გემრიელი და პრაქტიკული დიეტური რეცეპტი ხილის ჟელე იქნება თქვენი გემოვნებისა და ჯიბეში ყველასთვის. ნატურალური პროდუქტებისგან დამზადებული ჟელე ასევე ვიტამინების ღირებული წყაროა. თუ გსურთ ისწავლონ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ რძე ხილით, წაიკითხეთ რეცეპტები ქვემოთ.
რეცეპტი ჟელე ხილისა და შამპანური
შემადგენლობა:
- blueberries - 2 handfuls;
- ჟოლოს - 2 handfuls;
- ჟელატინის ფოთლები - 4 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შამპანური - 400 მლ.
მომზადება
Moulds ივსება კენკრა 3/4 და დასვა მაცივარი გაგრილებისთვის. იმავდროულად, ჟელატინის ფოთლები ცივ წყალს გადაედინება და აცვიათ. ავიღებთ ადიდებულმა ჟელატინს და დავუმატოთ სოუსით, დაასხით 150 მლ ცხელი წყალი შაქრით. საფუძვლიანად ავურიოთ სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა.
მას შემდეგ, რაც წყალი ჟელატინი გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ შამპანური და აურიეთ. შეავსეთ კენკრის ნაქების ნაზავი და დააბრუნე ისინი მაცივარში.
სეზონი არ არის, ეს ჟელე მზადდება გაყინული ხილისა და კენკრისგან, სანამ ისინი იცვლებენ ჟელე გამოსავალს.
არაჟანი ჟელე ხილით
შემადგენლობა:
- მარწყვის ჟელე - 135 გ;
- არაჟანი - 300 მლ;
- რძე - 150 მლ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარწყვი - 300 გ;
- შაქარი 30 გ.
მომზადება
Jelly დაასხით 150 მლ ცხელი წყალი და აურიეთ სანამ დაშლა. მას შემდეგ, რაც ჟელატინი გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ მას არაჟანი და ნაღები. ჩვენ დავხარჯეთ ჟელე ფორმებზე და გავემგზავრებით მაცივარში.
იმავდროულად, მარწყვის დაჭრილი და ამოღებული saucepan, დაასხით 2 tablespoons წყალი, ვანილის ექსტრაქტი და დაამატოთ შაქარი. კენკრის კერძი 25-30 წუთით და დაასხით გაყინული ჟელე სიროპით.
იგივე რძე შეიძლება მომზადდეს იოგურტიდან ხილისაგან, შერევა ამ უკანასკნელის რძითა და გლეტინის მასის გაგრილების შემდეგ.
ხაჭოთი ხილის ნაყოფი
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 100 გ;
- ჟელატინი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ხილის კონსერვი - გემოვნებით;
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
ჟელატინი ივსება წყლით და გაჩერდება, რის შემდეგაც წყლის აბაზანა მთლიანად შთანთქავს ადიდებულმა გრანულებს. კოტეჯი ყველი ამოშლია და იოგურტით ან შერეული ხსნარით, შეურიეთ შაქარი (სასურველია ფხვნილი, რომ უფრო ადვილად დაითხოვოს), ჟელატინის ხსნარი და აურიეთ ყველაფერი. ჩვენ დავამატებთ შედეგად ნარევს შევიდა ნაცარი სავსე ნაყოფი. დატოვეთ ჟელე მაცივარში, სანამ გაყინვას.
Sponge ტორტი ჟელე და ხილი
შემადგენლობა:
- ბისკვიტის ნამცხვარი;
- ცხიმიანი თავისუფალი იოგურტი - 250 მლ;
- ჟელატინი - 3 ფოთოლი;
- მარწყვის პიურე - 280 გ;
- კრემი whipping - 315 მლ;
- მარწყვი ახალია.
ჟელე:
- ჟელატინი - 1 1/2 ფოთოლი;
- წყალი 60 მლ;
- მარწყვის პიურე - 60 გ;
- შაქარი 30 გ.
მომზადება
დავიწყოთ მარწყვის მუსი. პატარა თასი, mix იოგურტი და შაქარი, გათვალისწინებულია. ჟელატინი ცივ წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში იხსნება, შემდეგ კი ჭარბი წყლის ამოწურვა და რბილი ფოთლები მარწყვის პიურეში. ჩვენ დავამატებთ ნარევი მიკროტალღოვანი 10 წამი, ან სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა. მოდით მაგარი ქვემოთ. დაამატეთ იოგურტი ჟელატინის ნარევი და ავურიოთ კარგად. კიდევ ერთი თასი, whip კრემი რბილი მწვერვალები და დამატება ჰაერის მასა უკვე ხელმისაწვდომი იოგურტი ნარევი. Sponge ტორტი უკან შევიდა mold და დაასხით out მასობრივი საწყისი მუსი მუსიკას ზედა. ყველაფერი გაცივდეს მაცივარში 15-30 წუთით.
ჟელეების შევსებისას გლატინის ცივი წყლით არბილებენ, ჭარბი ტენიანობის შესუსტებას ვგულისხმობთ. იშვიათი ჟელატინის თასი წყალში, პიურე და შაქარი და თბილი ყველაფერი მიკროტალღოში 10 წამი, სანამ ჟელატინის კრისტალები მთლიანად დაიშლება. როდესაც ჟელატინის ნარევი გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, გაავრცელოს ნამცხვარი და დააბრუნოს დესერტი ჟელედან ხილის უკან მაცივარში, სანამ ის მთლიანად გაძლიერდება.