ბევრი ადამიანი დარწმუნებულია, რომ მჭლე საკვები არ არის გემრიელი და რომ ყველა დროის შეზღუდვა სიტყვასიტყვით შიმშილით. რა თქმა უნდა, მხოლოდ მათ, ვინც არასოდეს ყოფილა დაინტერესებული ამ თემით და არ ცდილობენ სწრაფად იფიქრონ ამაზე.
ძირითადი პრინციპები
დიეტაზე მარადიული პერიოდის განმავლობაში აუცილებელია ცხოველური წარმოშობის საკვებიდან გამორიცხვა. ამ დროს, ნებადართულია გამოიყენოს ბოსტნეულის ბულიონი, მარცვლეული, სოკო, ხილი და ბოსტნეული, მჭლე პასტები, ჯემი, თხილი და თაფლი საფუძველზე მომზადებული პირველი კერძები. იმისათვის, რომ მჭლე საკვები მრავალფეროვანია, გამოიყენოთ სხვადასხვა სანელებლები და სანელებლები თქვენს პოსტი. მას შემდეგ, რაც მცენარეული ზეთი დასაშვებია გამოყენებულ იქნას მცირე რაოდენობით, უმჯობესია საჭმლის მომზადება საჭმელზე, მოხარშოთ, მოხარშოთ, ღუმელში ან საზრიანზე.
ძირითადი პრინციპები არა მარტო ხარისხისა, არამედ საკვები დღის განმავლობაში მარხვის დღეებში. როგორც ამბობენ, "დღესასწაული სწრაფია" შეუსაბამოა. ეკლესია ამბობს, რომ თქვენი მაგიდა უფრო მოკრძალებულია, მით უფრო სასიამოვნოა ჭამა, რადგან გემოვნების კვირტი უფრო მწვავე გახდება.
როგორ შეცვალოს ცხოველური ცილა?
სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დიეტა დაბალანსებულია. ამ შემთხვევაში, მხედველობაში უნდა იქნეს მიღებული, რომ ცხოველური წარმოშობის ცილების ნაცვლად, ვეგეტატი უნდა იყოს მენიუში.
ნებადართული მჭლე ცილის საკვები:
- ხორცისა და თევზის ჩანაცვლება შესაძლებელია ლეგოს, ლობიო, სოკოთი და კაკალით. ამ შემთხვევაში, სხეული მიიღებს ცილების საჭირო რაოდენობას.
- ნაცვლად კარაქის, რომელიც ბევრი გამოყენება, რათა სენდვიჩები და სხვადასხვა pastries, მიიღოს მჭლე მარგარინი. მზადდება ბოსტნეულის ნედლეულის საფუძველზე, ამიტომ ეს არ არის მხოლოდ იაფი, არამედ უფრო სასარგებლო, რადგან არ გაზრდის ქოლესტერინის რაოდენობას სისხლში.
- სასიამოვნო შემცვლელი კვერცხის საცხობი იქნება სოდა, ფქვილი, ფქვილი ან კრეკერი.
- ძროხა და სხვა ცხოველის რძე შეიძლება შეიცვალოს ნუშის ან ქოქოსის რძეში.
გემრიელი მჭლე საკვები
ბევრი ადამიანი იცის, ძალიან ცოტა რეცეპტები მჭლე კერძები, ასე რომ, ისინი ფიქრობენ, რომ ასეთი საკვები არ არის გემრიელი. უსამართლობის აღსადგენად, ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს მჭლე, მაგრამ ძალიან უგემრიელესი კერძები, რომლებიც მენიუშია მრავალ რესტორანში.
რეცეპტი # 1 - Stuffed სოკო
შემადგენლობა:
- სოკო - 6 ცალი;
- ავოკადო - 0.5 ცალი.
- წიწაკა მცირე ზომის - 1 ცალი;
- ტომატი - 1 ცალი;
- ბაზილიკა - 35 გ;
- მწვანე ხახვი - 25 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სეზამის თესლი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება:
Champignons უნდა გაიწმინდოს და გამოყოფა ქუდები. მწვანეთა უნდა დაჭრილი და ბოსტნეული მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. შემდეგ ისინი უნდა შერეული და seasoned ერთად დაჭრილი ნიორი და სოიოს სოუსით. სოკოს კვერცხები იწყება ბოსტნეულის ნარევით და sprinkled ერთად სეზამის თესლი. ისინი, ვინც არ ემუქრებიან სოკოთი, მათი ნედლი ფორმით, შეუძლიათ 15 წუთი გამოაგზავნოთ. ღუმელში.
რეცეპტი # 2 - Strudel
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 420 გ;
- წყალი - 160 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვაშლის ძმარი - 0,5 ც.
- ვაშლი - 4 ცალი;
- ქიშმიში - 75 გ;
- გაანადგურა კაკალი - 65 გ;
- სიროფი იერუსალიმის artichoke - 3 სტადიის. კოვზები;
- დარიჩინი - 2 tsp.
- მოცვი - 60 გ;
- ბანანი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება:
წყალი უნდა იყოს ოდნავ თბილი და შერეული მარილი და ძმარი. შემდეგ, თანდათანობით ფქვილი,