ქათმის კოტლეტი კომბოსტოსთან ერთად - წვნიანი და საოცრად გემრიელი კერძი, რომელიც გთხოვთ ყველა თქვენს სტუმრებს. იგი მზად არის სწრაფად საკმარისი და შეესაბამება რაიმე garnish.
ქათმის კოტლეტი ყვავილოვანი კომბოსტოთი
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 600 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ახალი ცერეცოს;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
დაჭრილი კომბოსტო პატარა inflorescences და boil 5 წუთის განმავლობაში დამარილებული მდუღარე წყალში. ამჯერად, ჩვენ ვამუშავებთ ქათმის ფილეს და ხორციან ხორცს. ჩვენ დავჭრათ ოხრახუში და კამა ერთად დანა, და სცემეს კომბოსტოს ბლენდერში. ახლა შეურიეთ ქათმის ნიადაგი, კვერცხი, კომბოსტო, მწვანილი, დაასხით ფქვილში და სანელებლების გასინჯვა. ყურადღებით შეურიეთ ყველაფერი და მცირე მოცულობით გაზქურა ცომით, რომელიც კოვზი ზეთით გაცხელდება. Fry ქათმის კოტლეტი კომბოსტოს ოქროს ფერი ორივე მხარეს.
ქათმის კოტლეტი კომბოსტოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ქათამი - 1 კგ;
- კომბოსტო პეკინი - 700 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დაიბანეთ კომბოსტო და shred. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, გაჭრა იგი მსუბუქად დანა და გაიაროს ეს მცენარეული ზეთი. შემდეგ ჩააგდოს კომბოსტო, აურიეთ და ყველაფრი ერთად 10 წუთის განმავლობაში, ღრმა თასში, ქათმის მინუსი გავრცელდება, კვერცხის გასავლელად, გავრცელებული შემწვარი, დაჭრილი მწვანილი და კარგად აურიეთ. მომზადებული შიგთავსით ჩვენ სისუფთავე ქათმის კოტლეტთან ერთად კომბოსტოს დავამზადებთ, აყვითეთ მათში და განათავსეთ ისინი ღუმელში, კბილზე ზევით, 40 წუთის განმავლობაში.
კოტლეტი ქათმის მკერდიდან საუარკაროთიდან>
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 600 გ;
- კომბოსტო სუნი - 300 გ;
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- loaf - 1 ნაჭერი;
- არაჟანი - 50 მლ;
- სანელებლები;
- რძე - 0,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
რძით გაჟღენთილი რძე და გაემგზავრეთ 15 წუთის განმავლობაში. Quinch კომბოსტო გარეცხილი, განადგურებული კოლორადში და მოაწყობს წყლის გადინებას. ბოლქვი სუფთა და მჭიდროდ მოჭრილი რგოლები. ახლა ჩვენ თხრიან ქათმის ხორცის ხორცის ხორცის ხორცს გადააჭარბებთ, დაამატეთ ray, ლოყის და გაჟღენთილი ნაჭერი. ყველა ყურადღებით ავურიოთ, საჭიროების შემთხვევაში, შეამციროთ რძე შიგნით და დავამატოთ მარილი გემოვნებით. შემდეგი, ჩვენ ჩამოყალიბებული პატარა ბიტი და დააყენა მათ greased მრავალ თასი თასი. ზემოდან ყოველი ცალი არაჟანი და მზარეული ქათმის კოტლეტი კომბოსტოსთვის 20 წუთით. ადრე ემსახურება, sprinkle კერძი ერთად მწვანილი.