Დიეტა ქოლესტერინის გამოყენებით

ქოლესტერინის არის ლიპიდური (სახის ცხიმი), რომელიც გვხვდება სხეულის ყველა საკანში, განსაკუთრებით კი ტვინში, ღვიძლში და სისხლში. ქოლესტერინის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სასიცოცხლო პროცესების შესანარჩუნებლად, მაგალითად, უჯრედების ფორმირებაში, ჰორმონებისა და მონელების წარმოება. თავად ადამიანის სხეული აწარმოებს ქოლესტერინის საჭირო რაოდენობას, მაგრამ შეიძლება მიღებულ იქნას ჭარბი, მოხმარებული საკვები ცხიმით.

ქოლესტერინის დონის ამაღლება შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგები, მაგალითად, გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკი, ინსულტი. ქოლესტერინის მაღალი დონე იწვევს სისხლძარღვებში ქოლესტერინის თრთოლვების ჩამოყალიბებას, რომელთა თრომებს ქმნის. თუ ასეთი თრომბოციტური რეაქციები და სისხლძარღვებში შედის, მას შეუძლია გამოიწვიოს სასიცოცხლო ორგანოების სისხლძარღვების ბლოკირება და შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევა.

ჯანსაღი ადამიანები დღეში 300 მგ ქოლესტერინის მოხმარება შეუძლიათ, ხოლო კარდიოვასკულური დაავადებების მქონე ადამიანებს 200 მგ-მდე.

საჭიროების შემთხვევაში, სისხლში ქოლესტერინის დონე შეიძლება შემცირდეს სპეციალური დიეტის დახმარებით. ასეთი დიეტა შეიძლება გაიაროთ ქოლესტერინის დონის ნორმალიზება სპეციალური პრეპარატების გამოყენების გარეშეც.

მაღალი ქოლესტერინის დიეტა

სინამდვილეში ყველაფერი აქ საკმაოდ მარტივია - აუცილებელია სხეულის ცხოველური წარმოშობის ცხიმებისა და საკვები ქოლესტერინის მიღება. ამისათვის თქვენ უნდა დაიცვას შემდეგი წესები:

  1. პროდუქცია, რომელიც გაზრდის ქოლესტერინის არის ცხიმოვანი ღორის, offal, ცხიმოვანი რძის პროდუქტების, გამომცხვარი pastries, მარგარინი, ქოქოსის და მზესუმზირის ზეთი, თევზის ხიზილალით, მაიონეზი, ძეხვეული და ძეხვი. მათი მოხმარება ძალიან მკაცრად უნდა იყოს შეზღუდული. ასევე უნდა დაივიწყოთ ყველა სახის სწრაფი კვების და სწრაფი საუზმობის შესახებ.
  2. რეკომენდირებულია ყველა შემწვარი საკვები ჩაყრა ან მოხარშული, უფრო ახალი ხილი და ბოსტნეული. ჩართეთ თქვენი დიეტა არ ქოლესტერინის შემცველი მარცვლეული.
  3. კაშის დამზადება შეიძლება ხმელი ხილებით, კარაქის გარეშე. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს შვრიისას, რომელიც ამცირებს ქოლესტერინის და ამინომჟავების საჭირო რაოდენობის რაოდენობასა და კვალი ელემენტებს აწვდის. სასურველია ჭამა შვრიისას ცარიელი კუჭის შესახებ.
  4. ხორცი შეიძლება ჭამდეს ქათმის ან ხბოსთან ერთად. ხორცის ნაწილი არ უნდა იყოს 100 გრამზე მეტი მზა ფორმაში. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა ქათმის ან ხბოს არა უმეტეს 2-ჯერ კვირაში. ქათმის კანის მოცილება უნდა მოიხსნას, რადგან მას შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმი.
  5. დარჩენილ დღეებში თევზის მომზადება. ცხიმიანი თევზი შეიცავს უნაყოფო და მრავალხმიან და ცხიმოვან მჟავებს, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმს მაღალი ქოლესტერინის საშიში შედეგებისგან.
  6. ხახვი და ნიორი ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაფართოებას და გაწმენდას, სასურველია მათი რეგულარული გამოყენება, სალათებისა და სხვა კერძების დამატებაში.
  7. ჭამა რამდენიმე ვაშლი ან ფორთოხალი დღე, რადგან ისინი მდიდარია ვიტამინებით და გააძლიერებენ კედლების კედლებს. ყურძენი ასევე შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დონის აქტიური ნაერთების გამო, რომლებიც გამოვლინდებიან კანს. ახალი ფორთოხალი და სტაფილო (ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა) წვენი ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.
  8. აიღეთ მცირე რაოდენობა 3-4 საათში.
  9. ცხოველური ცხიმის შემცველი პროდუქტების გარდა, ქოლესტერინის დონე სისხლში მომატებული მოწევა, ყავა, სტრესი და ალკოჰოლი.

დიეტა, რომელიც ამცირებს ქოლესტერინის შეჩერებას, მისი დონე მცირდება მისაღები განაკვეთით და ფიქსირებული. ამისათვის საჭიროა რეგულარულად ჩაატაროს შესაბამისი ტესტები სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობის დადგენისა და მონიტორინგისთვის.