ხორცის ფრანგიდან ქათმის ფილე წარმოუდგენლად მარტივი და გემრიელი კერძია, რომელიც სადღესასწაულო მაგიდის ნამდვილ გაფორმებას გახდის. მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტას თქვენთან ერთად.
ხორცი ფრანგულიდან ქათმის ღუმელში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 800 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ყველი - 100 გ;
- სანელებლები .
მომზადება
სანამ ვიწყებთ სამზარეულოს ხორცს ფრანგულიდან ქათმისგან, ღუმელში ვამბობთ. კარტოფილი გაიწმინდა, დაჭრილი თხელი ნაჭრები და შემწვარი მცენარეულ ზეთში პანში. ქათმის ფილე გარეცხილი, პატარა პროპაგანდა პირსახოცი და დაჭრილი ნაჭრებად. ჩვენ ყავისფერი ხორცის სხვა პანში სანამ ქერქი ჩანს. პომიდორი ჩამოიბანეთ, მდუღარე წყალთან ერთად და წაიღეთ ნაზად კანი. ამის შემდეგ, shred პომიდორი წრეებში. პან არის დაფარული კილიტა, ჩვენ გავრცელდა კარტოფილი, პომიდორი, ფილე და sprinkle უხვად ერთად გახეხილი ყველი. ჩვენ ხორცს ვამზადებთ ფრანგს ქათმის ფილეში, რომელიც preheated ღუმელში, სანამ ruddy ოქროს ქერქი.
ხორცი ფრანგულ ქათმის მრავალრიცხოვანში
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 4 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- წყალი 50 მლ;
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- ყველი - 100 გ;
- არაჟანი 15% - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- ცივი წყალი - 50 მლ.
მომზადება
მკერდის ფილე გაირეცხება, მაგიდაზე ასახული, ჩვენ პირვანდელთან ერთად დავრტდებით და მსუბუქად სცემეს. შემდეგ რუბლს ხორცით გასინჯოთ სანელებლებით და წამოაყენეთ თასი მულვივარქაში, დაამატეთ ცოტა წყალი. თავდაპირველად, მოხარშული ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები და თითოეული ქათმის ცალი ჩვენ დავამატებთ spoonful of არაჟანი და მრგვალი პომიდორი. დახურეთ მოწყობილობა, ჩაიწერე პროგრამა "დამღლელი" და წუთი 30. სიგანის შემდეგ, გაამწვანე გახეხილი ყველი. სანამ ემსახურება, ჩვენ ვამზადებთ ხორცს ფრანგულიდან ქათმის ფილე დაჭრილი მწვანილიდან.
ხორცის რეცეპტი ფრანგულიდან ქათმის ფილედან
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 500 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ყველი - 200 გ;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 10 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ დამუშავებას ბოლქვიდან შევიძენ, სამადრობებს შევიწროვებით და გადაგვცემენ მას მწვავე მცენარეულ ზეთში და შემდეგ განათავსებთ მას ველში. ქათმის ფილე გარეცხილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრები, სცემეს ცოტა და გაგზავნილი პან, სუნელი ერთად სანელებლები. გავრცელებულია ოდნავ მაიონეზით და დაფარავს ხორცით ანანასის რულეტს. ახლა plentifully sprinkle ყველა ყველი და გააგზავნეთ preheated ღუმელი. ნახევარი საათის შემდეგ, ფრანგი ხორცისგან დამზადებული ქათმის ხორცით მზად იქნება ემსახურება.