ბულგარეთის ვაშლის ტორტი არის არსებითად ჰგავს charlotte, მაგრამ ის მზადდება გარეშე კვერცხი და აქვს უფრო დელიკატური გემო. გარდა ამისა, რეცეპტი და სამზარეულო ტექნოლოგია იმდენად მარტივია, რომ სამზარეულოში დამწყებსაც კი შეუძლია გადალახოს.
ბულგარული ვაშლის ტორტი - რეცეპტი ვაშლისა და სემინარის საშუალებით
შემადგენლობა:
- ხორბალი sifted ფქვილი - 80 გ;
- სმოოლინის croup - 95 გ;
- ქვიშის შაქარი - 100 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 10 გ;
- სოდა საკვები - 2 pinch;
- ვაშლი (უკვე peeled) - 500 გ;
- ლიმონის წვენი - 25 მლ;
- მთელი რძე - 120 მლ;
- შაქრის ლერწამი - 35 გ.
მომზადება
პირველი ნაბიჯი არის ბულგარული ტორტიზე ვაშლის მომზადება. ხილი უნდა იყოს გარეცხილი, გამხმარი და მოხარშული და თესლი თიხის ნატეხი, შემდეგ კი უზარმაზარი ნატეხი და ჩაისხილით ლიმონის წვენით.
ჩვენ გვყავს ნაყარი ცომი ბულგარული ტორტი. მისი მომზადებისთვის, ჩვენ უბრალოდ დავუმატებთ თასის ფქვილს ხორბლის, სემინარის, სოდის, შაქრისა და დარიჩინის ადგილზე და შერეულია კარგად.
კვერცხის დამზადება, ოდნავ მოციმციმე ფორმებში არაუმეტეს 22 სანტიმეტრია დაასხით მშრალი ინგრედიენტების ფენა და მასზე ცოტათი გახეხილი ვაშლის მასაა. გამეორება ფენების კიდევ ორჯერ, შემდეგ დაასხით billet რძე და მიიღოს punctures გარშემო პერიმეტრზე ტორტი, ისე, რომ კარგად შეიწოვება შიგნით. ყავისფერი შაქრით მოვამზადებთ პროდუქტს და გააგზავნეთ შემდგომი სამზარეულო და საცხობი ღუმელში 180 გრადუსამდე, დაახლოებით 50 წუთი.
ნაყარი apple bulgarian pie - რეცეპტი multivark გარეშე რძე და კარაქი
შემადგენლობა:
- ხორბალი sifted ფქვილი - 135 გ;
- სუმოლინის croup - 145 გ;
- ქვიშის შაქარი - 190 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 15 გ;
- ვაშლი (უკვე peeled) - 950 გ;
- ლიმონის წვენი - 35 მლ;
- კარაქი კრემისებრი გლეხი - 75 გ;
- შაქრის ფხვნილი - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადება სათანადოდ ვაშლი. გარეცხილი ხილი თესლისა და თიხის თესლის მოშორებაა, რის შემდეგაც ჩვენ უზარმაზარ გრემზე ვამბობთ და დაუყოვნებლივ მოვჭრით ლიმონის წვენს, რათა თავიდან იქნას აცილებული დაბნეულობა და გაღიზიანება.
ისევე, როგორც წინა შემთხვევაში, ბულგარეთის ტორტი ნაყარი იქნება ნაყარი ცომი. მისთვის ჩვენ ხორბლის ფქვილი გამოვყავით, შეურიეთ სოდოლიას, შაქარს და საცხობი ფხვნილს.
Multicastryu ზეთისხილი ან მცენარეული ზეთი და გააგრძელეთ პროდუქტის დიზაინი. დაასხით მეოთხე მომზადებული მშრალი მასა ქვედა და დაფარავს მას მესამე ვაშლი. გაიმეორეთ ტესტი კიდევ 3 ჯერ და ვაშლის shavings - ორი. მშრალი ცომის ზედა ფენის თავზე, კრემისებური გლეხის ნავთობის გავრცელება და მოწყობილობის დაყენება "Bake" რეჟიმში. ეს პროგრამა მომზადებულია ამ პროგრამით ოთხმოცი წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტის კიდევ 20 წუთი, რათა დავამყაროთ მაგიდაზე მყარი მოწყობილობის მოცულობა და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგვიძლია გამოვიტანოთ ის კერძი და შაქრის ფხვნილი შაქრის ფხვნილით ადრე.