Კისტიბი თათრული - რეცეპტი

კისტიბი - თათრული თიხის ჭურჭელი, არის ნაქების კარტოფილი ან რძის ხორცის ფაფა. კისტიბი - გემრიელი და გულიანი საკვები, რომელიც დიდია საუზმეზე. ახლა ჩვენ ვიზიარებთ საიდუმლოებას თქვენთან ერთად, როგორ შევუერთოთ კისტიბი სახლში .

როგორ საზ მზარეულები?

შემადგენლობა:

მომზადება

რძის, მარილისა და ფქვილისგან შეურიეთ ცომი, დაფარვა და ტყუილი 20 წუთის განმავლობაში. იყიდება კარტოფილი შევსება აუცილებელია. ჩვენ ვაქცევთ კარტოფილს, დაამატეთ რძე, კარაქი, ფრაის ხახვი, ისე, რომ მოხარშული კარტოფილი გახდება გემრიელი. ჩვენ სცემეს ერთად მიქსერის (მაგრამ არა ბლენდერი), ეს ხდის mashed კარტოფილი fluffy.

მარცვლებისგან შევსებისთვის (უნდა იყოს დახარისხებული). დასამზადებლად წვნიანი კვერცხის დასამზადებლად. ჩვენ გადაიტანოთ პან ერთად საბანი ისე, რომ muffin "აღწევს".

როდესაც შევსება მზად არის, წაშალეთ ცომი ფილმიდან და კარგად წაიკითხე. შემდეგ გაყოფა ორ ნაწილად და ერთი ჩვენ ამოიღონ ისევ პაკეტში. მეორე დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, გააფართოვოს მათ. და მოჭრილი თანაბარი წრე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახურავი ან მინის ამისთვის. შემდეგ შემწვარი tortillas მშრალი frying პან. პირველი ფრაის ტორტი ერთ მხარეს, ჩართოთ და grease შემწვარი მხარეს ნაღების ზეთი. ჩვენ დავამზადეთ მომზადებული ნამცხვარი ფირფიტაზე და დაუყოვნებლივ შეავსოთ მეორე მხარე. შეზავებული ცხელი ნამცხვრები დაფარული ხელსახოცი, ისე, რომ არ cool. როდესაც ყველა ნამცხვარი არის toasted, გააგრძელოთ მათი შევსება. შევსება ნახევარი ტორტია და დახუროს სხვა. როდესაც ყველაფერი მზად არის ტესტის მეორე ნაწილში შესვენება. მზა კისტეფი გაიგზავნა ღუმელში, თბება 150 გრადუსამდე 15 წუთის განმავლობაში. და კიდევ ერთხელ ჩვენ lubricate ზეთი.

ქისტიბი კარტოფილით

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

იყიდება ხილული კარტოფილი:

მომზადება

კარტოფილი გაწმენდილი და მოხარშულია მდუღარე წყალში 20 წუთის განმავლობაში, სანამ მზადდება, დაიბანეთ წყალი, დაამატეთ რძე, ნავთობი და ნაღმტყორცნებიდან პიურეში. მოხარშული კარტოფილი უნდა აღმოჩნდეს სქელი და აყვავებულ.

იყიდება ნამცხვრები ჩვენ knead ცომი. ჩვენ გაყოფა მას ნაწილები და გააფართოვოს პატარა წრეებში. Puree წამოაყენონ გარეთ halves წრეების, მოიცავს მეორე ნახევარში. ჩვენ აკავშირებს მთავრდება, ჩვენ დააჭირეთ მათ ჩანგალი. Fry ნამცხვრები ზეთით 7 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

როგორ მზარეული კისტიბი კარტოფილით?

შემადგენლობა:

შევსების მიზნით

მომზადება

მომზადება ცომი, ამ mix რძე, მარილი, შაქარი, კვერცხი, მდნარი კარაქი და აურიეთ ყველაფერი. მომზადებული ნარევი დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ. საფარის ცომი ერთად პირსახოცი და დატოვეთ პატარა ტყუილი. სამზარეულო ჩაყრის. მდებარეობა კარტოფილი ჩვენ mashed კარტოფილი და დაამატოთ browned ხახვი მას. შემდეგ დაახლოებით 70 გ გრადუსს დავუმატებთ, თხრიან და გამოვყავით ნამცხვრები 15 სმ დიამეტრისთანავე, ცხელი, მშრალი პანში. მზად ნამცხვრები გადატანა პირსახოცი, რომ არ cool. როდესაც ყველა ნამცხვრები მზად არიან ჩაყარონ მათ ჩაყრა. ამის გაკეთება, დააყენა ნაღების კარტოფილი ერთ ნახევარში და წარმართონ სხვაგან ზემოთ. ნაზავია გამჟღავნებული ერთად ნაღების მდნარი კარაქი ორივე მხარეს. ბლინები უნდა იყოს სავსე ცხელი, მაშინ ისინი არ დაარღვიოს. შემდეგ დააყენა ნამცხვრები შევიდა frying პან, მოიცავს ერთად სახურავი და გააგზავნეთ ღუმელი 10 წუთი, მაგრამ შეგიძლიათ გარეშეც.