ბევრი დარწმუნებულია, რომ ყველა ფაფა წარმოუდგენლად სასარგებლოა და მოიცავს თქვენს დიეტას მაქსიმალურად. თუმცა, სინამდვილეში, მარცვლების ძალა ყოველთვის არ შეიძლება იყოს იმ მაღაზიებში, რომლებიც მაღაზიებში იყიდება და დანაშაული არ არის ბუნებრივი არასრულყოფილება, მაგრამ გადამუშავების ტექნიკა. ამ სტატიიდან გაიგებთ ბრინჯის ფაფის სარგებლობასა და საფრთხეს.
გამოყენების ბრინჯი ფაფა
ბრინჯის ფაფის სარგებებზე საუბრისას, იმის გათვალისწინებით, რომ ჩვენ ვსაუბრობთ ყველაზე ბუნებრივი სახეობის ბრინჯი - ყავისფერი და ველური. ისინი სასარგებლოა სხეულისთვის.
ბრინჯის ფაფის შემადგენლობაში შეინიშნება მრავალი ამინომჟავი, დიდი რაოდენობით სახამებელი, ასევე ვიტამინები B1, B2, PP და E. ასევე კერძებში მნიშვნელოვანია მინერალები, როგორიცაა რკინა, იოდი, კალციუმის ფოსფორი , სელენი. და ნაკლებად დამუშავებული მარცვლეულის გავიდა, მით უფრო ისინი არიან მისი შემადგენლობა.
რაისი არის უნიკალური მარცვლეული, რომელსაც შეუძლია შთანთქავს ჭინჭრის და ტოქსინების და ამოიღონ ისინი სხეულიდან. ამ ქონებით გამოირჩევა განსაკუთრებული სისუფთავე დიეტა ბრინჯის მიღებაზე. ასევე ითვლება, რომ თირკმლის ფაფა სასარგებლოა თირკმლის უკმარისობით და დიარეა, ასევე გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გარკვეული დაავადებები.
ბრინჯის ფაფის სარგებელი და ზიანი
აღსანიშნავია, რომ მხოლოდ ყავისფერი ან შავი (ველური) ბრინჯი მოაქვს სარგებელს სხეულს, რომელიც შეინარჩუნებს სასარგებლო ჭურვი და, შესაბამისად, უზრუნველყოფს სხეულის ბოჭკოვანი და ნუტრიენტებით. ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯი თავისთავად არ ახორციელებს სასარგებლო თვისებებს, ისევე, როგორც საფარით, ის ართმევს და ატარებს საკნებში არსებულ კომპონენტებს.
პრობლემა ისაა, რომ ყველა თეთრი თეთრი ბრინჯი, რომელიც, როგორც წესი, ვიყენებთ საჭმელს, არის ბრინჯი, რომელიც დახვეწილია სასარგებლო ბოჭკოსგან , და არსებითად სუფთა მარტივი ნახშირწყალბად. ამიტომ ტრადიციული ბრინჯის ფაფა წონის დაკარგვისთვის აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი - ძალიან ბევრი ნახშირწყლები და ცოტა კარგი.