ბლინები არის მარტივი რუსული კერძი. თითოეული დიასახლისი ქმნის მათ საყვარელ დადასტურებულ რეცეპტს. როგორ საზ thin ბლინები on kefir, ჩვენ გეტყვით შემდგომი.
თხელი ბლინები კეფირის შესახებ - მარჯვენა რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალი კეფირი - 450 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 35 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- უმაღლესი კლასის ფქვილი - 170 გ;
- კვერცხი დიდი ზომის - 3 ცალი.
- საცხობი სოდა - 0,5 ც.
- მარილი.
მომზადება
შეურიეთ კარგად whisk კვერცხის, დაამატეთ მარილი, დაასხით შაქარი და სოდა. ჩვენ დავასხით მცენარეული ზეთი და დაასხით ფქვილი on sly. კეფირის ნახევარი და კარგად წაიღეთ. ახლა დაამატეთ დანარჩენი იოგურტი და დავუშვათ მასობრივი საათი ერთი საათის განმავლობაში. Frying პან სითბო, მსუბუქად grease და დაასხით ნაწილი ცომი. ჩართეთ frying პან, თანაბრად გავრცელება ცომი. Fry ბლინები.
სატენდერო ბლინები კეფირი თხელით
შემადგენლობა:
- უმაღლესი ხარისხის sifted ფქვილი - 2 ჭიქა;
- კეფირი ახალი - 450 მლ;
- მარილი - პინჩი;
- დიდი ზომის კვერცხები - 2 ცალი.
- საცხობი სოდა - 5 გ;
- შაქარი;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 45 მლ.
მომზადება
კეფირი კომბინირებულია კვერცხით, მარილით, ფქვილით და შაქრით. ჩვენ სცემეს კარგად whisk. In 200 მლ მდუღარე წყალში დაასხით სოდა, სწრაფად აურიეთ და დაასხით შევიდა ცომი, აღვივებს. მოდით დავდგეთ დაახლოებით 5 წუთი. ახლა დაამატეთ ზეთი, აურიეთ და მომზადდეს ბლინები. წინაპირობა - ბლინები უნდა იყოს შემწვარი მხოლოდ მწვავე frying პან, მხოლოდ ამ შემთხვევაში იქნება საკმარისი ხვრელები.
როგორ bake თხელი ბლინები on kefir?
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 170 გ;
- კეფირი - 130 მლ;
- შაქარი - 80 გ;
- კარაქი - 55 გ;
- მარილი დიდი - pinch;
- წყალი 80 მლ;
- საშუალო ზომის კვერცხი - 2-3 ცალი.
მომზადება
ადრე sieved ფქვილი დააყენა შაქარი, მარილი და აურიეთ. კეფირი შერეული წყალია და თანდათანობით დაამატეთ მშრალი ნარევი. ჩვენ knead ცომი და მართოს კვერცხები მას. ყველა ეს whipped და whipped ერთად მდნარი კარაქი. შეურიეთ დეტალურად. სითბოს ფენი და ზეთი გაჟღენთილი. Fry თხელი ბლინები.
თხილის ბლინები კეფირის შესახებ ხვრელები - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- sifted ხორბლის ფქვილი - 180 გ;
- kefir 2,5% ცხიმის შემცველობა - 450 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
- საკვები სოდა - 5 გ;
- დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 40 მლ;
- მარილი.
მომზადება
კვერცხები დავრჩებით, პროტეინისა და ხორბლის ჰყოფს. შაქრის ფხვნილები დავრჩებით და ცირკოლებზე დავტოვებთ პროტეინებს. ხორბლის მასაზე ოთახის ტემპერატურაზე კეფირი დაასხით. აურიეთ და დაასხით ფქვილი. Whisk აურიეთ ცომი, დააყენა სოდა და დაასხით ზეთი. გაცივებული ცილები ერთად მარილის whisk to ბრწყინვალება. ჩვენ გამოვგზავნით მასას ცომი და შეურიეთ მას ძალიან ნაზად. Frying პან საფუძვლიანად მწვავე, grease მას ცხიმი, და შემდეგ დაასხით ცომი, თანაბრად გავრცელება მას ზედაპირზე მწვავე პან. პირველ რიგში, ბლინიდან ყავისფერიდან ვამბობთ, ეს ხვრელები დაფარავს. და შემდეგ ნაზად გაიყვანოს ზღვარზე და აქციოს იგი დასრულდა.
კანი იოგურზე თხელი ბლინებისათვის
შემადგენლობა:
- კეფირი - 480 მლ;
- უმაღლესი კლასის ფქვილი - 300 გ;
- გრანულირებული შაქარი;
- რძე - 450 მლ;
- საცხობი სოდა - 5 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი, უსუნო - 40 მლ;
- მარილი.
მომზადება
რძე და კეფირი ოდნავ თბილია. კვერცხი whisk და დააყენა kefir სოდა. ჩაასხით თბილ მეოთხედი თბილი და კარგად შეურიეთ. შეურიეთ კეფირი კვერცხის, მარილისა და გემოთი შაქრის შემცველობით, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი, ისე, რომ ბლინები არ დაიწვა. Whisk ერთად სანამ გლუვი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, არ შეწყვიტოს შერევა. შემდეგ დაასხით დანარჩენი რძე და კარაქი. Fry ბლინები ცხელი frying პან. ჩვენ ვემსახურებით მათ თაფლს , არაჟანი, თქვენი საყვარელი ჯემი ან ჯემი . ყველას აქვს სასიამოვნო მადა