საფრანგეთი - არ არის მხოლოდ ეიფელის კოშკი, მაგრამ მსოფლიოს საუკეთესო რესტორნების სიუხვე, სადაც შეუძლებელია შევიდნენ. და საფრანგეთის, შესაბამისად, არის მსოფლიოში პირველი გურმანები. თუმცა პარადოქსია: მას შემდეგ, რაც ხედავს, რომ საფრანგეთი მუდმივად ჭამს და ჭამს, არა მხოლოდ გრეხილი, არამედ მაღალკალორიული სასადილოებით, როგორც ჩანს, ყველაფერი შეჭამს და წონაში , რაც შთაბეჭდილებაა, გადაიდო. მიზეზი არ არის გენეტიკაში და ეს არის მტკიცებულება. XIX საუკუნეში კი ირლანდიელმა ექიმმა ეს შეუსაბამობა შენიშნა, მაგრამ დღეს სტატისტიკა გვიჩვენებს, რომ საფრანგეთში მცხოვრები სიმსივნეები წონაში კარგავს და ფრანგს, პირიქით, გადავიდა ნაკლებად დახვეწილი სამზარეულოს მქონე ქვეყნებში, წონაში.
ამის მიზეზი კი პარიზში საკვები არ არის, მაგრამ სურსათის მოხმარების კულტურა.
როგორ უნდა ჭამა?
შესვენების დროს ფრანგებს რამდენიმე საზოგადოებრივი კვების ობიექტი ეწვია: პირველი და მეორე სხვადასხვა რესტორნებში, საყვარელი საკონდიტრო ნაწარმის დესერტი და ყავა საუკეთესო ყავის სახლში უნდა იყოს მთვრალი. სინამდვილეში, ეს არის პარიზის დიეტა.
ფრანგულმა თქვა, რომ საჭმელზე ვლაპარაკობდით, ფილმის "ფანჯრის პარიზში" გმირულად გვითხრეს. გამოდის - კვების შესახებ! ფრანგული მიიჩნევს, რომ საკვები არის უმაღლესი სიამოვნება, ღირსეულად გამოიჩინოს მთელი თავისი აზრები სადილის დროს.
ემსახურება მაგიდას, არავის საჭირო ატრიბუტები - ეს ყველაფერი მნიშვნელოვანია. თითოეული ნაჭერი შეჭამეს ნელა, შეხედეთ ყურადღებით, ისე, რომ არც ერთი გასინჯვა არ შეიძლება გამოტოვოთ.
და ახლა რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი.
მონელების საჭმელი
ჩვენ გაგიზიარებთ იმ საიდუმლოს, თუ რატომ საფრანგეთის დიეტა იმდენად ეფექტურია წონის დაკარგვისთვის, მიუხედავად იმისა, რაც თქვენ ჭამთ მუდმივად.
როდესაც ფრანგზე ამბობენ, რომ საკვები, ისინი პავლოვის ნათურის მსგავსად მუშაობდნენ ძაღლიზე, მუდამ მუშაობენ კუჭში, ამბობენ, რომ საკვები ახლა შიგნით ხდება. კუჭის წვენი საპასუხოდ საპასუხოდ ხსნის - ამ მეთოდის წყალობით არასოდეს იგრძნობთ დიახ.
ფრანგული ჭამა ნელა და საფუძვლიანად საჭმელს საჭმელს - ისინი უბრალოდ არ სარგებლობენ გემოთი, ისინი ხელს უწყობენ კუჭის საჭმელს. ყოველივე ამის შემდეგ, ნაკლებად იკვებება, უფრო ადვილია დაიჯესტი იგი.
მენიუ ფრანგული დიეტა არ არის რაოდენობა, მაგრამ ხარისხი. ფრანგული ურჩევნია ერთი ნაჭერი roquefort მთელი bowl of borscht, მაშინაც კი, თუ ისინი ძალიან მშიერი. იმიტომ, რომ ეს არ არის რაოდენობა, მაგრამ გემო, რომელიც უნდა satiated.
რას შეიცავს მენიუ?
უპირველეს ყოვლისა, ეს არის მაღალი კალორიური ცილის პროდუქტები - თევზი, ზღვის პროდუქტები , ხორცი, ყველი. საფრანგეთის cheeses ძალიან ცხიმიანი, ეს მართალია, მაგრამ თქვენ არ ჭამა მას, როგორც აყენებს "ყველის რუსეთის" სენდვიჩები. ნაჭერი პური და პატარა ნაჭერი ყველი.
ფრანგს ჭამს ბევრი გამწვანება. ნებისმიერი კერძი თან ახლავს სავსე სალათის და მწვანილი - ტარხუნის, წვნიანი, რეჰანი, ქინძი და ყველა დიეტა, რომელიც დიდი ხანია იზრდება პროვანულ მწვანილთა სახელით.
გარდა ამისა, საფრანგეთის დიეტაზე მიყვანა, არავის არ კრძალავს, ტკბილია. მაგრამ არჩევანი გააკეთეთ გემოვნების სრულყოფის სასარგებლოდ, და არა ნახევარი კილოგრამი ნამცხვრები. თუ ტკბილეულს მიდიხარ, მაშინ მას უფრო დიდი სიამოვნება უნდა ჰქონდეთ. სხვათა შორის, არსებობს ასეთი საერთო ამბავი საფრანგეთის დიეტაზე - დილით, სასკოლო, საღამოს - სექსი. და თუ ეს არ დაეხმარება, ჩვენ გამორიცხავს ფქვილი.
და რაც შეეხება ფქვილს, გახსოვდეს, ფრანგებს პური არ უთქვამს, მხოლოდ იმიტომ, რომ რბილი ცხიმიანი cheeses ჭამენ ბრწყინვალე buns და croissants. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ საცხობი თეთრი პური პურით - არეულობის რაოდენობით მავნეა. საფრანგეთი - მილიონი სახეობის საცხობი პროდუქციის ქვეყანა. ამიტომ ცდილობენ აირჩიონ რაღაც გემოვნებით.
ფრანგული სამზარეულოს კვირეული
თუ თქვენ წონაში წასვლას აპირებთ, ფრანგულმა მკვლევარებმა უნდა ისწავლონ, თუ როგორ შეისწავლიან საჭმლის გემოვნებას. აქედან გამომდინარე, ფრანგ სამზარეულოს ერთი კვირის განმავლობაში გამოაცხადეთ და დაიცვას ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი წესები.