ხორცი აუცილებელია ყველა მაგიდასთან, ის უყვართ მოზრდილებსა და შვილებს. მაგრამ ხანდახან ყველაზე დიდი ხორცის მოყვარულებს ჩვეულებრივი კოტლეტი, კობლები და სხვა ჩვეულებრივი კერძები შეწუხებული აქვთ, სულს სჭირდება ჯიში.
Mistresses ვინც, ყოველდღე, საზ მათი საყვარელი პირობა, გარდა ჯიშის, ასევე მინდა კერძი მომზადდება სწრაფად და, რა თქმა უნდა, ეს იყო გემრიელი. ხახვიანი ხორცით - ეს მხოლოდ კერძია, რომელიც გთხოვთ, გამოხატოს ყველა მონაწილე. ქალები დააფასებენ მისი მომზადების სიმარტივისა და განმტკიცებას და მამაკაცებსა და ბავშვებს არაჩვეულებრივი სახის მზა კერძი და მისი შესანიშნავი გემო.
ჩვენ გამოგიყვანა რამდენიმე რეცეპტები of Stuffed საშრობები, რომელთანაც შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი ცხელი snack, რომელიც შეიძლება გახდეს სრული სადილი ან ვახშამი.
ხსნადი ხორცით
მომზადება მოხარშული საშრობი, გარდა ხორცის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები, მაგრამ პირველი ჩვენ გთავაზობთ კლასიკური რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 300 გ;
- რძე - 150 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- საშრობი - 200 გ;
- მაიონეზი - 100 გ;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- მზესუმზირის ზეთი;
- მარილი, პილპილი გემოვნებით.
მომზადება
შეავსეთ მშრალი რძე და დატოვონ სანამ ისინი swell. ხახვი შერეული ხორცით, შერეული ხორცით შერეული ხორცით, შეავსეთ მარილი და წიწაკა, და კვერცხის წვეთში ნახევრად მოხარშული. შემდეგ დააყენა მშრალი on საცხობი ფურცელი, oiled, თითოეულ მათგანს დააყენა minced ხორცი, Grease მაიონეზი და დაბრუნება ერთად გახეხილი ყველი.
ახლა გაგზავნეთ მშრალი ღუმელი ღუმელით და სცხილით, სანამ ხორცი მზადდება, დაახლოებით 15-20 წუთი.
ხორცი ხორცით - რეცეპტი
თუ არ მოსწონთ მზა კუპეების ყიდვა, მაგრამ ურჩევნია ხორცი, შემდეგ რეცეპტი თქვენთვისაა, რადგან მასში რამდენიმე სახეობის ხორცი ერთდროულად აერთიანებს.
შემადგენლობა:
- საშრობი - 200 გ;
- რძე ან წყალი - 150 მლ;
- მძიმე ყველი - 100-150 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- მაიონეზი - 150-200 გ;
- ღორის (ქათმის ან ნებისმიერი სხვა ხორცი) - 200 გ;
- ძროხის - 200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი, წიწაკა;
- მწვანეთა.
მომზადება
გაჟღენთილი შაქარი წყალში ან რძეში - ისინი იწვევენ. დასჭირდება დაახლოებით 10-15 წუთი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ისინი არ იშურებენ.
ამ დროს, მომზადება შევსების: chop ხორცის ბლენდერში ან grinder. კანი ხახვი და ნიორი და დაჭრილი. გარეცხეთ მწვანილი და მოჭრილი მათ ძალიან მცირე. ხახვი შემწვარი ფენში დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში შემწვარია, შემდეგ კი ცალკე თასში დააყენეთ. იმავე პან ფრაის mince სანამ ნახევარი მოხარშული, რის შემდეგაც minced ხორცი და ხახვი კვლავ ბლენდერში ან გაიაროს ხორცის grinder.
შედეგად მასობრივი, დაამატეთ ნიორი, მაიონეზი, მწვანილი, მარილი და პილპილი, და აურიეთ კარგად. საპოხი ზეთი საპოხი ზეთით და დაასხით საშრობით. თითოეული დააყენა minced ხორცი, ისე, რომ აღმოჩნდა პატარა slide, ვრცელდება მაიონეზი (თუ გინდათ, შეგიძლიათ გარეშე) და sprinkle ერთად ყველი.
გამოაგზავნეთ ღუმელი-გამხმარი ღუმელი, გაცხრილა 180 გრადუსამდე და დაახლოებით 20 წუთი საზრიანი.
ხორცით ხორცი - რეცეპტი 2
მათთვის, ვინც ზრუნავს თავის ჯანმრთელობასთან და არ მოსწონს მაიონეზი, ჩვენ გვეტყვით, როგორ უნდა მოვამზადოთ მშრალი ხორცით ხახვიანი ხორცი, რომელიც მიიღებს თითქმის დიეტური კერძით.
შემადგენლობა:
- ქათმის მინუსი - 300 გ;
- საშრობი - 200 გ;
- რძე - 1 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ყველი მძიმე - 150 გ.
მომზადება
მშრალი გაჟღენთილი რძეში და გამართავს, სანამ არ იშლება. დან mince აურიეთ საშუალო ზომის ბურთები, დაჭრილი პომიდორი შევიდა ნაჭერი, და ყველი ფილარმონიის. მშრალი საცხელზე, ეს ზეთი სასიამოვნოა, მოაყარეთ ნაღების ხორცი ზევით, დაფარეთ ტომატი და ყველით. Preheat ღუმელი 180 გრადუსი და bake 40-50 წუთი.