კაფელის ღუმელი არის იაფი და ძირითადი სამზარეულოს კერძი, რომელიც შეიძლება მსახურობდეს სადილისთვის ან სადილისთვის, ან შეავსოთ საჭმლის მარილი ლუდი. გარდა ამისა, შესანიშნავი გემოვნება კულინარიული კომპოზიციები ამ სახის შეიცავს უამრავ ბენეფიციურ თვისებას, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე.
როგორ საზ კაფელის ღუმელში?
Capelin in ღუმელი - რეცეპტები, როგორც წესი, მარტივი, მაგრამ მოითხოვს შესაბამისობაში ტექნოლოგია, რომელიც გადამწყვეტი მოპოვების უფლება და გემრიელი შედეგი.
- თუ თქვენ საზ მთელი თევზი, უბრალოდ rinsed და გამხმარი ჭარბი ტენიანობის.
- თუ სასურველია, კარკასები კვლავ გაწმენდილია, მუცლის შიგნითა და შავი კინოდან მოშორებით, თავდაპირველად, ასევე თავები.
- კაპელისგან დამზადებული კერძების დეკორატიული მეთოდით თევზი გამოიყენება თავდაპირველი ფორმით, სეზონური და პლეპედებით, ან წინასწარ marinated მარტივი ან უფრო რთული marinade ნარევები.
- საცხობი კერძები სახით, ღია საცხობი ფურცელი ან კილიტა.
კაპელინი ღუმელში - რეცეპტი ნავთობის გარეშე
ცხიმიანი ცხიმის მაღალი შემცველობა საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ კაპელინი ნავთობის გარეშე. შედეგად კერძი, გთხოვთ, შესანიშნავი გემოთი და არ ავნებს ფიგურა. იმისათვის, რომ თევზი არ იყოს გამყარებული საყელოზე, სითბური მკურნალობის დროს, სილიკონის ფირფიტებით, პერგამენტთან ან არასასურველი საფარით გამოიყენება.
შემადგენლობა:
- კაპელინი - 700 გ;
- ფქვილი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადებული თევზის panirovat ნარევი ფქვილი, მარილი და პილპილი, გავრცელებული საცხობი ფურცელი.
- გამოაგზავნეთ კერძი ღუმელში, რომელიც შუა თაროზე მდებარეობს 200 გრადუსამდე.
- 20 წუთის შემდეგ, კაპელინი ღუმელში, ნავთობის გარეშე მზად იქნება.
კაპელინი in batter
თუ არ მოსწონთ ის ფაქტი, რომ სითბოს მკურნალობის დროს ღუმელში კაფელის მიღება ძლიერი არომატით გამოიყოფა, მოამზადებს მას შემდეგ რეცეპტს და უსიამოვნო მომენტში დარჩება. თევზი წინასწარ marinated ნარევი საფუძველზე ლიმონის წვენი და შემდეგ გამომცხვარი batter, რომელიც ამცირებს არასასურველი სუნამოს მინიმუმამდე.
შემადგენლობა:
- კაპელინი - 700 გ;
- breadcrumbs - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- ადგილზე ქინძი და წიწაკა ნარევი - 0.5 ჩაის კოვზი თითო;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადებული თევზი sprinkled ერთად ლიმონის წვენი, დამარილებული, seasoned ერთად ქინძი და წიწაკა ნარევი, გაემგზავრება 20 წუთი.
- ჩაყრის თევზი ფქვილი, შემდეგ ნაცემი კვერცხები, breaded ბალახოვანი და განთავსდება საცხობი ფურცელი პერგამენტზე ან სილიკონის rug.
- მას შემდეგ, რაც 20 წუთის საცხობი 200 გრადუსი capelin in batter ღუმელში მზად იქნება.
შიდა sprats საწყისი capelin
სპრედები კაფელისგან ღუმელში არ არის უარესი, ვიდრე მაღაზიის ანალოგები, მაგრამ სრულიად მოკლებულია ყველა მავნე დანამატი და კონსერვანტები. მომზადება მხოლოდ snack და თუ რეკომენდაციები დაკმაყოფილებულია, მაშინაც კი, დამწყები სამზარეულოში შეძლებს გაუმკლავდეს ამოცანა. გაგრილების შემდეგ, უგემრიელესი თევზი სასიამოვნო გემოვნების საშუალებით ხარობს.
შემადგენლობა:
- კაპელინი - 1 კგ;
- ჩაი ძლიერი ჩაი - 1 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - 1 მინა;
- ტკბილი წიწაკა - 5 ცალი.
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი ან გემოვნებით.
მომზადება
- ჩაიყარეთ ძალიან ძლიერი ჩაი, ერთი ჭიქა შაქრის ფხვნილით, მინიმუმ 3 ჩაის ფქვილი ჩაის ფოთლებით.
- დაამატეთ მცენარეული ზეთი სუნი, მარილი, დაასხით შედეგად ნარევი შევიდა sautenized peeled თევზი.
- დაამატეთ ზეთი წიწაკა და დაფნა, წვრილად იდგება ღუმელში დაბალ სითბოს 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ 2 საათის განმავლობაში, რომელიც გაცხელდება 170 გრადუსამდე ღუმელში.
კაპელინი კარტოფილით ღუმელში
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოს capelin in ღუმელში ერთად კარტოფილი. შედეგი იქნება გემრიელი კულინარიული კომპოზიცია, რომელიც არ საჭიროებს მხარე კერძი. სადილისთვის ან მეორე ვადის სადილად შეგიძლიათ კვება. სპეციალური ხიბლი დაამატებთ პომიდორს, რომელიც უნდა დაიჭრას წრეებში და თევზისა და კარტოფილიდან თავზე საცხობიდან ამოღებამდე.
შემადგენლობა:
- კაპელინი - 0,5 კგ;
- კარტოფილი - 300 გ;
- პომიდორი - 200 გ;
- ხახვი - 150-200 გ;
- მაიონეზი - 100 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სუნელი - 2-3 პინჩი;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- თევზი მზადდება, მოიშორეს ხელმძღვანელები და წვრილმანები, მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენით გაჟღენთილი და 30 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
- კანი კარტოფილი, დაჭრილი თხელი წრეების, სეზონი ერთად seasonings და მაიონეზი, mix.
- პერსონალის სახით კარტოფილი ფენების, დაჭრილი ხახვი და თევზი, promazyvaya თითოეული ზეთი.
- პომიდვრის ფენის ზედა ნაწილში, დაასხით დაახლოებით 1/3 ჭიქა წყალი, გაჟღენთილი მაიონეზით, კონტეინერი კილიტა ან სახურავი და გააგზავნეთ ცხარე ღუმელში.
- 50 წუთის შემდეგ კაპელინი კარტოფილით ღუმელში მზად იქნება.
Capelin in კილიტა ღუმელში
არანაკლებ გემრიელი იქნება კაპელინი ბოსტნეულით ღუმელში , თუ თქვენ საზამთროს კეთდება შემდეგი რეცეპტი. სპეციალური ჯიშის მიენიჭება ახალი ცერეცოს და მწვანე ხახვი ბუმბულით, რომელიც შეიძლება თევზს დაემატოს თიხის სიწმინდეს, სანამ სითბოს მკურნალობის დაწყებამდე. კილიტა შიდა ზედაპირზე უნდა იყოს lubricated ზეთით.
შემადგენლობა:
- კაპელინი - 700 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 150 გ;
- მწვანე ხახვი და კამა - გემოვნებით;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები თევზისთვის - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- მომზადებული თევზი 20 წუთის განმავლობაში დაასრულა ლიმონის წვენით, მარილით და პილპით
- დაამზადეთ პროდუქტი ბალიშები და სტაფილო, რომელიც მდებარეობს კილიტა სექციები, არომატით მწვანილი და დალუქული convolutions.
- 30 წუთის შემდეგ საცხობი ღუმელში ქოთანში 200 გრადუსიანი კაკალი მზად იქნება.
როგორ bake capelin ღუმელში ერთად ქერქი?
მისაღებად capelin in ღუმელში crispy, თქვენ აუცილებლად უნდა საფუძვლიანად მშრალი თევზის შემდეგ მომზადება, ისე, რომ ზედაპირზე არ არის წვეთი ტენიანობის დაუტოვებიათ. პროდუქტი შეიძლება seasoned ერთად trivial კომპლექტი მარილი და პილპილი ან არომატიზებული, თუ სასურველი, სხვა ცხარე დანამატები. ისინი შეიძლება შერეულ იქნას პირდაპირ ფქვილში თევზისთვის.
შემადგენლობა:
- კაპელინი - 0,5 კგ;
- ფქვილი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- მომზადებული თევზის ფანი პურის ფქვილში, მარილით, წიწაკალისა და სანელებლებით, ერთ საფეხურზე საცურაო ფურცლის სახურავზე.
- გამოაგზავნეთ კერძი მწვავე მოწყობილობამდე 200 გრადუსამდე.
- 20 წუთის შემდეგ, კაფელის ღუმელი მზად იქნება.
კაპელინი არაჟანით ხახვიანი ხორცით
საოცრად სიამოვნებაა კაფელი, რომელიც ხახვიანი ხორცით ხახვიანი ხორცით. კალიფორნიის კერძი კეთდება დამოკიდებულია ფერმენტული რძის პროდუქტის ცხიმის შემცველობაზე. თუ სასურველია, შემადგენლობა საკვები შეიძლება გაფართოვდეს დასძინა დაჭრილი პომიდორი ან სხვა ბოსტნეული არჩევანი, და სუნელი ინგრედიენტები ერთად seasonings თქვენი არჩევანი ან ახალი მწვანილი.
შემადგენლობა:
- კაპელინი - 1 კგ;
- ხახვი - 300-400 გ;
- არაჟანი - 200-300 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- მომზადებული და არომატიზებული კაფელინი მოთავსებულია ორ ფენას შორის ხახვითა და რგოლებში მოჭრილი და არაჩვეულებრივად სავსე ზედაპირით.
- გამარტივებულ კონტეინერზე კილიტა და გააგზავნეთ მწვავე მოწყობილობაში.
- 40 წუთის საცხობი 180 გრადუსით, ღუმელში გემრიელი კაპელინი მზად იქნება.
კაფელის კვერცხი ღუმელში
კიდევ ერთი ორიგინალური გზა დეკორატიული თევზი არის capelin, გამომცხვარი ღუმელში ერთად კვერცხი. რეცეპტის დანერგვა, სასურველია გამოიყენოს მხოლოდ გაწმენდილი თევზი, ისე, რომ წებებისა და ხელმძღვანელების ყოფნა არ ზღუდავს გემრიელ და სასიამოვნო კვებავს. ძალიან გემრიელია კერძი, ბოსტნეულით ან მწნილებით.
შემადგენლობა:
- კაპელინი - 700 გ;
- კვერცხი - 4-5 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, ზეთი.
მომზადება
- ზეთოვანი ფორმით, სანელებლების თევზის წინ დაასხით და დაასხით მოხარშული და არომატული კვერცხით.
- მოათავსეთ კონტეინერი ღუმელში და გაცხელება 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში.
Pie ერთად capelin და ხახვი
გემრიელი, არომატული და სასიამოვნოა კაპიტალი . თევზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნედლეულით, დაემატა გადარჩენილი ხახვი. ამ შემთხვევაში კარკასები უნდა მოხსნას ძვლებისა და თავებისგან, სუფთა ფილეებისგან განცალკევებით. თუ არ გინდა, რომ შეავსოთ ამგვარი შევსების მომზადება, შეგიძლიათ თევზის გაცხელება საცხობი ფურცელზე, სანამ მზად არ არის და შემდეგ შეავსეთ იგი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 0,5 კგ;
- წყალი - 1 მინა;
- ზეთი - 30 გ;
- შაქარი - 10 გ;
- მშრალი საფუარი - 1,5 ც.
- კაპელინი - 800 გ;
- ხახვი - 300 გ;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- მოამზადეთ თევზის შევსება, ღუმელით ხახვიანი ან სამზარეულო კაფელის შერევა.
- პირველი ხუთი კომპონენტიდან, ცომი ცომი, მარილი ნარევი გასინჯვა და საათში სითბოს დასასვენებლად.
- საწყისი ცომი და შევსების შეავსოთ დახურული ტორტი, Pierce პროდუქტის ჩანგალი რამდენიმე ადგილას და bake at 200 გრადუსი 300 წუთი.