Ცხარე სოუსი

სახელი "spice" აერთიანებს მთელი ჯგუფის ცხარე სოუსით სხვადასხვა საფუძველზე, რომელიც შეიძლება იყოს გარდა თითქმის ნებისმიერი კერძი. რეცეპტებში, ამ ჯგუფის რამდენიმე ჯიშს განვიხილავთ.

ცხარე სოუსი არის რეცეპტი

სპაზის სოუსით შემადგენლობა არ არის კონკრეტული, შეიძლება შეიცავდეს ათობით სხვადასხვა ინგრედიენტი, მაგრამ მისი საფუძველია ერთ-ერთი ცხელი წიწაკა, რომელიც ცნობილია, რომ მისი ყველა სხვა ინგრედიენტების გემოს გაძლიერების უნარია, რის გამოც ცხელი სოუსია მრავალი გამოცდილ ქათმის ფავორიტი.

შემადგენლობა:

მომზადება

პეპლები გავრცელებული საცხობი ფურცელი, დაასხით მცირე რაოდენობით ნავთობი, სეზონი მარილით და გაგზავნის გამომცხვარი ზე 210 ° C 15-20 წუთი. როდესაც chilli გახდა რბილი, და კანი მოდის off მათ, კანი მათ თესლი და დაფარული კანი, მოჭრილი ხორცი.

დანარჩენი ნავთობის შენახვისას, დაჭრილი ხახვი 2-3 წუთის განმავლობაში შეინახეთ, დაამატეთ იგი დაჭრილი ნიორი, ცხელი პილპილის მარილი და დაასხით ეს ყველაფერი წყალსა და ძმასთან. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ დაასხით ცაცხვის წვენი, ცოტა ვაზოს და სეზონი ყველაფერი cumin და მარილი. 5 წუთის შემდეგ, დაასხით სოუსით ბლენდერში და შეამცირეთ ყველა მისი ინგრედიენტი. დავბრუნდეთ გამოსასვლელზე ცეცხლთან და მზარეულთან კიდევ 7-10 წუთი.

ცხარე სოუსი Rolls - რეცეპტი

მრავალფეროვანი რულონები spicey სოუსით არ შეიძლება ეწოდოს კლასიკური, თუმცა, მრავალჯერადი მოდიფიკაციების ტრადიციული იაპონური რეცეპტები გახდა იმდენად ჩამოყალიბდა, რომ ისინი გახდნენ ადგილობრივი კლასიკოსები და, შესაბამისად, რეცეპტი მწვავე სოუსი აღმოჩნდა ძალიან პოპულარული.

შემადგენლობა:

მომზადება

რეცეპტი სამზარეულო არის მარტივი: გამოიყენეთ whisk to whip მაიონეზი სოიოს სოუსით და chilli პასტა. ეს უკანასკნელი შეიძლება დაემატოს საკუთარი გემოვნების პარამეტრების მიხედვით, მაგრამ ერთი ჩაის კოვზი საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ ნარევი ნოტის შეყვანა არ იცოდეს, რომ შეგრძნება იგრძნო პირში. საბოლოო შენიშვნა იქნება საფრენი თევზის ფრენა და შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოუსი განკუთვნილი მიზნით.

Spice სოუსით სახლში

კიდევ ერთი შესანიშნავი სოუსით აზიური კერძებით ხორცით შემადგენლობით. მოემზადეთ, რადგან ეს იქნება მკვეთრი.

შემადგენლობა:

მომზადება

პიკანტური სოუსით მომზადების დაწყებამდე, წიწაკა, თუ ისინი ადრე გამხმარი, თბილი წყლით თბილ წყალში გაჟღენთილნი არიან 4-6 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც გაწმენდის მათ ან ბლანტერის თასში მთლიანად, თუ შენ არ გეშინია დამწვრობა. შემდეგ ჩვენ ვგზავნით ნიორი კვერცხებს, შაქარს, ძმებსა და წყალს, რაც უმეტესად ერთგვაროვანი პიურეა, შემდეგ კი სოუსით დაასხით და ცეცხლზე დავასხათ. გაჟღენთილი სახამებელი, აურიეთ და დატოვონ სანელებლები.

ცხარე სოუსით სუში

კიდევ ერთი ვერსია ცხარე აზიური Spice მზადდება საფუძველზე ცნობილი ტაილანდური სოუსით shirach. გამოდის უფრო ადვილი და სწრაფი.

სხვათა შორის, ეს სოუსი შეიძლება სუნი იყოს არა მხოლოდ ფერის ბრინჯისთვის სუშისა და რულონებისთვის, არამედ ცალკე, როგორც ბოსტნეულის ან ხორცის ნიგატების, ან ჩიპების ნაცვლად.

შემადგენლობა:

მომზადება

Pry ნიორი clove in ნაღმტყორცნებიდან და აურიეთ ეს მაიონეზი. შემდეგ გააგზავნეთ ლაიმის წვენი, სოიოს სოუსი და ჩვენი მკვეთრი ბაზის სოუსით შირუჩა. შეურიეთ ყველა პიკანტური ინგრედიენტები სანამ არ გლუვი და ცდილობენ.