სასიამოვნო ალტერნატივა ტყის სოკოს და სხვადასხვა სოკოს მწნილებისაა. გარდა ამისა, გამოყენების ასეთი მოხარშული snack, ყველა რისკები ჭამა pickled ტყის სოკო მცირდება. ხელების სოკოთი, აუცილებლად ვერ მიიღებთ მოწამლულს!
ქვემოთ ჩვენი რეცეპტები ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ სწრაფად და გემრიელი marinate oyster სოკო სახლში. თუ გსურთ სოკო, მაშინ აუცილებლად მომწონს ეს appetizer.
მარინირებული სოკო სოკო სოკო - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხელთაა სოკო - 1 კგ;
- მარილი დიდი - 60 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- მაგიდის ძმარი 9% - 15-20 მლ;
- შავი პილპილის ბარდა - 9-12 ც.
- ქოლგები თესლით.
მომზადება
Oyster სოკო გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა ცალი საშუალო ზომის და მოთავსებული ოთხი ან ხუთი ლიტრი ბანკში. დაამატეთ კვერცხის ქოთნები, დავასხათ წყალი თითქმის პანში, თბილი თიხას, დაასხით შაქარი, მარილი და აურიეთ ყველა კრისტალამდე. გასინჯვა, მარილწყალში უნდა იყოს ოდნავ დამარილებული. ახლა დაამატეთ ძმარი და დავრჩეთ ზომიერად boil ოციდან ხუთ წუთი. მოდით სოკოში გაგრილდეს სოუსით, შემდეგ კი შუშის ქილებში გადაიტანეთ მარილწყალში, ზედაპირზე მტვრიანი, დაფარავს ხუფებითა და მაცივარში დასასვენებლად.
რამდენად სწრაფად და გემრიელი marinate oyster სოკო სახლში რამდენიმე საათის განმავლობაში?
შემადგენლობა:
- ხელთაა სოკო - 950 გ;
- მარილი დიდი - 30 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 15 გ;
- ძმარი სასადილო ოთახი 9% - 75 მლ;
- წყალი - 550 მლ;
- ტკბილი წიწაკა - 9-10 ც.
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
მომზადება
როდესაც ჩვენ ვიწყებთ ჩხრეკის ალუბალი, ჩვენ დაიბანეთ მათ კარგად ქვეშ წყალი და მოდით მათ სანიაღვრე. In saucepan, დაასხით წყალი, დაამატეთ მარილი, თბილი ის boil, დაასხით ძმრით და ქმნის მომზადებული სოკო. კვერცხის შინაარსი დავამატოთ ოცი წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს პროცესის დასრულებამდე ხუთი წუთით ადრე დაამატეთ შაქარი, დაფნის ფოთლები და ტკბილი ბარდა. შემდეგი, ჩვენ ამოიღეთ კონტეინერი სოკოთიდან ცეცხლიდან, გაგრილდეთ ქვემოთ, გადავიტანოთ ჯართან ერთად მარინადთან ერთად და გაატარეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სოკოს, შეგიძლიათ სცადოთ.
მარინირებული ნამცხვარი სოკოთი ლიმონის წვენით
შემადგენლობა:
- ხელთაა სოკო - 550 გ;
- მარილი დიდია - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 0.5 ჩაის კოვზი;
- ძმარი სასადილო ოთახი 9% - 15 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- წყალი 100 მლ;
- შავი პილპილის ბარდა - 9-12 ც.
- კარნავების კვირტი - 2-3 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2-3 ცალი.
- ერთი ლიმონის წვენი;
- ნიორი - 4-5 კბილები.
მომზადება
ვაშენიკი გარეცხილი, მიეცით სანიაღვრე და მოჭრილი დიდი ცალი. მარილი, აურიეთ მცენარეული ზეთი, ძმარი, წყალი, ლიმონის წვენი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, წიწაკა, ყვავილოვანი ფოთლები, წინასწარ გაწმენდილი და მოხარშული ნიორი, სითბოს მასა და მოვხარშოთ ათი წუთი. Oyster სოკო მოთავსებული შესაფერისი პან ან saucepan, დაასხით marinade მეშვეობით colander, ჩაიცვი ცეცხლი, მისცეს boil და მოვხარშოთ ათი წუთი. სოკოს სრული გაგრილების შემდეგ შესაძლებელი გახდება შესაძლებელი.
მარინირებული ნამცხვარი სოკოს ვაშლის სიდრით - სწრაფი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხელთაა სოკო - 950 გ;
- მარილი დიდი - 3 ც.
- გრანულირებული შაქარი - 3 ჩაის კოვზი;
- ვაშლის ძმარი - 100 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შავი პილპილის ბარდა - 7-9 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 3-5 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2-3 ცალი.
მომზადება
გარეცხეთ ხელების სოკო, თუ სასურველია, მოცილება ფეხები, დაჭრილი ცალი და ჩაიცვი პან. დავასხათ წყალში, დავამატოთ მარილი, შაქარი, დაასხით ძმარი, ჩაასხით შავი და სურნელოვანი წიწაკა, ლალელის ფოთლები და მზარეული სრულიად დამწვრობის შემდეგ ოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კონტეინერი სოკოთიდან ცეცხლიდან, გაგრილდით მთლიანად, გადავიტანოთ მინის კონტეინერებთან ერთად მარინადთან ერთად და ღამეში მაცივარში. შეგიძლიათ ცალი დილით გამოვიყენოთ.