Pilaf ერთად ღორის - რეცეპტი

Pilaf ერთად ღორის არის საოცრად გემრიელი და nutritious კერძი, რომელიც შეიძლება მოხარშული ყველგან, ყოველთვის და ნებისმიერ შემთხვევაში. ბუნებაში მეგობრებთან ერთად, სახლში ოჯახთან ერთად, დაბადების დღეს ან უბრალოდ, გთხოვთ, ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად შუა კვირაში. Pilaf შეიძლება დამზადებული ცხვრის და ძროხის , და კიდევ უჩვეულო ბოსტნეულის pilaf .

რეცეპტი cooking plov ეხლა ღორის, რომელიც ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ, არის მარტივი, გემრიელი და ხელმისაწვდომი.

როგორ საზ გემრიელი pilau of ღორის?

შემადგენლობა:

მომზადება

პირველ რიგში გავაკეთებთ სუნელი ჩვენი კერძით. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ბაზარზე იმავე რაოდენობის ზირა (სასურველია შავი), გამხმარი barberry და ტომატის, წიწაკა და turmeric. ჩვენ შევიკრიბოთ ყველა ინგრედიენტი - და ჩვენი seasoning მზად არის.

რეცეპტი პილოუში ღორის ერთად საკუთარი subtleties. მაგალითად, ინგრედიენტების რაოდენობა დამოკიდებულია კასავას ზომაზე, ისევე როგორც პილაფის რაოდენობას, რომლითაც საზრდო. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ხორც, ბრინჯი, სტაფილო და ხახვი უნდა იყოს დაახლოებით იგივე რაოდენობა. მიუხედავად იმისა, რომ მარცვლეული შეიძლება იყოს მიღებული და ორჯერ მეტი.

ასე რომ, ყურადღებით გარეცხილი ბრინჯი რამდენიმე წყლებში. შეავსეთ იგი კვლავ ცივ წყალთან ერთად და დავტოვებთ მას, რომ გავაგრძელოთ.

ჩვენ დავჭრათ ხორცი იმავე ზომის პატარა ნაწილად. ცეცხლზე დავასხათ ცეცხლი და დავასხით მცენარეული ზეთი. მისი მოცულობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ცხიმიანი ხორცია. საკმარისია ის, რომ საჭიროა ნაკლები ზეთი.

ღორის ხორცით მომზადების მიზნით, უმჯობესია აირჩიოს მტვერსასრუტი. მაშინ კერძი არ დაწვა და თანაბრად მოხარშული. მცენარეული ზეთი თბება, მაგრამ არა overheated. ტესტირებისთვის, გადაყარეთ ის ნახევარ პატარა ბოლში. სითბოს ნავთობის სანამ ხახვი blushes. ამის შემდეგ ჩვენ მივიღებთ მას ხმაურს.

ახლა დააყენა ხორცი ცხელ ზეთი, და დროდადრო აურიეთ. ღორის შემწვარი, შემწვარი ხახვი და სტაფილოთი თხილით. როდესაც ხორცის მზად არის, დავასხათ ხახვი შევიდა cauldron და აურიეთ სანამ თურმე ოქროს. ახლა დააყენა სტაფილო და fry დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი სუნელი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით წყალი kettle. მისი დონე უნდა იყოს ოდნავ უფრო მაღალი, ვიდრე დაპირებული პროდუქტები. ჩვენ საფუძვლიანად მარილი მოველით, რომ მოგვიანებით დავამატებთ ბრინჯი და წყალი.

ასე რომ, ცირავაკი, ე.წ. "გრავი" პილაოსთვის მზად არის. მას უნდა მიეცეს boil, და დუღილის წერტილი ის უნდა იყოს მარილიანი გემო. ახლა ჩვენ ვაფარავს cauldron, მიიღოს ცეცხლი quieter და დატოვონ სოუსი მომზადება შემდგომი. თუ პიკას მიიღებთ ღორისგან, ეს პროცესი 15-20 წუთია საკმარისი. და თუ ძროხის ან ცხვრისგან, 30-40 წუთს გაზრდის.

როდესაც ჟირივა დაასრულა, დავრჩით ბრინჯში. შეამცირეთ ხმაური და დაამატეთ წყალი ისე, რომ მას ორი თითის დაფარულია. დაფარეთ ფლაკონი სახურავიდან და 40-60 წუთი სითბოს მიაქვს. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია ხარისხზე, ასევე ბრინჯისა და წყლის რაოდენობასთან.

20-30 წუთის შემდეგ, გახსენით სახურავი და აგროვებენ ბრინჯს კვერცხის კიდეებს ცენტრში პატარა მრგვალი სახით. თუ ჯერ კიდევ ბევრი წყალია, ბრინჯი ბოლოში დანით გაისმება. ამის გაკეთება თანაბრად რამდენიმე ადგილას. ასე რომ, წყალი სწრაფად აორთქლდება. საფარის საფარი და სითბური დაბალი სითბოს სანამ წყალი გაქრება. ჩვენ საჭმელს სვამს.

ახლა ჩვენ ვიცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს გემრიელი pilau ერთად ღორის. და ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ გაუზიაროს ეს მშვენიერი რეცეპტი თქვენს მეგობრებს.

კალორი პლოვს ღორის ერთად

ეს კულინარია კერძი არის ცხიმის შინაარსი და ჩვენი სხეულის ასიმილაციის სირთულე. ამიტომ, ვინც დიეტაზე დაიცვას ან ცდილობენ ჭარბი წონის მოშორებას, გამოიყენოთ ეს არ არის რეკომენდებული. საშუალოდ, ღორის კალორიული შემცველობა 100 გრამ 285 კალორიას შეადგენს.

ამასობაში, ჩვენი საოცრად არომატული და გემრიელი ღორის პილოტი მზად არის! ჩვენ გავავრცელა ეს დიდი კერძი, დაამშვენებს მწვანეთა და ემსახურება მას მაგიდასთან. შესანიშნავი მადის და მშვენიერი განწყობა უზრუნველყოფილია!