ამერიკელი პანკეები მათი პოპულარობისთვის დიდი ხანია ჩვენი ფრჩხილების ტოლია. აყვავებულ და გემრიელ, ისინი განსაცვიფრებლად კომბინირებული ახალი ხილი, შოკოლადი, სიროფი და თაფლი, გადაიქცევა გულწრფელი საუზმე, რომელიც შეიძლება სწრაფად და მოხერხებულად მოხარშული. რეცეპტებში, ჩვენ ვსაუბრობთ კლასიკური ამერიკული punkeys რძე.
ბლინები რძითა და ბანკით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 155 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 40 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 2 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბანანის პიურე - 1 სტადიის.
მომზადება
ცალკე თასში მოამზადეთ მშრალი ფქვილი, რომლითაც ფხვნილი, ფხვნილი, შაქარი და მარილი დარიჩინი. ცალკე სცემეს კვერცხს რძით და კარაქით. სანიშნეს თხევადი ინგრედიენტები მშრალი ინგრედიენტები და knead ცომი ჩვენი ბლინები. ცომი უნდა იყოს სქელი საკმარისი, მაგრამ არ ინერვიულოთ - ეს არის დაპირება გემრიელი punkeys. დაამატეთ scraped ბანანის ცომი და აურიეთ ყველაფერი ერთხელ.
შეზეთოთ ფინჯანი პანთი მზესუმზირის ზეთი ან სხვა მცენარეული ზეთი და კარგად სითბო. ჩაასხით მთლიანი ცომი კვარცხლბეკის ზედაპირზე და დაველოდოთ, სანამ ცომი იწყებს ბუშტს. ერთხელ ეს მოხდება, ბალიშის მეორე მხარეს გადასაყრელად და ფრაისებრი, სანამ დამახასიათებელი ყვავილოვანი ტონი იქნება. ჩვენ ვემსახურებით დელიკატას ახალი ბანანის ნაჭრებით, თაფლის ან სიროფის მორწყვაზე.
როგორ გააკეთოთ ბლინი რძით კაკაოსა და მარშამლოუს სოუსთან?
შოკოლადის ბლინები ძალიან ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობდი, უბრალოდ საჭიროა ფქვილის ნაწილის შეცვლა კაკაოს ფხვნილისა და მდიდარი შოკოლადის არომატით და ფერის გარანტიით. შოკოლადის ჩიპებთან ერთად თქვენ მიიღებთ წარმოუდგენლად სასიამოვნო ტკბილი საუზმე.
შემადგენლობა:
იყიდება punkcases:
- ფქვილი - 160 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 12 გ;
- კაკაოს ფხვნილი 43 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 90 გ;
- შაქარი - 85 გ;
- რძე - 200 მლ.
სოუსით:
- მარშამლოვი - 1 ცალი;
- მდუღარე წყალი - 30 მლ.
მომზადება
ხორბლის ფქვილი არის sieved, რათა ის უფრო airy და გაჯერებული ჟანგბადის, და შერეული საცხობი ფხვნილი და კაკაოს ერთად corolla. დაამატე მარილი და შაქარი. ცალკე ჩვენ დავუმატებთ თხევადი ინგრედიენტები: რძე, კვერცხი და არაჟანი. ჩაასხით თხევადი ინგრედიენტები მშრალი ნარევი და ცომი ცომი.
ცხიმის შემცველ პანზე ზეთი და სითბო შეამციროთ. ჩაასხით ნაწილი ცომი შევიდა frying პან და fry ორივე მხრიდან სანამ blanching. ჩვენ ვემსახურებით ბლინები ორიგინალური და მარტივი მომზადებისას სოუსით, რომელიც შედგება მდნარი მარსმალოვის მარშალებით.
რეცეპტი ბლინები on რძის რძე
ეს კლასიკური ამერიკული punkcakes არის საოცრად ბრწყინვალე წყალობით გაზრდილი მჟავიანობა of რძის რძე, რომელიც რეაგირებს ნაზავი საცხობი ფხვნილი და სოდა, ჯილდოები ბლინები ერთად მსუბუქი ტექსტურა, რაც მათ airy.
შემადგენლობა:
- რძის რძე - 325 მლ;
- საცხობი სოდა - 5 გ;
- ფქვილი - 320 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 30 გ.
მომზადება
ჩვენ ვიწყებთ ინგრედიენტების ჩვეულებრივი მშრალი ნარელის მომზადებას, რისთვისაც უნდა ფრთხილად შეურიოთ ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი და სოდა მარილი ღრმა თასში. ცალკე whisk kefir და კვერცხები, დაამატეთ მდნარი კარაქი. ახლა თქვენ მხოლოდ უნდა დააკავშიროთ ორი ნარევები და მოჭერით სქელი და ერთიანი ცომი.
ჩვენ დავხარჯეთ ზეთისხილის შემწვარი პასი და დავამატეთ კვერცხის მეოთხედი. ჩვენ დაველოდებით პანკის ზედაპირს დაფარული ბუშტებით და შემდეგ გადააქციეთ მეორე მხარეს და ყავისფერი.
ეს რეცეპტი ექსპერიმენტებისთვის საოცარი საფუძველია. აყვავებულ და არომატულ punkcakes შეიძლება დაემატა შოკოლადის crumbs და კენკრა, დაშაქრული ხილი და გამხმარი ხილი, ან უბრალოდ, ძველი კარგი ტრადიცია, დააყენა ნაჭერი კარაქი მთის ბლინები და დაასხით ყველაფერი სიროფი ან თაფლი.