შემწვარი ხორცი და კარტოფილი - უგემრიელესი კერძი, რომელიც შეაფასებს გულწრფელ ოჯახს. მოდით გაირკვეს რამდენიმე მარტივი რეცეპტი თქვენთან ერთად და გთხოვთ, გვიყვარს ეს მშვენიერი კერძით.
როგორ გამოვიმუშავოთ ხორცი და კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- ძარცვის სათვალე - 500 გ;
- ახალგაზრდა კარტოფილის არის 0.5 კგ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- ცივი წყალი - 1 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
ჩვენ დავბანა კარტოფილი და გარეშე გაწმენდა, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი. ხორცი დამუშავება და დაჭრილი ცალი. ბოლქვი და სტაფილო გაწმენდილი და წვრილად გახეხილია დანაით. ბრწყინვალედ დავსვათ მზესუმზირის ზეთი, სითბოს და ვხრავთ მას სწრაფად, აღვივებს. შემდეგ გადაყარეთ ხახვი და შემდეგ სტაფილო. აურიეთ ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით წყალი და დაამატეთ სანელებლები. დაფარავს სახურავს და შეამცირეთ წიწაკაზე დაბალი სითბო 25 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც თხელი ნიორი და საზრიანი კიდევ 10 წუთი.
შემწვარი ქოთნები ხორცისა და კარტოფილით
შემადგენლობა:
- ძროხის მარილი - 600 გ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- სანელებლები ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- არაჟანი უცხიმო - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ დამუშავებას ძროხის, დაჭრილი შევიდა ცალი და fry სანამ თხევადი evaporates მთლიანად მშრალი frying პან. შემდეგ ჩააგდოს დაჭრილი ხახვი და ნიორი. პასაჟი ნახევრად მზად ბოსტნეულით და ამ დროს გახეხილი მარწყვის სტაფილო და წიწაკა. ჩვენ მათ ხორცსა და ფრაზეში კიდევ 5 წუთი გავავრცეთ, შემდეგ კი ყველაფერს თიხის ქოთერებში დავამატებთ, დავამატოთ დიდი დაჭრილი კარტოფილი, დავამატოთ ჯარიმა მარილი და სანელებლები. ზემოთ ცივი წყალი, ჩვენ დააყენა რამდენიმე კოვზი არაჟანი და საზ შემწვარი ხორცისა და კარტოფილი ღუმელში 1 საათის განმავლობაში ტემპერატურა 200 გრადუსი.
შემწვარი ხორცი და კარტოფილი multivariate
შემადგენლობა:
- ღორის - 450 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხორცის გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი. ბოსტნეული გაიწმინდა, ხახვი და სტაფილო melenko shred, კარტოფილი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. კერძები მულტავარკას დაასხით ზეთი, წამოაყენე ხორცი, ხახვი და სტაფილო. მზარეული "საცხობი" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაამატე კარტოფილი, დააყენა ტომატის პასტა, დაფნის ფოთოლი და სანელებლები გემოვნებით. ჩაასხით ცოტა ცივი წყალი და საზროდი 40 წუთის განმავლობაში, შეარჩიეთ პროგრამა "Pilaf".