სამზარეულო ქოთნები არ საჭიროებს რაიმე სპეციალური კულინარია ნიჭი. მაშინაც კი, ბავშვს შეუძლია გაუმკლავდეს მომზადება რეცეპტები წარმოდგენილი ამ მუხლის, და სიმარტივის კერძი არ იმოქმედებს მისი გემო.
ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით და სოკოთი ქოთნებიდან
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 450 გ;
- ცხვრის - 600 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- სოკო - 200 გ;
- როზმარი - 2 ფილიალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა;
- ძროხის ბულიონი - 500 გ.
მომზადება
ჩემი ცხვრის, ჩვენ ვასუფთავებთ ფილმებს და ცხოვრობდა. დავჭრათ ხორცი მსხვილ კუბურებიდან და წიწვოვანი ზეთით, სანამ ოქროს ყავისფერი არ გახდება.
ცალკე frying პან, Fry თხელი ხახვი რგოლები სანამ ოქროს. დაამატეთ სოკოები ხახვიდან და გააგრძელეთ სამზარეულო, სანამ ტენიანობა მთლიანად აორთქლდება. სოკოსთან ერთად, როზმარის ფოთლები გადის პანზე, ასევე მარილისა და პილპილის კარგი პინჩს.
კარტოფილი გაწმენდილი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. შებოლილი ტუბერები 3-4 წუთი მდუღარე წყალში.
ჩვენ ვიწყებთ შეგროვება ჩვენი კერძი. ქვედა ბანკში, ჩვენ წამოაყენონ ხორცი, თავზე cushion of სოკო ერთად ხახვი და ჩვენ გვირგვინი კერძი კარტოფილის ნაჭრებით. ჩაასხით ქოთნები ძროხის ბულით და ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე. კარტოფილი ჩაყარა ხორცში ქოთნებში დამატებით უნდა დადგეს გრილის გარეშე სახურავი, სანამ ოქროს ქერქის ფორმები კარტოფილის ზედაპირზე.
რეცეპტი კარტოფილის stew ერთად ღორის ქოთნები
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- წიწილა ღორის - 300 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ბოსტნეულის გაყინული ნარევი (ბროკოლი, სიმინდი, ბარდა და ა.შ.) - 1 პაკეტი;
- ხახვი - 1 pc;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- გახეხილი ყველი - გემოვნებით;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კრემი;
- სუფთა ოხრახუში;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ჩემი კარტოფილის, სუფთა და boil სანამ მზად. კვერცხები და კვერცხის შემცველი მუწუკები, სანამ ერთგვაროვანი პიურე ჩამოყალიბდება. პიურეში
ჩვენ დავჭრათ ხახვი და fry სანამ ოქროს ყავისფერი. შემწვარი ხახვი, დავამატოთ minced ხორცი, მარილი, წიწაკა და fry სანამ მზად. ცალკე frying პან, fry გაყინული ბოსტნეული. შეურიეთ ბოსტნეული და ჩაყრა.
განათავსეთ ნატეხი ხორცი და ბოსტნეული ზეთისხილის ბანკში. ჩვენ გაავრცელოთ კარტოფილი. ცენტრში თითოეული ბანკში, გააკეთეთ პატარა Groove და მართოს კვერცხი მას. კიდეებზე კი გახეხილი ყველია. ავიღოთ ქოთნები გრილით, სანამ ოქროს ქერქის ფორმები ზედაპირზე (სადღაც 7-10 წუთის განმავლობაში). კარგად, რომ ყველაფერი, ჩვენი stew კარტოფილი ღორის მზად არის.