რაისი არის ყველაზე პოპულარული და უძველესი მარცვლეული მსოფლიოში. ეს არის მოთხოვნა მდიდარი კომპოზიციის გამო, რომელიც უზარმაზარ სარგებელს აძლევს ადამიანის სხეულს, საოცარი გემოს და შესანიშნავი კვების ღირებულებას. ბრინჯი სრულიად შეესაბამება სხვა პროდუქტებს, ამიტომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ინგრედიენტი სხვადასხვა კერძებში.
ბრინჯის კვების ღირებულება
მთელ მსოფლიოში ფართოდ გავრცელებული ბრინჯი თეთრი ბრინჯია, რომელიც შეიძლება იყოს გრძელი მარცვლეული, მრგვალი მარცვლეული და საშუალო მარცვალი.
თეთრი ბრინჯის კვების ღირებულება:
- ცილები - 6.7 გ;
- ცხიმები - 0.7 გ;
- ნახშირწყლები - 78,9 გ;
- კალორიული ღირებულება - 344 კკალ 100 გ.
მარცვლეულის შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით ვიტამინი B, რომელიც მიზნად ისახავს ნერვული სისტემის გაძლიერებას, ვიტამინ E, თმის და კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად, არსებობს ამინომჟავები , რომლებიც ჩართულია ქსოვილების, კუნთების ფორმირებისა და ფილტვების, ტვინის, გულის, თვალების, სისხლძარღვების ჯანმრთელ მდგომარეობაში. ამ მარცვლეულში ასევე არის მრავალი მინერალი, როგორიცაა: კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, სილიკონი, იოდონი, სელენი, რკინა, თუთია, მანგანუმი და ა.შ. ეს ნივთიერებები აკონტროლებენ ორგანიზმში მნიშვნელოვან პროცესებს და შინაგანი ორგანოების მუშაობას.
ყველაზე პოპულარულია ყველა სახის მოხარშული ბრინჯი, მოხარშული ბრინჯი. კარგი კვების ღირებულების მქონე, ის მნიშვნელოვან სარგებელს მოუტანს კაცს:
- ინარჩუნებს მჟავას ბალანსს სხეულში;
- აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას;
- ჭარბობს ჭარბი სითხის, მარილის, ტოქსინის და სუსტი;
- ააქტიურებს ტვინის მუშაობას;
- აწესრიგებს ზეწოლას;
- ხელს უწყობს გასტრიტისა და კუჭის წყლულების მკურნალობას;
- აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს;
- თირკმელების დაავადებით;
- ამცირებს კიბოს რისკს;
- ეხმარება დიარეას.
მოხარშული ბრინჯის კვების ღირებულება:
- ცილები - 7.5 გ;
- ცხიმები - 2,6 გ;
- ნახშირწყლები - 56.2 გ;
- კალორიული ღირებულება არის 100 გრზე 278 კკალ.