Whiting, რეცეპტები რომლებიც მარტივი და ორიგინალური, სრულად შეესაბამება სურვილები მომხმარებელს. ეს არის სასარგებლო, მდიდარი კომპოზიცია და არ იჭრება საფულეზე, ისევე როგორც ბევრი საზღვაო მკვიდრი. თევზი, ხანგრძლივი დაუმსახურებლად ყურადღების მიქცევა, შეუძლია რეცეპტის ჯიშის, ჰარმონიული კვება და დახვეწილი გემო.
როგორ საზ ლურჯი whiting?
კერძები, რომლებიც ლურჯიდან იცვამენ თავიანთ ჯიშს, შეუძლია დამაკმაყოფილებელი ჭუჭყის დასაცავად. თევზი კარგია, როგორც შემწვარი და ჩაშუშული და მოხარშული, მას აქვს არა უმეტეს ერთი პროცენტით ცხიმი, და კარგად შეესაბამება დიეტა. გაყინული მთლიანად ღუმელში ან დამუშავებული გრილი, ადვილია მომზადება და არ ტვირთი კულინარია სირთულეები.
- ყველა კერძი იწყება ხარისხით მომზადებულ საკვებს, ამიტომ თევზის გაყოფის გზით ფარფლების, ხელმძღვანელისა და ფილმის მოშორება და გაჭრა, სამზარეულოების გათვალისწინებით.
- მისაღებად crispy ქერქი როდესაც frying, თქვენ უნდა wipe თევზი ხელსახოცი.
- თქვენ არ შეგიძლიათ წინასწარ მარილი თევზი - ის დაკარგავს წვენსა და გემოვნებას. უმჯობესია ჩაატაროს იგი marinade და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.
- თავიდან იქნას აცილებული თევზის სიმშრალე მომზადებული ტომატის ან ნაღების სოუსით .
კოტლეტი ლურჯი whiting - რეცეპტი
ლურჯი whiting კოტლეტი არის ტრადიციული ხელნაკეთი კერძი, ხასიათდება impeccable გემო, წვნიანი, დელიკატური ტექსტურა და unsurpassed დიეტური თვისებები. დიდი გზა დამუშავება bony თევზი მაქსიმალური შენარჩუნება მისი ბენეფიციარი თვისებები, რომელიც მშობლები დაუყოვნებლივ ვაფასებთ, ცდილობს დივერსიფიკაცია საბავშვო მენიუ.
შემადგენლობა:
- ლურჯი whiting - 900 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- რძე - 80 მლ;
- თეთრი პურის ნაჭერი - 3 ცალი.
- ფქვილი - 60 გ;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ.
მომზადება
- თევზი თევზი.
- რძეში რძის პურის ნატეხები.
- წაიღეთ ფილე, პური და ხახვი ბლენდერში, სცემეს კვერცხს და წაიღეთ მასა.
- ფორმის კოტლეტი, გააფართოვოს მათ ფქვილი და აყენებს მათ frying პან, Fry.
- პუტსაუ - სამზარეულო რეცეპტები შესაბამისი garnish.
ლურჯი whiting, stewed ერთად სტაფილო და ხახვი
ერთი გზა, რომელიც შეინარჩუნებს juiciness და ბუნებრივი თვისებები თევზის quenching. რეცეპტი, განსაკუთრებით საერთო როდესაც სამზარეულო მჭლე და მშრალი თევზი, რომელიც ლურჯი whiting. ეს ტექნოლოგია ინარჩუნებს თევზისა და ბოსტნეულის დიეტური თვისებებს, აძლევს არომატს და თავს იკავებს მავნე მაღალხარისხოვანი საწებელი.
შემადგენლობა:
- ლურჯი whiting - 450 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი 250 მლ;
- შავი ნიადაგის წიწაკა - პინჩი;
- ოხრახუში;
- დაფნის ფოთლები - 1 pc.
მომზადება
- ჭამის მოსამზადებლად, ძვლებისგან გაწმინდეს თევზი და გაჭრა მათ ნაჭრებად.
- გახეხეთ სტაფილო და ნახევარი ხახვი.
- განათავსეთ თევზი frying პან, დაამატეთ წყალი, დაფნის და ხახვი, და საზ 10 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ სანელებლები, სეზონი თევზი, დაამატეთ ბოსტნეული და soak.
- Whiting, რომელიც დიეტური რეცეპტები პოპულარულია, დაამშვენებს ერთად გამწვანების.
ცისფერი whiting გამომცხვარი ღუმელში
ღუმელში ყოფნა აგრძელებს ცხიმოვანი კვების ტრადიციას ცხიმის გარდა. სითბოს მკურნალობა თევზის ბუნებრივ თვისებებს ინარჩუნებს და ითვლება ერთ-ერთი სწორი გზა, რათა შეინარჩუნოს არომატი და ღვინის სოუსი და კარაქი კლასიკურია. 40 წუთის განმავლობაში შექმნილი კერძი დაამზადებს ხელნაკეთი სადილს.
შემადგენლობა:
- ლურჯი whiting - 4 ცალი;
- ნივრის მარილი - 3 ცალი;
- შავი ნიადაგის წიწაკა - პინჩი;
- კარაქი - 40 გ;
- თეთრი ღვინო - 200 მლ;
- ლიმონის წვენი - 30 მლ.
მომზადება
- სეზონი თევზი ნიორი და წიწაკა.
- წვენით წვენი წამოაყენეთ, მოათავსეთ მასში, დაამატეთ ღვინო და კარაქი.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 180.
- Whiting, რეცეპტები სასარგებლო მომზადება, რომელიც მოითხოვს ლამაზი ემსახურება, ემსახურება ბინა კერძი.
ცისფერი whiting in batter
ლურჯი whiting არის მარტივი და სწრაფი კერძი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სარგებლობენ წვნიანი თევზი მეოთხედში საათში. ზღვის მცხოვრებთა ასეთი თვისებები მიიღებს ქერის დახმარებით, რომელიც იმოქმედებს არა მხოლოდ როგორც საშრობიდან დაცვისგან, არამედ პროდუქტისთვის crisp crust. ემსახურება ერთად არაჟანი სოუსით დაამატოთ პიკანტური რომ snack.
შემადგენლობა:
- ლურჯი whiting - 1,2 კგ;
- რძე - 100 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 150 გ;
- არაჟანი - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ.
მომზადება
- დაჭრილი თევზის ფილე, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
- Whisk კვერცხები ფქვილი და რძე.
- Dip ცალი შევიდა batter და Fry.
- Whiting, რომელიც რეცეპტები ორიგინალური, ემსახურება არაჟანი სოუსით.
ვაგონში ჭიქა
საბჭოთა სამზარეულოს კლასიკა - თევზი ტომატის დროს, შესაბამისია ამ დღეს. ყველა იმიტომ, რომ ეს ფინანსურად ხელმისაწვდომი სახლში კერძი არ საჭიროებს ბევრი ინგრედიენტები, მზადდება ჩქარობს და კარგად შერწყმული იგივე ტრადიციული მხარეს კერძები, რომ ეპოქაში - mashed კარტოფილი ან წიწიბურა ფაფა. სპეციალური დელიკატესი არის სქელი ტომატის გრავია.
შემადგენლობა:
- ლურჯი whiting - 2 ცალი.
- ტომატის წვენი - 150 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 50 გრ.
მომზადება
- სანამ გაცვეთილ whiting, გაჭრა იგი, გაჭრა და გააფართოვოს იგი ფქვილი.
- Fry ხახვი, დააკავშიროთ თევზი, დაასხით წვენი და simmer 10 წუთი.
დაკონფიგურირებული საკვები ლურჯი whiting სახლში
კაფეში დამზადებული კონსერვირებული იოგურტი დამზადებულია მაღაზიისთვის სასურველი შემცვლელი, რომელიც ხშირად არ არის გამოსადეგი. მომზადება ღირსეული პროდუთი მარტივია - ყველა კომპონენტი ხელმისაწვდომია და იაფია და ოთხი საათი დახარჯული დრო სწრაფად დაივიწყება, საჭიროა მხოლოდ სურნელოვანი თევზის შენარჩუნება .
შემადგენლობა:
- ლურჯი whiting - 1,3 კგ;
- ტომატის პასტა - 70 გ;
- წყალი - 500 მლ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- შაქარი - pinch;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- დაჭრილი თევზი დაჭრილი შევიდა ცალი.
- ბოსტნეული chop და ფრაის, დასძინა მაკარონი და შაქარი.
- განათავსეთ ცალი თევზი ბოსტნეულით, დავასხათ წყლით და 3 საათის განმავლობაში simmer.
- ბოლომდე 10 წუთით ადრე, შეიყვანეთ ძმარი.
- მოათავსეთ სამუშაოები სტერილურ ქილებში და გააფართოვოს იგი.
ჯიუტი
ცისფერი whiting ჩაშუშული საკუთარი წვენი გარეშე მონაწილეობის წყალი და ცხიმი - ეს შესაძლებელია მხოლოდ დახმარებით gadget. თანამედროვე ტექნოლოგია არა მარტო ზოგავს დროს, არამედ საშუალებას გაძლევთ ისარგებლოს გემრიელი, ჯანსაღი თევზი და გულიანი ბოსტნეულის შემკული , ერთდროულად მოხარშული. თხუთმეტი წუთი - და სახლში "თანაშემწე" ორ მშვენიერ სადილს ემსახურება.
შემადგენლობა:
- ლურჯი whiting - 550 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ახალი ცერეცოს - მუჭა;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ.
მომზადება
- დაჭრილი თევზი და დაჭრილი ნახევარი.
- კანი კარტოფილი, დაჭრილი მათ ნაჭრებით.
- დაამზადეთ თასი ზეთით და დააყენა საკვები.
- საზ თევზი / რაისმა რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში.
ყური ლურჯი whiting
წვნიანი ლურჯი სუნი ცხელია, მოითხოვს პროპორციების დაცვას, სცენაზე დაფუძნებული წიგნის გაფორმებას, დროის შემოწმებულ და არომატულ სანელებლებს, რომელთანაც ქმნის საყვარელ, პოპულარულ არომატს. Wuhu - ტრადიციული brew ღია ცეცხლი - შეიძლება მომზადდეს სახლში, წინასწარ შეძენით აუცილებელი მწვანილი და ფესვები.
შემადგენლობა:
- ლურჯი whiting - 650 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- ნიახური root - 1/2 ცალი.
- შავი პილპილის ბარდა - 3 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
მომზადება
- პილინგი თევზი და განთავსდება Stew და დასძინა, სანელებლები.
- ბოსტნეული chop, დააკავშიროთ თევზი შემდეგ მდუღარე.
- კერძი კერძი 15 წუთის განმავლობაში დაჟინებით მოითხოვს.