ღვიძლის კომბოსტო რულონები მზადდება ხორცის კომპონენტების და არაჟანიანის მონაწილეობის გარეშე, თუმცა ეს ფაქტი არ არის შემაშფოთებელი გემრიელი, არომატული და სასიამოვნო კერძი. ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების გამოყენების გარეშე საკვების გემოვნების გაუმჯობესების მრავალი გზა არსებობს.
როგორ საზ მჭლე კომბოსტო რულონები?
თუ არ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მჭლე კომბოსტო რულონები, შერჩევა ქვემოთ ჩამოთვლილია ტექნოლოგიის ნიუანსების გააზრებაში და იდეის უკეთესად გააზრებაში იდეალური შედეგის მისაღწევად. ნებისმიერი რეცეპტი შეიძლება შეესაბამებოდეს თქვენს პრეფერენციებს, მაგრამ ყოველთვის ახსოვთ:
- კერძი მომზადებისას არ გამოიყენოთ არაჟანი, მაიონეზი, კარაქი ან სხვა ცხოველური ცხიმები.
- მომზადება ფოთლები, დაჭრილი კომბოსტო at stump, ქვედა მას მდუღარე წყალში და ყოველ 2-3 წუთის ამოიღონ წყვილი ზედა შეუმსუბუქებელი ფურცლები.
- შევსება მჭლე კომბოსტო რულონები შეიძლება დამზადებული ბოსტნეული, სოკო დამატებით რაისმა ან სხვა მარცვლეული.
მარწყვის კომბოსტო ბოსტნეულით
ყველაზე მარტივი და გემრიელი მჭლე კომბოსტო რულონები მზადდება ბრინჯით და კლასიკური ბოსტნეულის ნაზავით: ხახვი და სტაფილო. თუ სასურველია, შევსების შემადგენლობა შეიძლება გაფართოვდეს პატარა ბულგარული ტკბილი წიწაკისა და წვენისთვის. საათნახევრის გასატარებლად, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ოთხივე მორწყვადი ნაწილი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ბრინჯი - 1 მინა;
- სტაფილო და ხახვი - 2 ცალი.
- ტომატის წვენი - 1 მინა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შაქარი, მარილი, სანელებლები, კარაქი.
მომზადება
- Boil ბრინჯი და მომზადება კომბოსტო ფოთლები.
- გაიაროს ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ ნახევარი რაისმა.
- დანარჩენი ბოსტნეულით, ტომატის წვენი არის მოსაკლავად, სანელებლები, ნიორი დაყრილია და კვერცხები იძლევა.
- გაამწვანე ფქვილი კომბოსტოს რულონებად, შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი და დაამზადეთ სახურავი 20 წუთის განმავლობაში და დავამატოთ ტომატის სოუსი.
კომბოსტო რულონები სოკოთი
ლამაზი კომბოსტო რულონები სოკოთი იქნება შესანიშნავი ალტერნატივა კლასიკური პირობა . რეცეპტი იყენებს ყოველთვის ხელმისაწვდომია ჩემპიონებს, მაგრამ თუ შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი ტყის სოკოთი, დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ ეს - ეს კერძი მხოლოდ უფრო სურნელოვანი და გემრიელი ხდება. პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობის მიხედვით, 4 კონცეფცია მიიღება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ბრინჯი - 1 მინა;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ტომატის წვენი - 1 მინა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, სანელებლები, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- დავამატოთ ბრინჯი, დაამატეთ შემწვარი სოკო, ნახევარი ხახვი და სტაფილო, მწვანილი, სანელებლები.
- ისინი დაამშვენებს ფოთლებს და შიგთავსით კომბოსტოს ჩაყარებულებს.
- დარჩენილი წიწაკა წვენით, ნიორით, სანელებლებით დაასხით, შეფარდება კომბოსტო რულონებში.
- აურიეთ კერძი ქვეშ 20 წუთი.
ღვიძლის კომბოსტოს წიწიბურა იწყება
ასეთი სახის კერძი, ყველაზე მოულოდნელი ექსპერიმენტი შედეგიანი შედეგია. ასე რომ, თუ მჭლე კომბოსტოს კომბოსტოს კომბოსტოს დაამატეთ და მოხარშული წიწაკალის ნაცვლად დავამატებთ, ის სრულიად ახალი იქნება ყველაფერში, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი და appetizing.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო Peking - 1 ხელმძღვანელი;
- წიწიბურა - 1 მინა;
- სტაფილო და ხახვი - 2 ცალი.
- ტომატის წვენი - 1 მინა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, სანელებლები, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- დაჭრილი ბაზა off კომბოსტო, გამოყოფა ფოთლები და blanch მათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
- მე მოვხარშოთ წიწიბურა, შეურიეთ ხახვი-სტაფილოს ნახევარი.
- Stuffed კომბოსტო რულონები დააყენა saucepan.
- Frying შერეული წვენი, ნიორი, seasonings, გადაისხა კომბოსტო რულონები.
- ფურცელი კომბოსტოს რამოდენიმე წუთი 20 წუთის განმავლობაში.
კომბოსტო რულონები კარტოფილით
საოცრად გემრიელია მჭლე კომბოსტო რულონები კარტოფილით, რომლებიც შერეულია ხახვითა და სოკოებით. ბრინჯი ან სხვა მარცვლეული ამ შემთხვევაში არ გამოიყენება, მაგრამ არომატული შედეგი სასიამოვნოა არანაკლებ ჩვეულებრივი. შესანახი ორიგინალური და გემრიელი კერძი ოთხი ადამიანი უნდა დახარჯოს საათი და ნახევარი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- კარტოფილი - 400 გ;
- სოკო - 400 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 2 ცალი.
- ტომატის წვენი - 2 ჭიქა;
- კამა - 1 bunch;
- შაქარი, მარილი, სუნელი, ზეთი.
მომზადება
- მომზადება ფოთლები, მოვხარშოთ კარტოფილი და აქციოს მას mashed კარტოფილი.
- Fry ხახვი ნავთობის, სტაფილო და სოკო, სეზონი, დაამატოთ mashed კარტოფილი.
- შეავსეთ ფოთლები ფოთლები, დააყენა მათ saucepan.
- ჩაასხით სოუსით პროდუქცია, ჩაყრა ქვეშ სახურავი 20 წუთი, მსახურობდა დაჭრილი ახალი კამა.
ძვირფასი კომბოსტო რბილი ყუთებით
ორიგინალური და საინტერესო გემოვნებაა მჭლე კომბოსტო რულონები ფეტვით და სოკოთი. თავდაპირველად, მარცვლეული უნდა იყოს მოხარშული, მოხარშული რამდენიმე წუთის განმავლობაში და კარგად გაირეცხოს. ეს დატოვებს უსიამოვნო მწარე პროდუქტი. სოუსი შეიძლება უფრო შაქარი იყოს ფქვილით, რომელიც ცოტათი ნავთობს.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ფეტვი - 1 მინა;
- სოკო - 350 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 100 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 250 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შაქარი, მარილი, სანელებლები, კარაქი.
მომზადება
- მომზადება ფოთლები და ფეტვი.
- გაიაროს ხახვი, სტაფილო, დაამატეთ სოკო, ფეტვი და ცალი 10 წუთი.
- ჩაასხით 150 მლ მდუღარე წყალი, სეზონი მასა და პუფი 15 წუთის განმავლობაში.
- შეავსეთ ფოთლები ფოთლები, დააყენა მათ saucepan.
- შეურიეთ ბულიონი პასტა, სეზონი, დაასხით კომბოსტოს რულონებში, 20 წუთის განმავლობაში სახურავის სახით.
კომბოსტო რულონები ლობიოთი
მოცული კომბოსტო რულონები ლობიოთი, ამ უკანასკნელის მახასიათებლების წყალობით, კლასიკური კერძით ხორცის საჭმელთან შედარებით არანაირად არ შედის მათი კვების თვისებები და ზოგიერთ შემთხვევაში კი აღემატება მას. დროის დაზოგვა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ლობიო ან წინასწარ გაჟღენთილი და მოვხარშოთ სანამ მშრალი გახდება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ლობიო მზად არის - 700 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატის წვენი - 1.5 ჭიქა;
- მარილი, სანელებლები, ზეთი.
მომზადება
- კომბოსტო ფოთლები მზადდება.
- გაიაროს ხახვი ერთად სტაფილო, დაამატეთ ლობიო, თბილი 2 წუთი.
- ფოთლებისა და ფუტკრებისგან გაჟღენთილია კომბოსტო რულონები, დაასხით მათ ტომატის წვენი, მოხარშული გემოთი და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ღვიძლის კომბოსტო ღუმელშია
ღვიძლის კომბოსტო რულონები, რომლის რეცეპტიც მოგვიანებით გაიგებთ, წინა ვერსიებისგან განსხვავებით მომზადებულია ღუმელში. შევსების შემადგენლობა შეიძლება დაემატოს თუ არა სხვა ბოსტნეულით ან სოკოს ფრაისგან, დაამატეთ ცოტა ტომატის პასტა სოუსით. კომპონენტების მითითებულ ნაწილში მიიღება ოთხი გემრიელი ნაწილი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ბრინჯი - 300 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- oregano - ½ tsp;
- ხმელი პიტნა - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვანე ოხრახუში - 1 bunch;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლ;
- ზეითუნის ზეთი - 1 მინა;
- ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- Boil რაისმა, დაამატეთ ხახვი შენახული ზეთი, სურნელოვანი მწვანილი, ოხრახუში მწვანილი და აურიეთ.
- მომზადება კომბოსტო ფოთლები, შეავსოთ მათ ბრინჯი, დააყენა მათ ფორმის.
- On ზეითუნის ზეთი Fry ფქვილი, დაასხით ბულიონი, შერევას ნარევი ერთად whisk.
- სეზონი სოუსით გასინჯვა, დაასხით შევიდა MOLD თავზე.
- გათიშეთ ღუმელში კონტეინერის განკარგვა.
- 30-40 წუთის შემდეგ, მჭლე კომბოსტო რულონები მზად იქნება.
Lenten ზარმაცი კომბოსტო რულონები - რეცეპტი
შემდეგი რეცეპტი გთხოვთ, ვინც არ უნდა გადაიტვირთოთ მომზადება კომბოსტოს ფოთლები და მათი ჩაყრა. Slothful ზარმაცი კომბოსტო რულონები მზადდება მსგავსება meatballs, რის შემდეგაც ისინი გამომცხვარი იმავე წესით ღუმელში ან waxed წელს სოუსით on ღუმელი. საათნახევრის დახარჯვის შემდეგ, შეგიძლიათ გემრიელი კერძი მოამზადოთ.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 400 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 2 ცალი.
- სოკო - 250 გ;
- ზეთი - 50 გ;
- ტომატის სოუსი - 1.5 ჭიქა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ფქვილი - 50 გ;
- შაქარი, მარილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- დაასხით ბრინჯი ნახევარი მოხარშული.
- გაათბეთ სტაფილო, წვნიანი ხახვი, სოკო და გაიარეთ ინგრედიენტები სანამ ტენიანობას აორთქლდება პანში.
- გახეხილი კომბოსტო, რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში გაატარეთ, შემდეგ ჩაასხით sieve- ში, დაასხით გაჟღენთილი და შემწვარი ბრინჯით.
- სეზონი მასა, ჩამოაყალიბოს მისი მოჭრილი ნაჭრები, პური მათ ფქვილში, დაასხით მათ სოუსით, დავასხათ სოუსით, დაფარავს კილით და გააგზავნეთ ღუმელში.
- 40 წუთის შემდეგ, მზა ლაზი კომბოსტო რულონები მზად იქნება.
სიმკვრივის კომბოსტო რულონები მრავალფეროვნებაში
ეს მარტივი და მარტივი საზ lean Stuffed კომბოსტო რულონები ერთად ბრინჯი multivariate. შევსების შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი არჩევანი: საწყისი ბრინჯი ერთად ხახვი შემწვარი ან ბოსტნეული, ერთად სოკო, ლობიო ან სხვა მჭლე ინგრედიენტები. როგორც შევსების, ტრადიციული ტომატის სოუსით გამოიყენება პასტა ან ტომატის წვენი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- შევსება - 1 კგ;
- ტომატის სოუსი - 1.5 ჭიქა;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- მომზადება კომბოსტო და ჩაყრა.
- Stuffed კომბოსტო რულონები ჩაუყარა თასი.
- შეავსეთ ბლინები გემოვნებით ტომატის სოუსით და ჩაირთვება 1 საათის განმავლობაში.