მიუხედავად იმისა, რომ რადიშ სეზონი არ დასრულებულა, მიიღოს მომზადება საინტერესო სალათი, საფუძველზე მარტივი root და კვერცხი. ქვემოთ გაგიზიარებთ რამდენიმე მარტივი და დადასტურებული რეცეპტით.
სალათი radishes და კვერცხები
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 8 ცალი;
- ბერძნული იოგურტი (ან არაჟანი) - 1/2 სტაფილო.
- დიჟონი მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები;
- რადიშ - 200 გ;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ლობიო sprouts;
- მთელი მარცვლეული პური.
მომზადება
კვერცხები ძლივს, მაგარი და სუფთა. პილინგი კვერცხი მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები და დასვა სალათი თასი. რადიშ გაჭრა slicer ან მკვეთრი დანა, თხელი ნაჭერი. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. შეურიეთ რადიშ და მწვანილი კვერცხით და შეავსეთ ყველაფერი სოუსით (იოგურტი) და მდოგვისგან , მარილი და პილპილით გაჯერებული.
ნაჭერი პურის ფრაის ნაჭრებად ნავთობის გარეშე, ჩვენ დავუმატებთ ერთი წვეთი ბუჩქებს (არა აუცილებლად) ზედა და ფენას ჩვენი სალათი. დაასხით სენდვიჩი პურის მეორე ფენით და შეჭამეთ მადა.
სალათი რადიშ, კიტრი და კვერცხი
შემადგენლობა:
- ვარდნა - 2 ხელმძღვანელი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- რადიშ - 1 მუჭა;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ოხრახუში - 1 მუჭა;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- anchovies - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
კიტრი და რადიშ რუბლს დიდი grater ან დაჭრილი შევიდა ზოლები. ვარდნა მოხარშული ფოთლებით, კარგად გარეცხილი და თხელი ზოლებითაა მოჭრილი. წაშალეთ მწვანე ხახვი და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში.
კვერცხის კვერცხის მძიმე, მაგარი, სუფთა და მოჭრილი შევიდა მეოთხედი. ერთად ბლენდერი, whip კარაქი, მაიონეზი, anchovies და ოხრახუში. შედეგად გასახდელი არის შერეული ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი, შემდეგ ავურიოთ სალათი. თავზე მზად კერძი ჩვენ დავრჩებით cut კვერცხები და ვემსახურებით სალათი ეხლა კიტრი , კვერცხი და რადიშ მაგიდასთან.
რადიშ სალათი კვერცხით
შემადგენლობა:
- იხვი კვერცხი - 2 ცალი.
- არაქისი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- მწვანე ბარდა - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 500 გ;
- რადიშ - 4-6 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი, ოხრახუში, thyme;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- დიჟონი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- მთელი მარცვლეული მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 1/3 სტაფილო.
მომზადება
კვერცხის მოხარშული კვერცხი მოხარშული და დაჭრილი დიდი ცალი. არაქისის დაქუცმაცებული და ასევე უხეშად დაჭრილი დანა. ბარდა და სტაფილო (პატარა) blancher 3 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც ჩვენ გრილი და გაჭრა სტაფილო შევიდა კუბურები ან თხელი ჩალის. კარტოფილი მოხარშული, სანამ მზადდება და დაჭრილი ნახევრად ან მეოთხედი. დაჭრილი მწვანეთა წვრილად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათი თასში.
ბლენდერში, whisk ორი სახის mustard ერთად ლიმონის წვენი, კარაქი, მარილი და პილპილი. ჩვენ დავასხათ სალათი მდოგვის გასახდელი და ავურიოთ. თავზე, წამოაყენე წითელი ხახვითა თხელი რგოლები.
სალათი radishes და კვერცხები
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 2 ცალი;
- 1/2 ლიმონის წვენი;
- ცერეცოს ბოლქვი - 2 ცალი.
- რადიშ - 4-5 ცალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კამა
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- cress სალათი - 1 მუჭა;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- ძმარი - 1 tsp.
მომზადება
დაჭრილი ვაშლი შევიდა თხელი ზოლები ან რუბლს შეადგენს დიდი grater. ცერეცოს და რადიშ დაჭრილი თხელი ნაჭრებით ერთად slicer და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი დაუყოვნებლივ შემდეგ slicing. კვერცხის მოხარშული "ჩანთაში", ჩვენ გაგრილდით, სუფთა და ნახევარში დავჭრათ.
ჩირქის ჩათვლით, აყალიბებს ყველა ინგრედიენტს, რომელიც ემთხვევა ერთ ემულსიას. სეზონის გასახდელი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ბოლოში სალათი თასი, ჩვენ დააყენა crawling of cress და კამა, განათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული თავზე და დაასხით ყველა გასახდელი. ქათმის კვერცხის ქათამი