პანკრეატიტი უკიდურესად უსიამოვნო დაავადებაა, რაც სიტყვასიტყვით ცვლის ადამიანის სიცოცხლეს. ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და სხეულის მუშაობისთვის საჭიროა, პაციენტმა სასწრაფო ზომები მიიღოს - მკურნალობის დაწყება, რომლის ნაწილიც არის სპეციალური დიეტა. პანკრეასის პანკრეატიტის მქონე დიეტა, რომელთა სავარაუდო მენიუ უნდა შეიქმნას გარკვეული წესების მიხედვით, აუცილებელი ზომაა, რომლის გარეშეც შეუძლებელია დაავადების გამკლავება. ასე რომ თქვენ უნდა იცოდეს, რა შეგიძლიათ და ვერ ჭამთ სამედიცინო კომპლექსში.
პანკრეატიტის დიეტის ძირითადი წესები
პირველ რიგში, უნდა გახსოვდეთ მთავარი რჩევა: მნიშვნელოვანია არა მარტო რას ჭამთ, არამედ როგორ. მოზრდილებში პანკრეატიტის დიეტა მენიუ მოიცავს იმ პროდუქტებს, რომლებიც ცუდად ფუნქციონირებს პანკრეასისთვის, თუ ისინი არასწორად იყენებენ და სპეციალისტების რეკომენდაციების დარღვევით იყენებენ, მაშინ თერაპიული კვების დადებითი ეფექტი არ იქნება. ამიტომ:
- თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ ორმაგი ქვაბის ან ღუმელში საზრდო, მაგიდაზე არ შემწვარი საკვები არ უნდა იყოს;
- ასევე შებოლილი, ცხიმიანი, ალკოჰოლური, პიკანტური სანელებლები, მარინადები, მჟავე წვენები და ხილი, პიკლები აკრძალულია;
- კვება დღის განმავლობაში უნდა იყოს მინიმუმ 5-6;
- ამავე დროს საჭიროებაა საჭირო;
- ნაწილი უნდა იყოს პატარა;
- სასურველია უპირატესობა მიაწოდოს ბლანტი და ადგილზე საკვები;
- საკვები უნდა იყოს თბილი - არა ცხელი და არა მაცივარი, არამედ გაათბო;
- საჭიროა სასმელი წყალი - არ ჩაი და ყავა, არა წვენები, არამედ ჩვეულებრივი სუფთა წყალი.
დიაბეტი პანკრეატიტის დროს გამწვავების დროს
პანკრეატიტის დიეტა და დიეტა შეიძლება განსხვავდებოდეს დაავადების სახით: მწვავე ან ქრონიკული. პირველ შემთხვევაში, რეჟიმი უფრო მკაცრი იქნება.
მწვავე პანკრეატიტის შეტევის შემდეგ რეკომენდებულია პირველი 2-3 დღის გადმოტვირთვა. იდეალურ შემთხვევაში, ამ დროს უმჯობესია საკვები დავრჩეთ, მხოლოდ დალევა: ქერის ინფუზია, მინერალური წყალი გაზი, სუსტი მწვანე ჩაი . შემდეგ თანდათანობით საჭიროა შიმშილობის გაღვივება, მათ შორის ყოველდღიური დიეტის ყოველდღიური დიეტა, მარილის, სანელებლების, ცხიმების გარეშე - ოპტიმალურად: ფაფა წყალი, ბოსტნეულის სუპები, ორთქლის ბოსტნეული. ყოველდღიური დიეტა არ უნდა აღემატებოდეს 800 კკალს. დღეში ერთხელ, კალიფორნიის შემცველობა შეიძლება გაიზარდოს 1200 ერთეულით. შეგიძლიათ დაამატოთ რძის პროდუქტები, მცენარეული ზეთი, ხილი. სავარაუდო მენიუ დღეში შეიძლება იყოს შემდეგი:
- საუზმე - ფაფა ხილით;
- ლანჩი - მოხარშული თევზი ან ხორცი, ბოსტნეულის პიურე;
- ვახშამი - წვნიანი ბოსტნეულის ბულიონი, მოხარშული ან ჩაშუშული ბოსტნეული, ხილის პიურე;
- შუადღისას ჩაი და ვახშამი - რძის პროდუქტები.
როდესაც მწვავე ეტაპი გადადის და ქრონიკული პანკრეატიტის ფაზა მოჰყვება, დიეტა შეიძლება ოდნავ შესწორებული იყოს.
დიეტის მენიუს ფუნქციები ქრონიკული პანკრეატიტისა და ქოლეცისტიტისთვის
ამ პერიოდის კვების ძირითადი მოთხოვნა - უნდა იყოს დაბალანსებული, სრული, მაგრამ მძიმე არ არის პანკრეასისთვის. ყოველდღიური დიეტის კალორიული შინაარსი უნდა იყოს 2500-2700 კკალ. ამ შემთხვევაში, მენიუს საფუძველი უნდა იყოს ცილისგან თავისუფალი, უცხიმო პროდუქტები. ღვიძლისა და თევზის ცხიმიანი კლასების, ღვიძლის, სუბპროდუქტის, კვერცხი სახით scrambled კვერცხის, ხაჭო, kefir, მარცვლეული. აუცილებელია მარილის კვების ძალიან ზომიერად.
ქრონიკული პანკრეატიტის მენიუ შეიძლება იყოს შემდეგი:
- საუზმე - ფაფა წყალი, ხორცი;
- ლანჩი - ორთქლის omelet, ორთქლის ბოსტნეული;
- ლანჩი - წვნიანი წვნიანი, ჩაშუშული ბოსტნეული, ხმელი პური, გამხმარი ხილის კომპოტი შაქრის გარეშე;
- შუაღამისას დილით - ხაჭო კაზაერო, შაქრის გარეშე ჩაის ჭიქა;
- ვახშამი - ბოსტნეულის პიურე, ხორცი ან თევზი;
- 2 საათით ადრე ძილის წინ, შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა ცხიმიანი თავისუფალი იოგურტი.
დამატებითი ზომის სახით, შეგიძლიათ მიიღოთ მულტივიტამინის კომპლექსი, მაგრამ მათ უნდა დანიშნონ დამსწრე ექიმი.