იმისათვის, რომ არ იგრძნონ ძალიან დაკავებული პოსტი, მიიღეთ დაკავებული სამზარეულო კარტოფილის კოტლეტი - შესანიშნავი ალტერნატივა ხორცი. უფრო მეტიც, თუ მაცივარში გუშინდელი ხსნადი კარტოფილი - გადაიხადე სატენდერო კოტლეტებში, წვნიანი სოკოს შევსება. და მერწმუნეთ, მეორედ არ გჭირდება თქვენი სახლი მაგიდასთან. თუმცა, დარწმუნებული carnivores შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ლორი ან შემწვარი ძროხის შევსების. კარტოფილის კოტლეტი იმდენად კარგია, რომ ყველა გემოვნების დამზადება შეიძლება.
მარწყვის კარტოფილის კოტლეტი სოკოთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1,5 კგ;
- სოკო (ახალი) - 200 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- პურის crumbs - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, მოხარშული წყალში მოხარშული, დაჟანგული და პიურეა. ამ frying პან, ყავისფერი წვრილად დაჭრილი ხახვი სანამ ოქროს, დაამატეთ სოკო, crusted პატარა ნაჭრებით. მარილი, წიწაკა და ფრაი სანამ 10-15 წუთი მზადდება.
ჩვენ დავყოთ კიდევ ერთი თბილი ნაქარგი კარტოფილი 10 ნაწილად. ცივ წყალს დავუმატებთ ხელებს, რომ კარტოფილი პალმებით არ გამყარებულა და პიურეზე ვაკეთებთ ბრწყინვალე ტორტს. ყოველ ნახევარში დავინახეთ შემწვარი სოკო, მეორე ნახევრით დავფარავთ.
რჩევები: tortillas არ დაიშლება, თუ თქვენ დააყენა მათ საკვები ფილმი და გადაიტანოთ შევსების ერთად მას. მას შემდეგ, რაც ფილმის გადაღება და საბოლოოდ ჩამოყალიბდება კარტოფილის კოტლეტი სოკოს შევსება.
ჩვენ დავკარგეთ patties in breadcrumbs და ამით მათ greased საცხობი ფურცელი. 20 წუთის განმავლობაში ყავისფერში ყავისფერია, 200 გრადუსით.
კარტოფილის კოტლეტი სოკოთი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სოკო (გამხმარი) - 70 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 1 ცალი;
- პურის crumbs - 4 სტადიის. კოვზები
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
შეავსეთ გამხმარი სოკოთი რძე (შეგიძლიათ მხოლოდ წყალი) და რამდენიმე საათში, ან უკეთესი - ღამით. კარტოფილი (უფრო სასიამოვნო friable ჯიშები), ჩვენ გაწმენდა, საზ მარილი წყალი, შერწყმა და გავრცელება ქაღალდის პირსახოცი - ჩვენ არ გვჭირდება ჭარბი ტენიანობის ყველა!
On frying პან heated ერთად ნავთობის, ფრაის წვრილად დაჭრილი სოკო, ცალკე ფრაი წვრილად დაჭრილი ხახვი. ჩვენ ვხურავთ კარტოფილი პიურეში, დაამატეთ კვერცხი, ხახვი და სოკო, მარილი, წიწაკა. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვრეაგირებთ და ვაქცევთ. ჩვენ დავრგდებით თითოეული მათგანი breadcrumbs და fry ორი მხრიდან, სანამ crusty ქერქი იქმნება.
კარტოფილის სოკოს კოტლეტი ყველით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 800 გ;
- ჩემპიონები - 150 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კომბოსტო Peking -100 გ;
- ყველი მძიმე - 50 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- breadcrumbs - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კამა - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
Fry წვრილად დაჭრილი ხახვი ერთად სოკო, დაამატეთ დაჭრილი მძიმე და წვნიანი ნაწილები პეკინის კომბოსტო, წვრილად დაჭრილი ნიორი. Stew 3 წუთი დაბალი სითბოს. ამოღება frying პან საწყისი ღუმელი, დაამატეთ არაჟანი, გახეხილი ყველი. კარგად ვამახვილებთ ყველაფერს.
ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი "უნიფორმაში", მაგარი, სუფთა და რუბლს დიდი გრეით. ჩვენ მივდივართ კვერცხის მასში, დაამატეთ დაჭრილი კამა. მარილი, წიწაკა. ჩაასხით ფქვილში და კარტოფილის ცომი.
მეორე კვერცხი და რძე ჩვენ საზ დესერტი. მოაყარეთ ხელები მცენარეული ზეთით, კარტოფილის ნამცხვრები, ტოპინგები და ფორმის კოტლეტი. ჩვენ თავდაპირველად დესერტში დავმატეთ, შემდეგ კი breadcrumbs. Fry კოტლეტი on მწვავე frying პან ორი მხრიდან ოქროს ქერქი. ჩვენ დააყენა მომზადებული კერძი ქაღალდის napkins, ისე, რომ ჭარბი ზეთი გაქრა. ჩვენ ვემსახურებით კარტოფილის სოკოს კოქტეებს არაჟანი, გაჟღენთილი კამათელი.