Chops არის appetizing და დამაკმაყოფილებელი ცხელი კერძი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ სადღესასწაულო მაგიდა, არამედ ხელნაკეთი სადილი. საკვები გამოიხატება წარმოუდგენლად წვნიანი და სურნელოვანი. მოდით გასარკვევად, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ chops.
როგორ საზ ნამცხვარი chops?
შემადგენლობა:
- მწვავე ტომატი - 3 ცალი;
- ღორის ხორცი - 500 გ;
- ყველი - 150 გ;
- უცხიმო მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხორცი იყოფა ნაწილებად, გარეცხილი, გამხმარი და მსუბუქად სცემეს ჩაქუჩით, შემდეგ კი ყველა spice. შემდეგ ჩვენ დავხუჭეთ ხორცის ყველა მხრიდან ნავთობის, და შემდეგ გადაიტანოს chops საცხობი უჯრა. ზემოთ საფარი პომიდორითა წრეებით და მაიონეზით თუნდაც ფენით. გახეხეთ კერძი გახეხილი ყველით და ღუმელით 10 წუთი ღუმელში, 200 გრადუსიანი ტემპერატურის შერჩევა.
როგორ საზ ძროხის chops?
შემადგენლობა:
- საქონლის ხორცი - 500 გ;
- სანელებლები;
- ყველი - 150 გ;
- პურის ნამსხვრევები - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი.
იყიდება batter:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ დაიბანეთ ძროხის და მშრალი კარგად ქაღალდის პირსახოცი. შემდეგ დაჭრილი ხორცი შევიდა საშუალო ზომის ნაჭერი და სცემეს თითოეული ჩაქუჩით. სლიმ, წიწაკა ყველა მხარეს და შვებულებაში გაჟღენთილი ხნით. ყველი გახეხილი თხელი ფირფიტებისაა.
ახლა მოდით გაარკვიოთ, თუ როგორ უნდა საზ batter ამისთვის chops. ჩვენ სცემეს კვერცხი ერთად ჩანგალი ერთად pinch მარილი და დააყენა მაიონეზი შესახებ. თითოეული ნაჭერი ხორცი მთლიანად ამოვარდება კვერცხის ნარეხში, შემდეგ კი დავრჩეთ breadcrumbs. თავდაპირველად, თითოეული ნაჭერი დაფარავს ყველის ნაჭრით და პურის ბუჩქებით. Frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და გავრცელდა ჩვენი chops. Fry ხორცის პატარა ცეცხლი სანამ ლამაზი ოქროს ქერქი. შემდეგ სამზარეულო, chop გავრცელების ქაღალდის პირსახოცი და შემდეგ მსახურობდა სოუსით ან სალათი თქვენი გემოვნების.
როგორ საზ გემრიელი ქათამი?
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 600 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- ახალი ჩემპიონები - 300 გ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 150 მლ;
- ბულიონი - 100 მლ;
- სანელებლები ;
- კრემი - 100 მლ;
- ფქვილი - pinch;
- ახალი მწვანილი - pinch.
მომზადება
ძუძუს ჩამოიბანე, მსუბუქად მშრალი პირსახოცი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. იმისათვის, რომ მოხდეს chops აღმოჩნდა წვნიანი, ცემა მათ უკეთესი ქვეშ ფილმი, შემდეგ დაამატოთ მარილი გემოვნებით. ჩაასხით ფქვილის თასი და გააფართოვოს ქათმის ცალი ყველა მხრიდან. ამ frying პან, ჩვენ თბილი კარაქი, გაგზავნას chops და fry მათ ორი მხრიდან. შემდეგ ნაზად ამოიღეთ და ხორცის განზე გადადიან. ჩვენ ვამუშავებთ სოკოებს, გაანადგურებს ფირფიტებს და რამდენიმე წუთს გადადიან, შემდეგ კი ღვინის შემოღება. ჩვენ დნება სოკოთი საშუალო სითბოს, თანდათანობით ასხამს ნაზს. ყველა საფუძვლიანად შერეული და დასუსტება რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მარილი გემოვნებით. ჩვენ ვემსახურებით ქათმის chops მაგიდასთან ერთად სოკო, sprinkled ერთად ახალი მწვანილი.
როგორ საზ ხორცი ღუმელში ერთად ანანასი?
შემადგენლობა:
- ღორის პულპი - 700 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 6 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ყველი - 150 გ;
- სანელებლები;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 6 ცალი.
- მაიონეზი მჭლე - 5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ღორის მოჭრილი თხელი ცალი და სცემეს off. შემდეგ ხორცს აცხრობს, წამოაყენებს და საცხობი უჯრაზე აყალიბებს. ჩვენ ვაქცევთ ხახვს, დავუკრათ ნახევარი ბეჭდები და დავასხათ ჩვენი chops. ოდნავ დაფარავს ზედა მაიონეზით და დაფარავს ანანასის კერძებთ. ჩვენ კვერცხს დავუმატებთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც ყველი ამოიღეთ და კიდევ 15 წუთი დაასხით, სანამ დამამშვიდებელი ქერქი არ გამოჩნდება. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს კერძი ერთად ზეთისხილი გარეშე თესლი და ახალი მწვანილი.