Როგორ საზ ქათმის სუპი?

ქათმის სუპი არის კულინარული ჟანრის ნამდვილი კლასიკური. იგი მზადდება მთელ მსოფლიოში სხვადასხვა გზებით თავისი საიდუმლოებით და თვისებით. მაგრამ ყოველთვის, კერძი აღმოჩნდება ძალიან ადვილი და სასარგებლო. მოდით გასარკვევად, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ქათმის სუპი.

როგორ საზ buckwheat წვნიანი ერთად ქათამი?

შემადგენლობა:

მომზადება

სანამ მდუღარე წვნიანი, დაასხით ცივი მტკნარი წყლის შევიდა პან, ქმნის გარეთ ქათამი და მითითებული კერძები ცეცხლი. შემდეგ დუღილის, ამოიღონ ქაფი ზედაპირზე და საზ ბულიონი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

ამავდროულად, მოდი ვიზრუნოთ ბოსტნეულებზე: ჩვენ ვიმუშავებთ ხახვს, გაჟღენთილ კუბურები და გახეხავს სტაფილო გრამს. ამ frying პან, ჩვენ თბილი up ზეთი, გავრცელდა ბოსტნეული და ყავისფერი მათ, აღვივებს მათ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ჩვენ ვამუშავებთ კარტოფილით და დაჭრილით მათ პატარა კუბურები. წიწიბურა ჩამოიბანეთ რამდენჯერმე, მშრალი და ცხიმიანი მშრალი შემწვარი პანში 5 წუთით. ჩვენ ამოიღეთ მომზადებული ქათმის ფრთხილად, ამოიღეთ ხორცის ძვლები და გადაყარეთ უკან. ჩვენ დავამატებთ კარტოფილი, შემწვარი, დაღვრა წიწიბურა, სეზონი სანელებლებით და 15 წუთიანი წვნიანით.

როგორ საზ ბრინჯი წვნიანი ქათმის?

შემადგენლობა:

მომზადება

მდებარეობა ქათმის thighs ჩვენ საზ aromatic ბულიონი საათში. შემდეგ მდუღარე, ამოიღონ ხორცი და დაამატეთ კარტოფილი, დაჭრილი იმავე ჩალის. შემდეგი, ჩააგდოს გარეცხილი ბრინჯი, სანელებლები და საზ საშუალოდ მოვხარშოთ დაახლოებით 10 წუთი. შემდეგ, დაამატეთ დამსხვრეული ხახვი და გახეხილი სტაფილო. გაცივებული ხორცი განცალკევებულია ძვლებისგან და წვნიანში დაბრუნდა. დაფარავს კერძებთან ერთად სახურავი და წონა კერძი სანამ არ არის მზად. კოვზი წვნიანი on ფირფიტები და დაამშვენებს დაჭრილი მწვანილი.

როგორ საზ გემრიელი PEA სუპი ქათმის?

შემადგენლობა:

მომზადება

ბარდა გარეცხილი და გაჟღენთილია დაახლოებით 1 საათში ცივ წყალში. ქათმის ხორცს ათავსებენ პანში ადიდებულმა კაფსმა, დაასხით მტკნარი წყალი და შეიწოვება საშუალო სითბო. შემდეგ მდუღარე, ყურადღებით ამოიღეთ ქაფი, შეამციროს სითბო და ბულიონი დაახლოებით ერთ საათში. Luchok და სტაფილო დამუშავებული, წვრილად დაჭრილი და დაჭრილი ზეთი, დასძინა სანელებლები და turmeric. ჩვენ ვამუშავებთ კარტოფილით და დავჭრათ მათ ნაჭრებად. როდესაც ბარდა მზარეული, დავამატებთ მარილს წვნიანს, გადაყარეთ კარტოფილი და დაფარავს მათ სახურავს, სანამ მზად ვართ. რამდენიმე წუთით ადრე, ჩვენ გამოგიგზავნით ბოსტნეულის შემწვარი წვნიანს და გაატარეთ კერძი მწვანით.