Სოუსით ქათმის ხორცით

კეისარ სალათი (ახლა ძალიან პოპულარულია), ერთი ვერსიით, გამოიგონა ამერიკული მზარეულის, კეისართ კარდინინის ამერიკული მზარეული მეოცე საუკუნის დასაწყისში. მარაგი მზარეული ამ თავდაპირველ კერპს შეიმუშავა სტუმრების მოულოდნელმა გამოჩენაზე, რომელიც ხელმისაწვდომი იყო სამზარეულოში არსებული პროდუქციის მინიმალური ნაკრებიდან.

ახლა უკვე ცნობილია ამ კერძი რეცეპტის მრავალ ვარიანტში.

კლასიკური სალათი ინგრედიენტები

როგორც ჩვენ გვახსოვს (ან იქნებ ვინმე პირველად გაიგებს ამის შესახებ), კლასიკურ ვერსიაში კეისრის სალათის ძირითად კომპონენტებს წარმოადგენს რომანო სალათის ფოთლები, ხორბლის crunches და გახეხილი პარმეზანი. შეიძლება ასევე იყოს სხვა პროდუქტები, მოხარშული ქათამი, პომიდორი და ა.შ.

შევეცადოთ გაერკვნენ, როგორ გააკეთოთ სოუსით სალათი სოუსით.

სეზონი კეისრის სალათი სპეციალური სოუსით, რომელიც შედგება კვერცხის, ზეითუნის ზეთი , ლიმონის წვენი, ნიორი და ვორკესტერის სოუსით.

რეცეპტი გემრიელი და მარტივი ცეზარის სალათი ქათმისგან

შემადგენლობა:

მომზადება

შეურიეთ ყველა სითხე ინგრედიენტები სოუსით, დაამატეთ მარილი და ნიორი, ნაცრისფერი ნაცრისფერი და შემდეგ 10 წუთი ფილტრაციის მეშვეობით ფილტრით (რაც, სავარაუდოდ, არ არის საჭირო). თუ თქვენ იყენებთ ქათმის კვერცხებს, დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ არ არსებობს სალმონელა ქერქში, ამიტომ უკეთესია მწყერი. სოუსში სალათი უნდა იყოს ბევრი, ეს ამერიკული სტილია.

უორსტერის სოუსით, შეგიძლიათ პრინციპულად გაითვალისწინოთ, დიჯონ მდოდი შეიძლება ჩაანაცვლოს რუსულად, მხოლოდ 3 ჯერ ნაკლებია. არასაკმარისი სიმკვრივე შეიძლება გამოსწორდეს სახამებლის სახით. ზოგიერთი მოიცავს anchovies in Caesar სალათი (ზოგჯერ ისინი დაემატა სოუსით გახეხილი ფორმა), რომელიც არ არის საჭირო, ეს მხოლოდ ერთი ვარიანტი.

მოამზადეთ თეთრი სოუსით კეისრის სალათი ქათმისთვის, შეცვალეთ წითელი ღვინის ძმარი მსუბუქი სინათლით. ღვინო, რა თქმა უნდა, მხოლოდ თეთრია.