილის ერთად sugared მწიფე და არა გაფუჭებული კენკრა შეგროვებული ტყეში ან ბაღში, და არა ნებისმიერ შემთხვევაში, არც გზაზე. ეს პროდუქტი გამოიყურება ძალიან ლამაზი, აქვს პიკანტური, sourish გემო მწარე გემო. მაგრამ ეს არავითარ შემთხვევაში არ იკარგება ჯემიდან ჯემიდან , ზიანისგან, თუმცა, ეს შეიძლება იყოს. ეს უნდა იყოს ცნობილი.
მზესუმზირის სასარგებლო თვისებები
კომბოსტოს ჯემის სარგებელი გამოწვეულია მისი კომპოზიციით, რადგან კენკრა ძალიან მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით. და მინიმალური კულინარული დამუშავებით, მაგალითად, ჯამში, "ხუთი წუთი", ისინი შესანიშნავად ინახება. პროდუქტი შეიცავს პექტინს, ვიტამინებს A, E, B1, B2 და B9, კალციუმის, ფოსფორის, მანგანუმის, კალიუმის, ასევე ხილის ნახშირწყლები - ფრუქტოზა. არსებობს ასევე ვიტამინი C, თუმცა, რა თქმა უნდა, არსებობს ბევრად უფრო ახალი კენკრა.
ჯემიდან ჯემი გამოყენება სასარგებლოა კარდიოვასკულური სისტემის, მეტაბოლური პროცესების, იმუნიტეტის შესახებ. მისი რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს გულის დაავადებების პრევენციას, ავიტამინოზის მკურნალობას, არტერიული წნევის დონის შემცირებას, ნერვული სისტემის მუშაობის ნორმალიზაციას, შეშუპების პრევენციას, კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.
უკუჩვენებები
გარდა სარგებელი, გამოყენება ჯემით საწყისი cowberry და ზიანი შეიძლება იყოს. პირველ რიგში, იმიტომ, რომ ეს არის საკმაოდ მაღალი კალორიური პროდუქტი (100 გრ 244 კკალი) და მნიშვნელოვანი რაოდენობით ნახშირწყლები შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონის გამოჩენა. მეორეც, პროდუქტი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის იმ ადამიანებში, რომლებიც მიდრეკილია. მესამე, ჯემი უკუნაჩვენებია მათთვის, ვინც განიცდიან კუჭის, გასტრიტის, მჟავიანობის და სხვ.