ტორტი უნდა იყოს არა მხოლოდ deliciously გემრიელი, არამედ ვიზუალურად ძალიან ლამაზი! და ამით ჩვენ დაგეხმარებით ტკბილი, რომელიც დელიკატესი უფრო დამამშვიდებელი და მაცდური გახდის. მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტები ამისთვის ტორტი sweetie.
შოკოლადის ტკბილეული ტორტი
შემადგენლობა:
- რძის შოკოლადი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გრ.
მომზადება
სანამ ტორტს ვუყვარვართ, გაათბეთ მთელი შოკოლადი მიკროტალღოვანში. ჩვენ ვაზნით ჩავუღრებთ თასში, დავამატეთ სუსტი ცეცხლი და მოაქვს თხევადი მდგომარეობაში. შემდეგ შევედით ყურადღებით შოკოლადის ნარევი, შეურიეთ და ამოიღეთ ფირფიტა. ზემოთ მასა ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი ნაზად დაასხით ქათმის კვერცხი და whisk შემადგენლობა whisk. შემდეგ თანდათანობით დაასხით შაქრის ფხვნილი და აურიეთ სანამ ერთიან და მბზინავი თანმიმდევრულობა მიიღება. ამის შემდეგ, ჩვენ დავფარავთ საკონდიტრო ნაწარმს შოკოლადთან ერთად და ნახევარი საათის განმავლობაში გაყინვას.
თეთრი ფონი ტორტს
შემადგენლობა:
- პატარა შაქარი - 2 ელემენტი;
- წყლის გაფილტრული - 0,5 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი (ლიმონის მჟავა) - 1 ტ.
მომზადება
შაქრის ქვიშა შეედინება სოუსით, გაჯერებული თბილი წყლით, შერეული და პატარა ცეცხლზე ჭურჭელი. ჩვენ მოვხარშავთ მასას, მუდმივად აღვივებს, სანამ ყველა კრისტალები მთლიანად დაიშლება. მას შემდეგ, რაც დუღილის სიროფი, თეთრი ქაფი ჩანს ზედაპირზე. ჩვენ ნაზად ამოიღეთ სუფრის კოვზი და დაფარავს ფენით, გააგრძელეთ ნაზავი, სანამ "რბილი ბურთი". შეამოწმეთ ეს, დროდადრო ჩვენ პატარა კოვზი სოუსიდან ამოიღეთ და ყინულ წყალთან ერთად კონტეინერში გავაგრძელოთ. რამდენიმე წუთში, ჩვენ ვცდილობთ გააფართოვოს შინაარსი ბურთი. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ spoonful of ლიმონის წვენი ან გადაყარეთ pinch of ლიმონმჟავას. მზად თეთრი fondant, მოხარშული სახლში, ჩვენ ვიყენებთ დაამშვენებს ტორტი.
ნაღების ფუფის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- თეთრი შაქარი - 1 ცალი;
- ცხიმიანი კრემი - 100 მლ;
- კარაქი - 50 გ;
- ვანილინი - გემოვნებით.
მომზადება
კრემი ჩავუღრმავდი თასი, დაამატეთ ნაღების კარაქი და შაქარი. დავამარცხეთ პატარა ცეცხლი და დავრჩებით, მოვხარშოთ. შემდეგ ვანლინს დავუშვებთ და დავამატებთ ნარევი სანამ არ მიიღებს სასიამოვნო ნაღების ჩრდილს. ტკბილეულის მზადყოფნა შემოწმებულია შემდეგნაირად: ჩამოაგდეს ნარევი ცივი წყლით სავსე კანზე და თუ შეგიძლია გააკეთოს ბურთი, მზად ხართ! ამოღება სითბო, გრილი და გამოიყენოთ დაამშვენებს ტორტი.