ერთ-ერთი ფუნდამენტური როლი ჩვენს დიეტაში არის მარცვლეული მხარის კერძები. მათთვის საყოველთაო სიყვარული განპირობებულია არა მხოლოდ მრავალსაუკუნოვან ტრადიციებზე, არამედ მრავალფეროვნებით, ხელმისაწვდომობით და მოხერხებულობით სამზარეულოში. წიწიბურას ჭურჭელი განსაკუთრებით კარგად არის დაცული. იგი შერწყმულია ძირითადი კურსების ფართო სპექტრსთან ერთად და ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა დარჩენილი ჯიშების შორის. დეტალურად შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ წიწიბურა on წყალი, ჩვენ ვიმსჯელებთ შემდგომი.
როგორ საზ გემრიელი წიწიბურა on წყალი?
Nuances შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი წიწიბურა ბანკში წყლის, გამოდის, არსებობს ბევრი, ჩვენ ვაპირებთ დაიშალა მათ შემდგომი.
სანამ მომზადება groats უნდა დალაგებულია out. დამწვარი მარცვლების შემდეგ გამოყოფილია ხარისხის პირობა, დამწვარი და სხვა ნაგავი გამოყოფილია, კბილები დაიბანეთ და ნებადართულია ჭარბი წყლის გადინება. თუ წიწიბურა თავდაპირველად ორი ტონა მსუბუქია, ჩვეულებრივ, უნდა დაიწვა. ზოგიერთი წიწიბურა მოყვარულებს ამტკიცებენ, რომ წინასწარ კალციუმი სასარგებლოა ნებისმიერი მარცვლეულისთვის, რადგან ის ხელს უწყობს გემოს. ამ მიზნით, გამოიყენეთ frying პან ერთად სქელი ბოლოში და croup მუდმივად გამოიწვია დროს სამზარეულო. შემწვარი დრო 4-6 წუთი.
ფრიადი წიწიბურას მთავარი საიდუმლოა გამოიყენოს სწორი კერძები და წყლის პროპორციები. როგორც სამზარეულოს ხომალდი, უმჯობესია ურჩევნია ისეთი, ვისაც აქვს სქელი კედლები და ქვედა, ისევე როგორც კარგად იარაღი სახურავი, რომელიც ეხმარება თანაბრად განაწილდეს სითბო და ხელს უწყობს მაქსიმუმ ორთქლის ჭურჭელს. წყალი ჭუჭყიანი ჭურჭლისთვის აუცილებლად იზომება იმავე კერძებით, როგორიცაა მარცვლეული, პროპორციები მარტივია: ორი ჭიქა წყალი აქვს ერთი ჭიქა წიწიბურა.
მას შემდეგ, რაც თქვენ დაასხით rump, შეგიძლიათ განათავსოთ ცეცხლი და დაველოდოთ boil. დუღილის შემდეგ, ფაფა დამარილებულია და სახურავი დაფარულია. დაფარვა აუცილებელია, ვინაიდან წყლით მდუღარე ორთქლი ჩამოყალიბდა გადამწყვეტ როლს სამზარეულოში. ახლა ის რჩება 10-12 წთ-ის გამოვლენაში, ხოლო მხოლოდ ამის შემდეგ გახსენით სახურავი და შეამოწმეთ ფაფის ხელმისაწვდომობა. თუ მარცვალი შეიწოვება ყველა წყალს და შეარბილა - წიწიბურა მზად არის. დასვა ნაჭერი კარაქი, mix და გემო.
რამდენად სწრაფად უნდა საზ გემრიელი წიწიბურა on წყალი?
ბევრი დიასახლისები აცხადებენ, რომ წიწიბურას გამოხატული მეთოდის მომზადება პირველ რიგში ღამით ან მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა გაჟღენთილიყო. მას შემდეგ, რაც 10-12 წუთით ნაცვლად წიწიბურა მზად იქნება 5-6 წლის შემდეგ.
სამწუხაროდ, ეს მეთოდი არ არის შესაფერისი მათთვის, ვინც დროთა განმავლობაში შეზღუდულია. ეს უკანასკნელი მიუთითებს, რომ მიკროტალღოვანი გამოყენება. აიღეთ პანზე მიკროტალღოვანი მინიმუმ ორი ლიტრი მოცულობით და დაასხით კარგად წმენდს წიწიბურას. შეავსეთ მარცვლეული წყლით (2: 1) და განათავსეთ მაქსიმალური სიმძლავრე, სანამ დუღილისას. როდესაც წყალი იწყებს boil, აურიეთ ფაფა და დატოვონ იგივე ძალა კიდევ 4 წუთის განმავლობაში. აურიეთ წიწიბურა კიდევ ერთხელ, მარილი და 2-3 წუთი ტაიმერზე. შემდეგი, განსაზღვრა მზადყოფნა: თუ croup მზად არის, მაგრამ წყალი კვლავ რჩება, მაშინ უბრალოდ შერწყმა. მყარი წიწიბურა უნდა გაიზარდოს კიდევ ერთი წუთით.
როგორ საზ buckwheat on წყლის multivark?
Multivariate copes ერთად
წინასწარ, წიწიბურა უნდა დაიბანოთ, შემდეგ კი გადაისხა თხრილში მოწყობილობის, მარილის და ორჯერ დიდი მოცულობის წყალში. პარამეტრის "ფაფჯის" ან "წიწიბურის" ამოწურვის შემდეგ, დატოვეთ სუნთქვა ერთი საათის განმავლობაში და სიგანის შემდეგ ნავთობის ან ბოსტნეულის შემწვარი.
მულტივარქანში საჭმლის ალტერნატივა შეიძლება იქნას გაჟღენთილი. შეავსეთ თასი წყალთან ერთად მარკამდე, დაამატეთ კალათა (პერგამენტთან წინასწარ ჩამოყალიბება) კრაპთან ერთად და დააყენეთ შესაბამისი რეჟიმი. სიგნალის შემდეგ თქვენ დაელოდება ფხვიერი წიწიბურას.