Დამუშავებული ყველი საწყისი კოტეჯი ყველი სახლში

სახლის მიერ დამზადებული ყველი, რომელიც მზადდება საკუთარი ხელებით, სადაც უფრო სასარგებლო და მზადაა, ვიდრე მწარმოებლებს სთავაზობს სავაჭრო ქსელს. სცადეთ ფრთხილად მოეპყრო თავი და სამუდამოდ მოგცემთ შეძენილ კოლეგებს.

მთავარი დამზადებული ყველი საწყისი ხაჭო და რძის რეცეპტი

შემადგენლობა:

• კოტეჯი ყველი არის არასამთავრობო მჟავე (დაბალი ცხიმის შემცველობა) - 525 გ;
• მთელი რძე - 135 მლ;
• გლეხის კარაქი - 70 გ;
• სოდა - 5 გ;
• მარილი ქვა - გემოვნებით.

მომზადება

კოტეჯი ყველი არის დაჭერილი მეშვეობით strainer ან whisked სანამ homogenous ბლენდერი. ახლა დაამატეთ სოდა, რძე, კარგად ავურიოთ კომპონენტების კი განაწილება და შეიტანეთ ჭურჭელი ზომიერ ცეცხლზე. ჩვენ თბილი მასა, აღვივებს, სანამ ერთგვაროვანი გლუვი ბლანტი ტექსტურა დაემატება და დასძინა, რომ პროცესში კარაქი კარაქი და მარილი ქვის. ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ დაამატოთ მდნარი ყველი melenko დაჭრილი მწვანილი, კბილების თესლი, დაჭრილი ბეკონი ან სხვა არომატიზატორი.

ჩვენ მასალებს კონტეინერში ან პანელში გადავცემთ, ოთახის ტემპერატურაზე გაცივდეს და შემდეგ გათიშეთ მაცივარზე შეფუთვაში.

როგორ გავაკეთოთ დამუშავებული ყველი საწყისი თხის კოტეჯის ყველი სახლში?

შემადგენლობა:

• კოტეჯი ყველი - 470 გ;
• შერჩევითი კვერცხი - 1-2 ცალი.
• მარილის ქვა - 5 გ ან გემოვნებით;
• სოდა - 5 გ;
• შაქარი - 1 pinch.

მომზადება

საზ კრემი ყველი ეხლა თხა ყველი, დააყენა პროდუქტი თასი, დაამატოთ კვერცხი, მარილი და სოდა და აურიეთ საფუძვლიანად. ახლა კონტეინერებს ვაგებთ წყლის აბანოში და თბება მასთან უწყვეტი გააქტიურებით, სანამ შინაარსი დნება, მაგრამ არ გვაძლევს მას, რადგან მასას შეუძლია ხელი შეუშალოს. დნობის პროცესი უნდა მიიღოს საშუალოდ თხუთმეტი ოცი წუთი. თუ ხაჭო არ არის მთლიანად მდნარი და მისი რძის სუნი იგრძნობა, შეიძლება იყოს ზედმეტად მჟავე და აუცილებელია დაამატოთ ცოტა მეტი სოდა. თუ რძის სუნი არ არის დაკარგული და მასობრივი სუნი მდნარი ყველით, მაგრამ მაინც შეიცავს სიმსივნეს, მაშინ საკმარისია, რომ მას მხოლოდ კრემისებრი თანმიმდევრულობა აქვს ბლენდერში.

კრემი ყველი ეხლა თხილის ორივე თხა და ძროხა, შეგიძლიათ საზ მიკროტალღოვანი. ამისათვის ჩვენ შეავსეთ ინგრედიენტები, დამატებით დამატებით სუფრის კოვზი არაჟანი, ხელსაყრელ კონტეინერში, მოწყობილობას და 500 ვტ-ს სიმძლავრის ხუთ წუთში. ამის შემდეგ, აურიეთ მასა და ამავე დროს ის მიკროტალღოვანში ჩააყენეთ. შესაძლოა დაგჭირდეთ კიდევ ერთი თბილი ციკლი, თუ საჭიროა თანმიმდევრულობა ათ წუთში მიღწეული.