პასტა სოკოთი არის შესანიშნავი კერძი, რომელიც იმსახურებს უმაღლეს დიდებას. მისი შთამბეჭდავი საკვები თვისებები საშუალებას იძლევა, შეინარჩუნოს შიმშილი ხარისხობრივად, სხეულის შევსება აუცილებელი ელემენტებით, ხოლო ზომიერი სათბური შემცველობა ფიგურის სისულელეს გადაარჩენს.
როგორ საზ მაკარონი სოკოთი?
მაკარონი სოკოთი შეიძლება მომზადდეს ლაკონურად გარეშე კულინარიული აღფრთოვანების გარეშე ან ორიგინალით ყველაფრისთვის მზადდება, რომელიც სადღესასწაულო დღესასწაულის ღირსია.
- პასტა მოხარშული წყალში ავზიანი მარილიანი წყალში მოხარშული, რის შემდეგაც იგი შეჰყავს კოლონდერში და დასაშვებია.
- ცალკე მომზადება სოკო, მდუღარე მათ ან frying ერთად დამატებით სხვა ინგრედიენტები, ბოსტნეული, ცხარე დანამატები.
- ხშირად, სოკოს მასა დაემატება თხევადი ტომატის ან კრემისებური კომპონენტის გამოყენებით, მიიღებს appetizing სოუსით, რომ გახდის პასტა ყველაზე გემრიელი და მორწყვა.
- თუ კერძი თან ახლავს თხევადი სოუსით, მაშინ მაკარონი სასურველია გვირგვინი აირჩიოს გოფრირებული ზედაპირი, რომელიც უკეთ შეინარჩუნებს მას.
პასტა ერთად porcini სოკო in ნაღების სოუსით
უგემრიელესი არის მაკარონი ტყის პიტნა, განსაკუთრებით თუ თქვენ დაამატეთ ნაღების სოუსით. იდეალური არჩევანი - არომატული სოკო, რომელიც შეიძლება იყოს ახალი ან გაყინული. არ უნდა დაიბანონ, მაგრამ მხოლოდ ხელსახოციდან ჭუჭყისაგან და მტვრისგან ან წაშლილია, ან საჭიროების შემთხვევაში, ზედა ფენის გაწმენდა დანით.
შემადგენლობა:
- თეთრი სოკო და პასტა - 250 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეთი - 60 გ;
- ნაღები - 350 მლ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი, ოხრახუში.
მომზადება
- დაასხით პასტა ერთად ნავთობისა და მარილის დამატებით, დავასხათ ბულიონი, დატოვონ ნახევარი მინა, მისცეს გადინება
- ფრაის ხახვი ნიორი ერთად ნაღები კარაქი, დაამატეთ დაჭრილი სოკო, fry 5 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით კრემი, ლიმონის წვენი, გემოვნების სეზონი, 4 წუთი.
- ჩაასხით decoction, წამოაყენონ მაკარონი სოუსით.
- მსახურობდა პასტა თეთრი სოკოთი დაუყოვნებლივ ოხრახუში.
პასტა ალფრედო ქათმის და სოკოთი
კვერცხის შემდეგი ვერსია იტალიური სამზარეულოს ნიშანია. სოუსით სოკოთი მზადდება ქათმის ძუძუს შემწვარი ერთად, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ დამაკმაყოფილებელი და დაბალანსებული საკვები, რომელიც იტალიურ რესტორან Fettuccini Alfredo- ს გამოაშკარავებულია.
შემადგენლობა:
- სოკო და პასტა - 250 გ;
- ქათმის მკერდი - 300 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ნიორი - 7 კბილები;
- კარაქი და მცენარეული ზეთი - 60 გ;
- კრემი - 400 მლ;
- Oregano და შავი ადგილზე წიწაკა - 1,5-2 tsp each;
- მარილი, გახეხილი პარმეზანი.
მომზადება
- ჩაასხით მაკარონი.
- Fry დაჭრილი ქათამი მკერდის მცენარეული ზეთი და შემდეგ სოკო.
- ცალკე, დაჭრილი დაჭრილი ხახვი და ნიორი კარაქაში.
- ჩაასხით კრემის ნაღები, ქათმის და სოკოს, სეზონის გასინჯვა, შეურიეთ პასტა.
- მსახურობდა ცხელი პასტა ქათმის და სოკოს ერთად გახეხილი პარმეზანს ყველი.
მაკარონი ლორით და სოკოთი
წარმოუდგენლად გემრიელი და nutritious მაკარონი სოკოთი და ნაღები, თუ თქვენ საზ ეს ლორი. ინგრედიენტები შეიძლება უბრალოდ დაჭრილი და დაემატოს მაკარონი სოუსი, მდუღარე სანამ სოკო სანამ მზად. დამატებითი გემოვნების ნაყოფს მიეცემათ წინასწარ შემწვარი სოკოები და ნაჭუჭების ნაჭრები ლურჯამდე.
შემადგენლობა:
- პასტა - 250 გ;
- ლორი და სოკო - 150 გ;
- ხახვი - 80 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეთი - 70 გ;
- ნაღები - 350 მლ;
- ფქვილი - 40 გ;
- მარილი, ჯავზი, მწვანილი, პარმეზანი.
მომზადება
- ჩაასხით მაკარონი.
- ცალკე Fry სოკო ერთად ხახვი და ნიორი და ლორი.
- შეუთავსეთ ინგრედიენტები საერთო frying პან, რომელშიც ფქვილი წინასწარ weaned.
- ჩაასხით კრემში, სეზონის სოუსით მარილი, წიწაკა, ჯავზი, თბილი 3 წუთის განმავლობაში, მაკარონი.
- მსახურობდა პასტა ლორით და სოკოთი ცხელი, შეავსო მწვანილი და პარმეზანი.
მაკარონი სოუსით და ყველით
მოხარშული პასტა სოკოთი და ყველით შემდეგი რეცეპტების მიხედვით მოხარული იქნება მდიდარი კრემისებური გემოთი, რომელიც მიღებულია ყველით. სოუსით მდიდარი შეიძლება გაიზარდოს სხვა სანელებლებით და სანელებლებით. სიმინდის სიმკვრივე ადვილად რეგულირდება მაკარონის ბულით ან ცხელი ბულით.
შემადგენლობა:
- პასტა - 250 გ;
- სოკო - 450 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ნავთობი - 70 მლ;
- კრემის ყველი - 220 გ;
- ბულიონი, ბული ან წყალი - 0.5 ჭიქა;
- მარილი, სანელებლები, მწვანილი, პარმეზანი.
მომზადება
- დაასხით პასტა, სანიაღვრე, მისცეს გადინება.
- სოკოს სოკო ზეთი, დაამატეთ ხახვი, 5 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ყველი, ბულიონი, seasonings, მწვანილი, თბილი მდე boil.
- სანამ ემსახურება ავურიოთ პასტა სოუსით და სოკოთი, ყველით.
Carbonara პასტა სოკოთი
განსაკუთრებული გემოვნებაა მაკარონი მაკარონი, თუ თქვენ საზრიანი სოუსით დაასხით შემწვარი შებოლილი ბეკონით. ლაქონის კომპლექტი სანელებლების სახით, ნიადაგის შავი წიწაკის გაფართოება შეიძლება გაფართოვდეს იტალიის ან პროვანულ ბალახების, გამხმარი ნივრის ან სხვა სახის სანელებლები თქვენი არჩევანით.
შემადგენლობა:
- პასტა - 250 გ;
- სოკო - 250 გ;
- ბეკონი შებოლილი - 100 გ;
- ხახვი - 70 გ;
- ზეთი - 50 მლ;
- კრემი - 300 მლ;
- ბულიონი, ბული ან წყალი - 0.5 ჭიქა;
- მარილი, სანელებლები, მწვანილი, პარმეზანი.
მომზადება
- საზ მაკარონი.
- Fry ცალკე სოკო ერთად ხახვი და ბეკონი frying პან.
- In სოკოს podzharku დაასხით კრემი, სეზონი, აწამეს 2 წუთის განმავლობაში.
- ცხელი პასტა გავრცელებულია კერძით, ბეკონით გაჟღენილი და სოუსით გადაისხა.
- პასტა ბეკონით და სოკოთი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება, თუ პარმეზანთან და მწვანილთან ერთად.
რეცეპტი პასტა ერთად minced ხორცი და სოკო
სწრაფად და არა ინტენსიურად მომზადებული მაკარონი ხილისა და სოკოთი, მაგრამ ძალიან გამონაყარი, nutritious და nutritious. დიდი არჩევანი, რათა ხარისხიანად და გემრილად შესანახი მამრობითი აუდიტორია. არაჟანი შეიძლება ჩაანაცვლოს საშუალო ცხიმის შემცველობის თხევადი ნაწილის ნაწილი, ხოლო ინგრედიენტების ინგრედიენტებისგან წყლის გარეშე.
შემადგენლობა:
- პასტა - 250 გ;
- ხორცი და სოკო - 250 გ;
- ბეკონი შებოლილი - 100 გ;
- ხახვი - 90 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 70 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- Fry ინდივიდუალურად ხახვი პან ერთად ხახვი და სოკო, seasoning Fry და დასძინა მწვანილი პროცესში.
- შეუთავსეთ სოკოს ნარევი და ხორცი, დაამატეთ არაჟანი, წყალი, მარილი, წიწაკა.
- ჩაიცარეთ სოუსი 5 წუთი, შემდეგ შეურიეთ შემცველ პასტაზე და ემსახურეთ.
პასტა ერთად პომიდორი და სოკო
პასტა სოკოთი, მოხარშული შემდეგი რეცეპტის მიხედვით, არის მრავალფეროვანი კერძი, რომელიც შეიძლება მერყეობს მჭლე მაგიდასთან ან შედის ვეგეტარიანული მენიუში. ამ შემთხვევაში სოუსი მზადდება პომიდორით, რომელიც შეიძლება იქნას მიღებული როგორც ახალი კანი და დაკონსერვებული საკუთარი წვენით.
შემადგენლობა:
- პასტა - 250 გ;
- პომიდორი და სოკო - 300 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილები;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- Fry ხახვი სოკოთი, სანამ ტენიანობის evaporates და მსუბუქი blush.
- დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი, ნიორი, ფრაის მასა კიდევ 7 წუთი.
- განათავსეთ frying პან მოხარშული სპაგეტი, თბილი რამდენიმე წუთის.
- როდესაც ემსახურება მაკარონი სოკოთი ტომატის სოუსით seasoned ერთად მწვანილი.
მაკარონი ერთად shrimps და სოკო
შემდეგი რეცეპტი ზღვის პროდუქტები თაყვანისმცემლებს. შამფურში ნება შეიძლება დაემატოს ფრინველებს ან თუნდაც გაყინული ზღვის კოქტეილი, რომლითაც კერძი კიდევ უფრო ორიგინალური და დახვეწილი იქნება. ხაზგასმით აღინიშნოს გემოვნების შემადგენელი რეჰანი, დაამატეთ სოუსით სამზარეულოს დროს და პასტის თავზე.
შემადგენლობა:
- პასტა და shrimp - 250 გ;
- სოკო - 200 გ;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეთი - 50 მლ;
- ნაღები - 250 მლ;
- ფქვილი - 20 გ;
- მარილი, სანელებლები, პროვანული მწვანილი, პარმეზანი, ხმელი და სუფთა რეჰანი.
მომზადება
- Fry ნიორი ნავთობის, ქმნის სოკო, fry სანამ ღია blush.
- სანიშნეს prawns, fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაასხით კრემი.
- სეზონის სოუსით გამხმარი რეჰანი, მწვანილი, მარილი, წიწაკა და მდოგვი, დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ, ცოტათი თბილი, დაამატეთ მოხარშული პასტა.
- როდესაც ემსახურება მაკარონი ზღვის პროდუქტები და სოკო, იგი დაემატა რეჰანი ფოთლები.
მაკარონი და პესტო სოუსით
პასტა სოკოთი, რომლის რეცეპტი აღწერილია შემდეგნაირად, ემსახურება პესტოს სოუსიდან რეჰანი , ნიორი, ზეითუნის ზეთი, პარმეზანი და ფიჭვი კაკალი. ეს შეიძლება მოხდეს მარცვში, შემდეგ გადაეცემა jar და გაიგზავნა შენახვის მაცივარში სანამ მომდევნო კვება ან გამოიყენება სხვა კერძები.
შემადგენლობა:
- მაკარონი და სოკო - 250 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ბაზილიკა ახალი - 50 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
- Cedar კაკალი - 1 მუჭა;
- პარმეზანი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- Fry ხახვი ერთად დაჭრილი სოკო, სუნელი პროცესში გემოვნებით, დაამატოთ მაკარონი, თბილი და დასძინა ცოტა ბულიონი.
- მშრალი კაკალი პანში, დაამატეთ ბლენდერში რეჰანი, პარმეზანი და კარაქი, whisk სანამ მაქსიმალურ ერთიანობას.
- სანიშნეს პასტა სოკო 3 სტადიის. კოვზი კოვზი, აურიეთ და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
მაკარონი სოუსით და ბადრიჯებით
კიდევ ერთი მარტივი ვერსია საყვარელი კერძი, რომელიც დააკმაყოფილებს მოთხოვნებს ჯანსაღი მენიუ ან შესაფერისი ჭამა პოსტ მაკარონი ერთად შემწვარი სოკო და ბადრიჯანი . როგორც ტომატის ბაზა, პომიდორი საკუთარი წვენი ან ახალი პომიდორი გამოიყენება, შემდეგ გაწმენდის მათ კანის, slicing ან სახეხი ბლენდერში.
შემადგენლობა:
- მაკარონი და სოკო - 250 გ;
- ბადრიჯანი - 350 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- პომიდორი მათი წვენით - 450 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- ნაჭერი კვერცხუჯრედის საშუალო ზომის, დაამატეთ მარილი და შემდეგ 20 წუთი, სანიაღვრე და ყავისფერი ზეთი და დასძინა, ნიორი დასასრულს.
- ცალკე შემწვარი სოკო, ცვლა ლურჯი.
- დაამატეთ გახეხილი პომიდორი წვენით, გაახარეთ სოუსით, გახეხეთ 2 წუთის განმავლობაში.
- დაასხით პასტა და ემსახურეთ მას დამზადებულ სოუსით.
მაკარონი სოკოთი multivariate
სწრაფად და მარტივად ერთი ნაბიჯი, მაკარონი მაკარონი მზადდება არაჟანი სოუსით multivariate. გემოვნების კერძი შეიძლება მერყეობდეს ბოსტნეულის, ხორცით ან სხვა ინგრედიენტების დამატებას სოკოში, როდესაც frying. წყლის საჭიროა მეტნაკლებად დამოკიდებულია მაკარონის ხარისხზე. ჭარბი აორთქლებული "საცხობი", დაკარგული დაემატება სამზარეულო.
შემადგენლობა:
- პასტა - 300 გ;
- სოკო - 450 გ;
- ზეთი - 100 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- წყალი 450 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, სანელებლები, მწვანილი, ყველი.
მომზადება
- სოკო შემწვარია "საცხობი" კარაქითა და ხახვით.
- დაამატეთ წყალი, სეზონი გემოვნებით, მშრალი პასტა.
- მომზადება კერძი პროგრამა "სუპი" 15-25 წუთი, დაამატეთ არაჟანი.
- როდესაც ემსახურება, პასტა ემსახურება მწვანეთა და ყველით.