Ხორცი "Гармашшка" - საუკეთესო რეცეპტები საზეიმო მენიუში

ხორცის "გარმოშკა" გახდება ორიგინალური გარდა ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდასთან ან გთხოვთ, უყვართ საყვარელი დღეების შთამბეჭდავი მენიუს დივერსიფიკაციით. არაჩვეულებრივი დიზაინი და კარგი გემოვნების მახასიათებლები საკვები გახდება ყველაზე სიაში სახლში რეცეპტები.

როგორ საზ ხორცი "Garmoshka"?

გამომცხვარი ხორცი "გარმოშკა" წარმატების მისაღწევად საჭიროა მარტივი და ხელმისაწვდომი რეკომენდაციების შესრულება მისი მომზადების პროცესში, რომელსაც შეუძლია შეასრულოს:

  1. როგორც საფუძველია, გამოიყენეთ ძვლის ან მის გარეშე მარილების კარბონატის მთელი ნაჭრები. ნაჭრის დაჭრილი გულშემატკივართა ნაწილი ნაჭერი დაახლოებით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი სქელი, არ ჭრის ბოლომდე პატარა.
  2. მარინე ხორცისთვის "გარმოშკა" შეიძლება იყოს მარილი, წიწაკა, მზითა და მულტიკომპონენტით, მათ შორის სხვადასხვა საწებელი და უჩვეულო პიკანტური ნარევები.
  3. კერძი, პომიდორი, ყველი, სოკო, სხვა ბოსტნეული დადის.
  4. საცხობი საკვები ღუმელში ან ყდის. პროცესის დასრულებამდე 15 წუთით ადრე, პაკეტი გაიხსნა და კერძი ყავისფერია.

ხორცის აკორდეონი პომიდორითა და ყველით

კლასიკური ვერსია, ხორცის "გარმოშკა", რომლის რეცეპტი ქვემოთ აღწერილი იქნება, მზადდება პომიდორითა და ყველით, რომლებიც მოჭრილით კუპაჟებსა და ფირფიტებში. მთავარია, რომ ხორცის საფონდო მივყოთ, რადგან აუცილებელია marinate, დატოვოს ცივი მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში. კიდევ ერთი საათი და ნახევარი, გაფორმება და საცხობი - და appetizing ხორცი მზად არიან.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. კარბონატი მზადდება, დაჭრილი.
  2. შეურიეთ კარაქი წვენით, ნიორი, წიწაკა, მწვანილი, მარილი, რწყილი ნარევი ხორცით, ღამის გასასვლელად.
  3. დაჭრილი პომიდორი და ყველი, დასვა slits.
  4. მოათავსეთ preform კილიტა ფურცელი, ბეჭედი და bake ამისთვის 1 საათი 180 გრადუსი.
  5. ფურცლების კიდეები და ყავისფერი ხორცი შევსება "გარმოშკა" კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

ხორცი "გარმოშკა" სოკოთი

განსაკუთრებით გემრიელი და არომატულია ხორცი "გურმოშკა" სოკოთი და ყველით. ხშირად შევსება, პომიდორი დაემატა, როგორც წინა რეცეპტი. ბოსტნეული იძლევა განსაკუთრებულ სიამოვნებას, სასიამოვნო გემოვნებას და დამატებით juiciness. იდეალურია, ტყეების სოკოს გამოყენება უკეთესია, მაგრამ შესაფერისი და ჩემპიონების არარსებობა.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. მომზადება ხორცი, რუბლს მაიონეზი სანელებლები, მარილი და ნიორი.
  2. ნაჭერი პომიდორი, სოკო, ხახვი და ყველი, ჩაჭრა cuts.
  3. მოათავსეთ ბილიკი კილინში და 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსამდე.
  4. კვერცხის კიდეები და ყავისფერი ხორცი "გარმოშკა" 15 წუთის განმავლობაში.

ხორცის "გარმოშკა" კარტოფილით

მომზადება მაგიდაზე "Garmoshka" კარტოფილი, თქვენ არ უნდა ვიფიქროთ თანმხლები მხარის კერძი. შედეგად საკმარისად საკმარისად გასტრონომიული კომპოზიცია საკმარისია ოთხი ადამიანის ცხელი მადაგასკარის დაკმაყოფილებაზე. კარტოფილის ნაჭრები ძროხის წვენს იშლება და ძალიან გემრიელია.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. შეურიეთ კარაქი ერთად მდოგვის, სოუსით სოიოს, მარილი, სანელებლები და ნიორი.
  2. Rub ნაჭერი ნაჭერი ერთად cuts, მისცეს promarinovatsya.
  3. ჩაალაგე ნაჭერი ფურცლის ფურცელზე, შეავსოთ იგი დაჭრილი პომიდორი და ყველი, მომდევნო ადგილი სურნელოვანი კარტოფილის საძოვრები.
  4. დაფარავს ყველაფერს მეორე ფურცლთან ერთად და 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსამდე.
  5. ამოიღეთ ზედა ფურცელი და დაბრუნდეს ხორცი და კარტოფილი "გარმოშკა" ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

ხორცი "გარმოშკა" ღუმელში კილიტაში

ხორცის "გარმოშკა" კილიტაში მზადდება ხორციდან, შემდეგ რეცეპტით, მაგრამ გემოვნების მახასიათებლების მიხედვით, არ არის შემორჩენილი ღორის კარბონადა. საიდუმლო წარმატება გამოყენებით ნაზავი balsamic ძმარი და სოიოს სოუსი, რომელიც არბილებს ძროხის ბოჭკოების და ნაჭერი ცხიმი, რომელიც imparts წვნიანი კერძი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. დავჭრათ ნაჭერი ხორცის ნაჭერი ნავთობის ერთად სანელებლები, სოიოს სოუსით და balsamic ძმარი, მიიღოს promarinovatsya.
  2. ნაჭერი ივსება ტომატისა და ყველის ნაჭრებით და ცხიმის ცალი.
  3. გადააფარეთ ნამუშევარი კილით და საცხობი 90 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

ხორცი "გარმოშკა" ყდის

იგივე გემრიელი და appetizing ხორცი მიღებული "Garmoshka" ღუმელში, როდესაც საცხობი მას ყდის. ანალოგიურად, თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნებისმიერი marinade marinated და შეავსოთ სასურველი შემადგენლობა შევსების პროდუქტები, მათ შორის შეიძლება ტრადიციულად პომიდორი და ყველი ან კომბინაციაში სოკო, ბოსტნეული, ბეკონი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. წაიღეთ ხორცის ნაჭერი ფენი, მდოგვი, მარილი, წიწაკა, ნიორი და კარაქი.
  2. შეავსეთ ხორცის ტომატის კათხა, ნაჭერი ყველი და ბეკონი.
  3. Staple სტრუქტურა skewers ან toothpicks და bake in ყდის 90 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.

ხორცი "გარმოშკა" ბოსტნეულით

ყოველთვის სატენდერო, რბილი და წვნიანი შესაძლებელია ხორბლის ხორცის "გარმოშკა" მწირებისა და ბოსტნეულით. ტრადიციულ პომიდორებთან ერთად ყველით, ბულგარეთის წიწაკა, ზუკჩინი, სტაფილო და სხვა ბოსტნეული გამოიყენება როგორც შემავსებელი. ბოსტნეულის ნაჭრები შეიძლება ამოღებულ იქნეს და მოჭრილიყვნენ ხორცის "ჟურნალებში".

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. მომზადდეს ღორის
  2. შეურიეთ სოიოს სოუსი, მდოგვი, ზეთი, კოჭა, ნიორი, სანელებლები, წვენი რძე და ღამით დატოვონ.
  3. ნაჭერი ბოსტნეული და ყველი, შევიდა ნაჭრებით და თითოეულ მხარეს, დებს ნაჭერი ფურცელზე ფურცელი.
  4. საფარის მეორე ფურცელი და საცხობი 90 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

ხორცი "გარმოშკა" მრავალეროვანში

გემრიელი ხორცი "Гармошшка" შეიძლება მოხარშული არა მხოლოდ ღუმელში. პროცესის განსახორციელებლად multivariate- ის გამოყენება, შედეგი არ იქნება უარესი. ხორცი ჩამოსხმული "საცხობი" რეჟიმის მარჯვენა თასშია, რომელიც მანამდე გაიზარდა პატარა ზეთით ან, ისევე, როგორც კლასიკურ ვერსიაში, თანმხლები კომპონენტების კილიტაში.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ხორცი რბილია სანელებლებით, გაჟღენთილია და ივსება პომიდორითა და ყველით.
  2. მომზადება ხორცი "Garmoshka" in კილიტა multivark 1.5 საათი.