Სუბსტრატს წიწიბურას

წიწიბურა ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი მარცვალია. წიწიბურას მარცვალი შეიცავს სხვადასხვა ნივთიერებებს, ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს, ძალიან სასარგებლო ადამიანის სხეულისთვის. ეს პროდუქტი ძალიან პოპულარულია დიეტურით (დიაბეტით დაავადებულთათვის პურის და კარტოფილი ცვლის). სწორად მოხარშული მარცვლების სისტემური გამოყენება (ამ მიზნისთვის უკეთესია, რომ არ მოხდეს, მაგრამ მდუღარე წყალში მასთან ერთად) არ იწვევს სხეულის ცხიმის დეპოზიტების ზრდას. არაფერია არომატული წიწიბურა ფაფა ნამდვილად უგემოვნო. აქედან გამომდინარე, რომ მოხარშული წიწიბურა შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა გემრიელი გრავირება.

საბჭოთა პერიოდში, საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში, ხორბლის ფქვილის საფუძველზე მომზადდა მარტივი სოუსი წიწაკაზე (მაღალი ნახშირწყალბადის პროდუქტი, უვარგისი მუსოუგურები). როგორც ჩანს, ისინი, ვისაც ფიგურის ჰარმონიაში აინტერესებს, თქვენ უნდა შეცვალოთ მიდგომა სოუსით მომზადებისა და ფქვილის გარეშე.

გემრიელი და სასარგებლო gravy to წიწიბურა (გარეშე ხორცი)

შემადგენლობა:

• კრემის ნატურალური რძის - დაახლოებით 200 მლ;
• შერი - 30 მლ;
• ნიორი - 2-4 კბილი;
• nutmeg ადგილზე - გემოვნებით;
• წიწაკის სურნელოვანი ახალი ნიადაგი;
• clove ახლად მიწა;
• სურნელოვანი მწვანილი სხვადასხვა გახეხილია;
• მარილი.

მომზადება

სანიშნეს Sherry რომ კრემი, მაშინ - ნიორი, დაჭერით პრესა, გახეხილი მწვანილი და მშრალი სანელებლები. მარილწყალში და აურიეთ. უპირატესობა ამ gravy არის ის, რომ არც ერთი მისი კომპონენტები იყო სითბოს მკურნალობა.

დიეტური ბოსტნეულის სოუსით წიწიბურა

შემადგენლობა:

• ტკბილი წითელი წიწაკა - 2 ცალი.
• წითელი მწიფე პომიდორი - 2-4 ცალი.
• ხახვი - 1 pc;
• მცენარეული ან კრემისებრი მდნარი კარაქი - 30 მლ;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• წყალი - 150 მლ;
• ნიორი - 2-4 კბილი;
• მწვანილი განსხვავებულია.

მომზადება

ხახვი და სტაფილო, დაჭრილი წვრილად, ჩვენ გავლა frying პან ნავთობის სანამ მსუბუქი ცვლილებები ჩრდილში. სანიშნეს წიწაკა, დაჭრილი თვითნებურად და blanched, kneaded პომიდორი. დაამატეთ წყალი, მოიტანს boil და cool სანამ თბილი. ჩვენ შეავსოთ დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ დაასხით მთელი ნარევი შევიდა ბლენდერში და მოუტანს მას ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.

არანაკლებ გემრიელი gravy to წიწიბურა მოვა ქათამი.

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - დაახლოებით 300 გ;
• საშუალო ზომის ხახვი - 1 pc;
• წიწაკა ტკბილი წითელი - 1-2 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
• ნიორი - 2-4 კბილი;
• მშრალი "curry" სანელებლების ნარევი;
• ტომატის წვენი - 200 გ;
• მარილი.

მომზადება

ხახვი და სტაფილო, წვრილად დაჭრილი, 3-5 წუთი ბოსტნეულის ზეთიში გადადიან. დავამატებთ ხორცს, წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ყველაფერს და ჩაასხით ქვეშ სახურავი, აღვივებს, 15 წუთის განმავლობაში, განათავსეთ ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი მოკლე მარწყვის, სეზონის Curry, დაასხით ტომატის წვენი და საზ კიდევ 8-10 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი, სეზონი დაჭრილი ნიორი და ოდნავ მარილი.

გემრიელი ხორცი სოუსით წიწიბურა

შემადგენლობა:

• ხორცის ხბოს - დაახლოებით 300 გ;
• ხახვი - 1-2 ცალი.
• ტომატის წვენი - 200 გ;
• სტაფილო - 1 ​​pc.,
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
• მშრალი სანელებლები;
• ნიორი - 2-4 კბილი;
• მარილი.

მომზადება

ამ frying პან, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და გაივლის წვრილად დაჭრილი ხახვი სანამ ჩრდილში ცვლილებები. სანიშნეს სტაფილო, წვრილად დაჭრილი დანა. გაიაროს 3-4 წუთი და დაამატეთ ხორცი, დაჭრილი ძალიან მცირე ცალი (თითქმის minced). სიმშერის ყველაფრის ქვეშ სახურავი, აღვივებს, 30 წუთის განმავლობაში - თუ ხორცის დაჭრილი საკმაოდ წვრილად - ეს არის საკმარისი. საქონლის ხორცი უნდა გაიზარდოს აღარ - softness. პროცესის დასასრულს, ჩვენ დავასხით ტომატის წვენი (ის შეიძლება დამზადებული ტომატის პასტა კონსერვანტების გარეშე - 2 tablespoons 200 მლ წყალი). სეზონი მშრალი სანელებლები და მზარეული კიდევ 10 წუთი, სეზონი ნიორი და პიკნი.

ასევე რეკომენდაციას კითხულობს რეცეპტები for სოკოს სოუსით და gravy to ხორცი . Bon appetit!