თუ თქვენ მზად ხართ ამ ზამთარში ასეთი მშვენიერი კენკრა როგორც მოცვი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მომზადება ვიტამინ გამაგრილებელი ხილის სასმელების, არამედ bake პატარა გემრიელი pies. ვინ უარს იტყვის ასეთი მშვენიერი საცხობი თუ ემსახურება მას ახალი ჩაი?
კარტოფილი შაქრისგან საუკეთესოდ დამზადებულია მოცვიდან ან გახეხილი შაქრით (ამ გადამამუშავებელი მეთოდით უფრო სასარგებლო ნივთიერებები ინახება). შეგიძლიათ გააკეთოთ შევსება კენკროვანებისა და სუფთა ვაშლისთვის. მოდით დავჭრათ მათ წვრილად უფლება, სანამ პალიკები ჩაყრიან, ისე, რომ ვაშლის ბნელი დრო არ გვაქვს.
Pies ერთად cowberries შეიძლება დამზადებული მარტივი, მარტივი საფუარი ან puff საკონდიტრო .
რეცეპტი pies ერთად მოცვი საწყისი საფუარი ცომი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი მაღალი ხარისხის - დაახლოებით 4-5 ჭიქა;
- საფუარი მშრალი - 2 tsp (ან 25 გრ ახალი);
- გრანულირებული შაქარი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- რძის ბუნებრივი საშუალო ცხიმიანი შემცველობა - 200 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
- კარაქი, ბუნებრივი - 100 გ;
- მარილი - 0,5 ც.
- Cranberries დაკონსერვებული - რამდენიც საჭიროა.
მომზადება
პირველი opara. მსუბუქად სრიალებენ რძეში სოუსით და დნება მას კარაქი და შაქარი, მაგრამ არ მოიტანოთ იგი. რძე უნდა იყოს არაუმეტეს 40 გრადუსული ტემპერატურა. ჩვენ დააყენა საფუარი, დაამატოთ 2 სტადიის. ფქვილის კოვზი, აურიეთ და 20 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას მოათავსეთ, როდესაც ოპერამ მიუახლოვდა (თითქმის მოცულობით გაორმაგდება), დავუმატებთ მას თასში და ფქვილი ფქვილია. ჩვენ დავუმატოთ ცომი, გააფართოვოს ის კომბინაციაში, დავამატოთ პირსახოცი და სითბოს 2 საათში დავამატოთ.ამ დროს ჩვენ ორჯერ დავწერდით მას და ხელებს ვუერთებთ.
როდესაც ცომი კარგია, გააფართოვოს ის ფურცლებზე დაახლოებით 0.5 სმ სისქის, ამოღება წრეებით მინის და პატარა patties ერთად cowberry ჩაყრის. თუ დავამტვრევდით კენკროვანებთან ერთად - ჩვენ უნდა გამოვგლეჯოთ კიდეები, რომ შევსება არ ჩაიკეტოს პანში და თუ ღუმელი, შიგნიდან შიგნიდან ხტომა დატოვებთ.
ისე, თუ გინდათ ფრაის - აიღეთ frying პან და - წინ, Fry სანამ ლამაზი ყავისფერი ოქროს ტონი.
მაგრამ შემწვარი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შემწვარი, ამიტომ ჩვენ დავხვეეთ გაყინული საცხენოსნო ფურცელი (შეგიძლიათ გაჟღენთილი საცხობი ქაღალდით), აიღეთ 15 წუთი, შემდეგ ცხიმიანი ნაჭერით და გაამჟღავნონ რუსული ღუმელი ან ღუმელი. Bake ნამცხვრები საშუალო ტემპერატურა 25 წუთი. მზადყოფნა განისაზღვრება გამოცდის ფერით. დასრულდა Pies ერთად ფუნჯი ფუნჯი კარაქი.
Puff ნამცხვრები ერთად Cranberries მზადდება puff საკონდიტრო. პროცესი, ფაქტობრივად, ემზადება pies თითქმის იგივეა. Puff საკონცერტო შეიძლება შეიძინა მზა სუპერმარკეტები, მთავარი სამზარეულო და საზოგადოებრივი კვების დაწესებულებებში. უმჯობესია, რა თქმა უნდა, საზრიანად ისაა დარწმუნებული, რომ არ შეიცავს არაჯანსაღი მარგარინს.
მარტივი puff საკონდიტრო რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი მაღალი კლასის - დაახლოებით 2 ჭიქა;
- ყინულის წყალი - 1 / 2-2 / 3 ჭიქა;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქრის ქვიშა - 1 სთ. კოვზი;
- მარილი - 1/4 tsp.
მომზადება
სამუშაო ზედაპირზე, ფსკერზე ყვავილს ვაფრინავით და დეპრესიას ვამზადებთ. ცივ წყალში, შაქრის, მარილისა და აურიეთ სწორდება. სითბოს ზეთი. ჩაასხით მდნარი კარაქი (სანამ დუღილის შეუძლებელია, რა თქმა უნდა) და წყალი groove hill ფქვილი. კვერცხის ცომი. ჩვენ ყურადღებით ავურიოთ.
ცომი მოთავსებულია მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში (ან ღამით). სანამ ლამპრქის ქამრები გაყავთ ცომის 4 ნაწილად და გააფართოვოს ფენების დაახლოებით 0.5 სმ სისქე, ცხიმიანი საპოხი და ერთმანეთზე ფირფიტების დასამაგრებლად, გააფართოვოს და გაიმეორეთ ციკლი 2-5-ჯერ. მას შემდეგ, რაც interlayering, შესაძლებელია დაიწყოს ჭრის და მიღების pies. ჩვენ დავამატეთ patties on greased საცხობი უჯრა და bake წელს ცხარე ღუმელში საშუალო ტემპერატურა დაახლოებით 25 წუთი.ჩვენ განსაზღვრავს ხილვადობით ვიზუალურად ჩრდილში და სუნი. მზად Pies შეიძლება smeared ერთად კარაქი.
შენიშვნა: მცირე ზომის ღორები არიან ქოქოვანები, აქ მოტყუებაზე ფიცრებო და მათთან ერთად ჩაის სასმელი, და როგორც ჩანს, ძალიან ცოტა ჭამს, მაგრამ სინამდვილეში ...