პომიდორი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტანია. მათ შეიძლება შეჭამეს როგორც ნედლეული და პიკელებული, პიკელებული, დამარილებული. არც ერთი დღესასწაული არ შეუძლია მათ გარეშე. მაგრამ სანამ მებაღეობის მოყვარულებს შემოდგომაზე ყოველწლიურად აქვთ პრობლემა "მწვანე პომიდორი".
გაცივებული პომიდორი შეიცავს სოლანინს, რომელიც განიხილება შხამი. აქედან გამომდინარე, ღირს მოსალოდნელი საფრთხე მწვანე პომიდვრის საფრთხისა და სარგებლის შესახებ.
სასარგებლო თვისებები მწვანე პომიდორი
პომიდორი შეიცავს ბევრ სხვადასხვა ვიტამინს და მინერალს, რომელიც ხელს უწყობს სხეულის მშვენიერ ცხოვრებას. მწვანე პომიდორი უფრო სასარგებლოა: საკვებიდან მათი რეგულარული გამოყენება ამცირებს ინფარქტის ალბათობას, ხელს უშლის კიბოს უჯრედების განვითარებას. ყველა მადლობა lycopene შეიცავს მათ. და ისეთი კომპონენტი, როგორიცაა სეროტონინი ნორმალური პროცესების ნორმალურად ტვინში, რომელიც უზრუნველყოფს კარგ განწყობას.
იმისათვის, რომ არ გამოიწვიოს ზიანი სხეულის, გამოყენების მწვანე პომიდორი, ისინი უნდა იყოს სათანადოდ მომზადებული. ზემოთ უკვე დავწერე, რომ მწვანე პომიდორი შეიცავს "სოლანინს", რომელიც, თუ ნორმა აღემატება, შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული საკვები მოწამვლა. თავიდან აცილების მიზნით, თქვენ უნდა შეამცირონ ასეთი პომიდორი მინიმუმამდე. ამისათვის დააყენეთ თქვენი პომიდორი, რათა გამოასწოროთ მკურნალობა, ანუ რამდენიმეჯერ რამდენიმე წუთის განმავლობაში თქვენ უნდა blanch მათ.
დამარილებული ან პიკელებული მწვანე პომიდორი: კარგი და ცუდი
დამარილებული ან პიკელებული პომიდორი, ისევე როგორც ახალი პომიდორი, ლიკოპეინის შემცველობა მაღალია. ასევე კვარციტინი - ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც ასევე შეიცავს მათ. გარდა ამისა: მაგნიუმი , რკინის, ფოსფორის, იოდის, კალციუმის. ამიტომ, ასეთი პომიდორი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო.
მარილი და პიკელებული პომიდორი უნდა გამოირიცხოს: ჰიპერტონული პაციენტები, პეპტიური წყლულები და თირკმლის დაავადებების მქონე ადამიანები. ამ პომიდვრის ოქსიალიუმის მჟავის გამო, ადამიანები, რომლებიც ართრიტისა და გოლტისგან იტანჯებიან, თავი უნდა შეიკავონ თავიანთი პროდუქტის აღსადგენად.