დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ დალაგება compote ზამთრის ლამაზი კენკრა, მოუწოდა მარწყვი, რომელსაც შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა კენკრა ან ხილი სურვილისამებრ. არსებობს უამრავი რეცეპტები მომზადება სურნელოვანი compote of მარწყვი, ვარაუდობს სტერილიზაციის cans ერთად კენკრა და სიროფი მდუღარე წყალში გარკვეული რეცეპტი დრო. ჩვენ კიდევ დავფარავთ სხვა ვარიანტს და გითხრათ, თუ როგორ უნდა დახუროთ მარწყვის მარცვალი გემრიელი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე. ასეთი ბლეტის გამორჩეული თვისება ისაა, რომ კენკრა არ ექვემდებარება ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობას და შეინარჩუნებს თითქმის ყველა მათგანს.
ასეთი შემადგენლობა კარგად არის დაცული ოთახის ტემპერატურაზე და მათი გამოყენების პერიოდი ორიდან სამ წლამდეა.
მარწყვის, ალუბლისა და წითელი მოცხარის კომპოტირება ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ერთი სამი ლიტრიანი ჯარი:
- ალუბალი - 200 გ;
- მარწყვი - 100 გ;
- წითელი მოცხარის კვერცხი - 100 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 0,25 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - დაახლოებით 2.7 ლიტრი.
მომზადება
მარცვლების მარცვლები, მარწყვი და წითელი მოცხარი კარგად გაირეცხეთ და სუფთა, სტერილურ ქილებში , მარწყვის შიგთავში მოთავსებამდე. მოცხარი ერთად მოათავსეთ მწვანე ფილიალებით, რომლითაც იგი შეგროვდა. დაამატეთ შაქარი, დავასხათ მდუღარე წყალში პირველი ყურძნის ერთი მესამედი, შეარყევი შაქარი და შაქრის გაღვივება და კისრის ქვეშ მდუღარე წყლის მჭრელი ზედაპირი. დაუყოვნებლივ გააფართოვოს ის წინასწარ სტერილიზებული სახურავი წინასწარ, გადააქციოთ ქვედა და განათავსეთ იგი თბილი საბანი დღეში ან მთლიანად კლებულობს.
კომბინაცია გემოვნების ტკბილი მარწყვის და წვნიანი ფორთოხლის ერთად ციტრუსის sour შექმნის უნიკალური დუეტი, რომ თქვენ აუცილებლად უნდა თქვენი liking და იქნება თქვენი ზაფხულის freshness ზამთარში.
მარწყვის ნატეხი ფორთოხლისთვის ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ერთი სამი ლიტრიანი ჯარი:
- მარწყვი - 300 გ;
- ფორთოხალი - 2-3 კუდიანი სისქით დაახლოებით შვიდი მილიმეტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 0.3 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - დაახლოებით 2.7 ლიტრი.
მომზადება
მარწყვის მარცვლები დაიბანეთ წყალში, ამოიღეთ სეფსები და დაამატეთ მათ ადრე გარეცხილი, სტერილური ჯარი, ჩვენ ასევე გამოგიგზავნით ფორთოხლის კედლებს, კანიდან კანიდან. წყალი მდუღარეა, შეურიეთ, შაქარი, 5 წუთი საზრიანი, დაასხით მოხარშული მარწყვის ფორთოხალი, დაასხით იგი სტერილური სახურავით და გაწმენდის მას თბილი საბანით, სანამ ის კლებულობს, დღის განმავლობაში, გარდამტეხ სახურავს.
ნაცვლად ორი ან სამი ფორთოხლის წრეების ნაცვლად, შეგიძლიათ ერთ უწმინდურ წრეზე დაიხუროს, მდუღარე წყალში ნაყოფისგან გაწყვიტა. ჩვენ მივიღებთ სხვა, მაგრამ არანაკლებ საინტერესო, გემო Compote.
შესანიშნავი ვიტამინის სარეზერვო ზამთრის იქნება მოსავალს compote მარწყვი და საველე ან ტყის მარწყვი, და დამატებით პიტნის ფოთლები მისცემს სასმელი ახალი და პიკანტური გემო.
მარწყვის და მარწყვის კომპოტირება ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 300 გ;
- მარწყვი - 100 გ
- პიტნის ფოთლები - 3-5 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 0,25 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - დაახლოებით 2.7 ლიტრი.
მომზადება
კენკრა მარწყვი და მარწყვის ცივ წყალში, მოშორება sepals და დასვა სუფთა, სტერილური jar. ჩვენ ასევე ჩააგდოს გარეცხილი პიტნის ფოთლები. წყალიდან და გრანულირებული შაქარიდან, სიროფის მომზადება და კვერცხის შევსება, პირველ რიგში, ცოტათი ისე, რომ ქოთანში არ ადიდებული და შემდეგ სწრაფად კისრის ქვეშ. დაუყოვნებლივ გააფართოვოს მოხარშული სახურავი და განათავსეთ იგი თბილი საბანი ან საბანი, სანამ მთლიანად ენერგია კლებულობს, გარდამტეხ სახურავს. ეს მიიღება ერთიდან ორი დღის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია ოთახში ტემპერატურაზე.
ჩვენ ვაგროვებთ ქილებში ბნელ ადგილას.