რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი სამზარეულო ჩაშუშული კომბოსტო. მაგრამ თუ თქვენ დაამატებთ პროდუქტი, როგორიცაა სოკო ეს - გემოვნების თამაში სპეციალური შენიშვნებით. არსებობს უამრავი რეცეპტები სამზარეულო ჩაშუშული კომბოსტო ერთად სოკო, ჩვენ გაგიზიარებთ ყველაზე უჩვეულო.
ჩაშუშული კომბოსტო სოკოსთან goulash
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- სოკო (ხავსები) - 800 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ფქვილი - 3 tablespoons;
- ტომატის პასტა - 3 tablespoons;
- წყალი - 0,5 ლ;
- მარილი - პინჩი;
- წიწაკა - პინჩი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.
მომზადება
კომბოსტო shred და tushim ცალკე frying პან (მარილი, პილპილი - გემოვნებით). ამავდროულად, ჩვენ მოვამზადებ goulash ჩვენი კომბოსტო. ჩვენ ვიღებთ ხახვი დიდია. ჩვენ დავჭრათ ნახევარი ბეჭდები და გააგზავნეთ ფრაის ღრმა frying პან (მცენარეული ზეთი). Fry ორი ან სამი წუთი. Pepper დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და დაამატოთ ხახვი. Fry სანამ წიწაკა რბილი (ხუთიდან შვიდი წუთი). სოკო დაჭრილი დიდი ნაჭრებად. ამ რეცეპტებში კომბოსტოს კომბოსტო სოკოთი, ჩვენ ვიყენებთ flyworms, მაგრამ ნებისმიერი სხვა tubular სოკო (თეთრი, podberezovik, boletus და ა.შ.) გააკეთებს. სანიშნეს მათ პან და Fry ხუთი წუთის განმავლობაში სანამ თხევადი boils გარეთ. ტომატის პასტა გაჟღენთილია წყლით (დაახლოებით ნახევარი ლიტრი) და გაცივებთ frying პან. ჩაასხით ფქვილი და შეურიეთ კარგად. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ ნიორი. გარდა ამისა, დიასახლისის მოთხოვნით. კომბოსტოსთან ერთად გულიშთან ერთად შეგიძლიათ შეურიოთ კომბოსტო - კარგად მიიღებთ კომბოსტო სოკოთ. ცალკე კერძი შეიძლება: ცალკე კომბოსტო, ცალკე - გულასმა.
Braised sauerkraut ერთად სოკო
შემადგენლობა:
- კომბოსტო მაწონი - 1 კგ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- chili pepper - 1/2 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- კარაქი - 50 გ;
- შამპანური - 250 მლ;
- thyme არის ფილიალი;
- როზმარი - თხელი;
- oregano - pinch;
- ჩემპიონები - 500 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
იმისათვის, რომ ჩაყრილი კომბოსტოს სოკოთი, ნიორი უნდა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. წიწაკის წვენიდან ამოვიღეთ ძვლები და დავჭრათ პატარა ნაჭრებით. ხახვი დაჭრილი ზოლები. ჩვენ დავიწყებთ Fry. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაჩქარდეს და დაამატოთ ბოსტნეული თავის მხრივ. ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი saucepan და დააყენა დაფნის ფოთოლი მას. ერთი წუთის შემდეგ, დაამატეთ chili წიწაკა, და კიდევ ნახევარი წუთი - ხახვი. ბოსტნეული უნდა იყოს browned, მისცეს თქვენი წვენი და არომატი. მას შემდეგ, რაც ისინი გახდნენ ლამაზი ოქროსფერი ფერი - ჩვენ დავამატებთ წიწაკა to saucepan. ჩვენ ხუთი წუთით ჩავუღრმავდებით. და ახლა, უფრო ნათელი და პიკანტური გემოთი, დაამატეთ შამპანური და Stew კომბოსტო თხევადი evaporates სანამ (დაახლოებით 30 წუთი). მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო არის ჩაშუშული, ჩვენ სოკოვს: ჩვენ შევამცირებთ დიდი სოკოთი და დავასხათ მათ მცენარეულ ზეთში, სანამ სითხე აორთქლდება. მარილი, წიწაკა - გემოვნებით. მოდით გადავიდეთ კომბოსტოში. თუ კომბოსტო არის მკაცრი, მაშინ თხევადი სჭირდება. თუ კომბოსტო არის ძალიან მჟავე, მაშინ სამზარეულო ადრე უნდა დაიბანეთ და დასძინა შაქარი. და რომ კომბოსტო იყო სატენდერო და არ არის ძალიან მშრალი - დავუმატებთ კარაქი. დარწმუნდით, რომ გადაყარეთ კომბოსტო სპირტი როზმარის, ცოტა თმიმიანი და პინქორა ოროგანო. ჩვენ დავასხათ შემწვარი სოკო, აურიეთ და ნება მომეცით კიდევ ერთი ოცი წუთის განმავლობაში. არაჩვეულებრივი stewed sauerkraut ერთად სოკო საუკეთესო ემსახურება გამომცხვარი ხორცი.
შებოლილი კომბოსტო სოკოთით
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 2 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პიკელებული სოკო - 1 ქვა;
- კაკალი - 15 ცალი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 100 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ჩაშუშული კომბოსტო პიკელებული სოკოთი ამ რეცეპტის მიხედვით არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი. იმისათვის, რომ კომბოსტოს საჭიროა chop. დიდი ბოლქვები წვრილად დაჭრილი, სტაფილო რუბლს შეადგენს
ფუტკრების ფანები ასევე მინდა მომწონს sautéed კომბოსტო ძეხვი , სწრაფი და მარტივი კერძი.