Shrimp ითვლება ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი ზღვის დელიკატესები. ისინი მდიდარია პროტეინით და კალციტით და დაბალია კალორიით. მოხარშული ან შემწვარი მოხარშული shrimp carcasses გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი კერძი და დაამატოთ სხვადასხვა სალათები. ისინი ასევე ფუნქციონირებს სოკოთი და ბოსტნეულით. და პიკნიკის, მოყვარულთა ზღვის პროდუქტები ფრაის წინასწარ marinated shrimp on გრილი, ჩაყრის მათ grate ან strung on skewer.
მარილი, რომელიც გრილზეა შეფუთული, შეიძლება იყოს მარტივი როგორც მარილი, წიწაკა და, თუ სასურველი, ლიმონის წვენი და უფრო დახვეწილი და პიკანტურია, რომელიც შეიცავს ინგრედიენტების, სანელებლებისა და მცენარეების ფართო სპექტრს, რაც დაამატეთ განსაცვიფრებელი კერძი ახალ ფერებში გემო. დროთა განმავლობაში მარწყვის შერევა აუცილებელია პატარა, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად მოხარშული და მარინირებული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს მარინე ან სოუსი და ჩაასხით ისინი საცხობიდან მხოლოდ საცხობიდან. ეს ნაკლებად გემრიელი აღმოჩნდება.
როგორ სათანადოდ მოამზადოს პირში-მორწყვა prawns on brazier, ჩვენ გეტყვით დეტალურად ჩვენი რეცეპტები დღეს.
რეცეპტი shrimp on გრილი ერთად ნიორი სოუსით
შემადგენლობა:
- მსხვილი ქერქილი - 0.5 კგ;
- დაჭრილი მწვანილი - თუ სასურველი;
- მარილი, ახლად დაფქული შავი ან თეთრი წიწაკა - გემოვნებით;
სოუსით:
- სოიოს სოუსი - 50 მლ;
- ლიმონის წვენი - 90 მლ;
- თაფლი - 2 ც.
- ნიორი - 4 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 90 მლ;
- კარაქი - 200 გ;
- ადგილზე Ginger - გემოვნებით.
მომზადება
შეურიეთ სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, თაფლი, ნიორი ნიორი, მცენარეული ზეთი და კოჭა და ნაცემი. სანიშნეს დარბილებული კარაქი და ავურიოთ კარგად სანამ გლუვი.
Shrimp სეზონი ცოტა მარილი და პილპილი, გავრცელებული grate და ფუნჯი smeared ერთად მოხარშული სოუსით. ჩვენ ჩავყარეთ ნახშირის ცხელი ქვაბები, დაახლოებით ერთი და ნახევარი სამი წუთის თითოეულ მხარეს, დამოკიდებულია shrimp ზომა.
მზა შმიპი, სასურველია, დაჭრილი მწვანილი.
გრილის შარფებთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩემპიონები, სავსე სოუსით. შედეგი აუცილებლად გისურვებთ.
შემწვარი shrimp skewers on გრილი
შემადგენლობა:
- peeled shrimps - 25 ცალი.
- სუფთა რეჰანი ფოთლები - 3 ყურძენი;
- ახალი კამა მწვანილი - 3 sprigs;
სოუსით:
- სოიოს სოუსი - 50 მლ;
- ბროწეულის წვენი - 100 მლ;
- სოუსი tartar - 50 მლ;
- წიწაკა ცხარე პატარა - 1 პორტი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- სეზამის ზეთი - 40 მლ;
- ყავისფერი შაქარი - 30 გ.
მომზადება
შეურიეთ პატარა სოუსით სოიოს სოუსით, ბროწეულის წვენით, ტარას სოუსით, სეზამის ზეთი, ყავისფერი შაქარი, წვრილად დაჭრილი წინასწარ ქერქი ცხარე წიწაკა, ნიორი დამარხული ნიორი. შემდეგ ამოიღეთ სითბო და მაგარი.
შეავსეთ შედეგად პიკანტური ნარევი shrimp და მისცეს პატარა promarinovatsya. შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი საჭიროების შემთხვევაში გრილ ადგილას და რამდენიმე საათის განმავლობაში.
სიმებიანი ხის ჩრდილიდან მორწყვის შემდეგ ჭურჭელში ჩამოსხმული ჭურჭელი, ან გრილისა და ფრაის გრილზე მწვავე ცხელი ყლორტების შესახებ, დაახლოებით ორიდან სამი წუთის განმავლობაში. როგორც კი ფერის კარკასის ფერი იცვლება ვარდისფერზე - მრგვალი ყვავილის ქაბაბი მზადდება გრილი.
ჩვენ ვემსახურებით ამ გემრიელ და ცხარე კერძი ეგზოტიკის შეხამებით, ახალი ბოსტნეულისა და კამახით.
მომზადება shrimp on გრილი ნებისმიერ რეცეპტები არ იღებს ბევრი დრო და ძალისხმევა, და შედეგი არის უბრალოდ საოცარი. სამზარეულო და ისიამოვნეთ!