ჩვენ გირჩევთ სამზარეულო ქათმის ფრთები ტკბილი და მჟავე სოუსით. ორიგინალური და უჩვეულო კომბინაცია ინგრედიენტები ამ კერძი ქმნის ნამდვილი კულინარია შედევრი, რომელიც, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა გასინჯვა.
ქათმის ფრთები ტკბილი და მჟავე სოუსით ჩინური ღუმელში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 980 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ;
- სოიოს სოუსი - 65 მლ;
- ძმარი ღვინო - 65 მლ;
- გაწმენდილი წყალი - 60 მლ;
- სეზამის ზეთი - 25 მლ;
- სიმინდის ფქვილი - 20 გ;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ჩაის ფქვილი ჩაის ფქვილი;
- ცოტა მარილი (საჭიროების შემთხვევაში).
მომზადება
მომზადება ამ კერძი იწყება მომზადება ტკბილი და მჟავე სოუსით. ამისათვის, აურიეთ სოიოს სოუსი, ღვინის ძმარი, გაწმენდილი წყალი, სეზამის ზეთი პატარა სქელი-კედელიანი სოუსით. ჩვენ დავასხათ შაქარი, სიმინდის ფქვილი, ნიორი შავი წიწაკა და ჩილი, კარგად ავურიოთ და საჭიროა დოზის მიღება, მაგრამ გაითვალისწინოთ სოიოს სოიოს მარილიანი გემო. ცეცხლზე კონტეინერს ვადევნებთ და ვსვამთ მას, მუდმივად შერევით, მოვხარშოთ და წავლენ.
ახლა ჩვენ კარგად ვსვამთ ქათმის ფრთებს, ჩვენ ვასხამებთ მას, ჩვენ ყველაფერს დავამზადებთ ყველა მხარეს მომზადებული სოუსით ან უბრალოდ დაასხით სოუსით ფრთებით და ავურიოთ, შემდეგ კი განათავსეთ იგი წინასწარ ზეთოვანი ფურცელი და განათავსეთ იგი ცხელ ღუმელში შუა თაროზე. იმისათვის, რომ ფრთები კარგად გამომცხვარი და ყავისფერი იყოს, საკმარისია ოცდაოთხი წუთი ორმოცი წუთის განმავლობაში 185 გრადუსიანი ტემპერატურის რეჟიმით.
როგორ საზ ფრთები ტკბილი და მჟავე სოუსით multivark?
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 560 გ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 25 მლ;
- ვაშლი ტკბილი და მჟავე - 180 გ;
- მარილი და წიწაკა;
სოუსით:
- კეტჩუპი - 20 მლ;
- თაფლი - 35 გ;
- სოიოს სოუსი - 20 მლ;
- მდოგვი - 25 გ.
მომზადება
ფრთები პიკანტური ტკბილი და მჟავე სოუსით შეიძლება მომზადდეს multivark. ამისათვის წამოაყენეთ გარეცხილი