Miso ლობიო პასტა არა მარტო მრავალმხრივი გემოთი, არამედ სამკურნალო შესაძლებლობები, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნიტეტის გაზრდას და ცივი ბრძოლის გაძლიერებას, რაც სიცივის სწრაფ მიდგომას წარმოუდგენლად მნიშვნელოვანია. რეცეპტები miso სუპები სახლში, რომლებიც რეალიზებული გარეშე hassle და სწრაფი, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ დაუთმოს ეს მასალა.
კლასიკური იაპონური miso სუპი - რეცეპტი
კლასიკური იაპონური რეცეპტების შემადგენლობა ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი ადგილობრივი სუპერმარკეტებში, მაგრამ ყველა ნამდვილობა ქრება, როდესაც ისინი არ არიან ხელმისაწვდომი. საბედნიეროდ, ინტერნეტის ბაზრებზე განვითარება კომბოსტოს ბოკის ქოქოსის მისაღებად და პამიდური ტამარინდისგან ბევრად უფრო ადვილი ხდება.
შემადგენლობა:
- წყალი 720 მლ;
- tofu - 140 გ;
- miso paste - 35 გ;
- კომბოსტო bok-choi bunch;
- მწვანე ხახის ბუმბულით - 4-5 ცალი.
- ნოარი ფურცელი;
- პასტა თამარინდისგან - 1-2 ც.
- თევზის სოუსი - 5 მლ.
მომზადება
მოიყვანეთ წყალი, რომ მოვხარშოთ და ჩაასხით ყველი. დაუშვებელია დაახლოებით 2 წუთი, რათა ხანძრის შემცირება მოხდეს. აიღე წყალი და გადააადგილეთ მასზე. ჩაასხით ხსნარი ყველის ჭურჭელში და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან - მზის პასტა - ბუნებრივი დუღილის პროდუქტი, ყველა მისი სასარგებლო თვისებები გაქრება, როდესაც მდუღარეა. ჩაასხით წვნიანი მსხვილი ნაჭერი ბუკ-ჩოჩი ფოთლები, დაჭრილი ნოორი ფოთოლი, მწვანე ხახვი და ბუჩქნარი პასტა. სეზონი კერძი თევზის სოუსით და დატოვონ იგი ქვეშ 5 წუთით ადრე ემსახურება.
Miso წვნიანი ორაგული - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- წყლის 970 მლ;
- ფხვნილი წყალმცენარეები dashi - 1 1/2 tsp.
- miso paste - 45 გ;
- შაიტიკის სოკო - 75 გ;
- პეკინიდან კომბოსტოს უფროსი
- tofu - 145 გ;
- ორაგულის ფილე - 170 გ.
მომზადება
ორაგულის ფილედან (თუ არსებობს) ძვლების მოხსნის წინასწარ განთავისუფლება, თხელი ზოლები შეკრა. ტოფუ გაყავდება კუბურები და სოკო შაიტიკი შეიძლება მოჭრილი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით, თუ ისინი მხოლოდ ჭამდნენ. მიიტანეთ წყალი, რომ მოვხაროთ და დაამატეთ დუშის ფხვნილი. განათავსეთ პეკინის კომბოსტოს და სოკოს სუპრესიული ბულიონის ფოთოლი, იძლევა დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, დაასხით თოფთან ერთად თევზი და დატოვონ ანალოგიური პერიოდი. ვადის ამოწურვის შემდეგ, ბუჩქში შეუკვეთეთ სისქის პასტა, ცეცხლიდან ჭურჭლის მოხსნის შემდეგ.
მისოს წვნიანი შტრიპი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- სეზამის ზეთი - 35 მლ;
- პრასი (თეთრი ნაწილი) - 1 ცალი;
- გახეხილი კოჭა - 2 ც.
- ქათმის ბულიონი - 1,8 ლ;
- სოიოს სოუსი - 35 მლ;
- კვერცხის noodles - 115 გ;
- miso paste - 65 გ;
- shrimp - 540 გრ.
მომზადება
სითბოს სეზამის ზეთით, შეინახეთ რგოლების რგოლები სანამ არ მიაღწევენ ნახევრად მზადყოფნას. სანიშნეს Ginger და shrimp to shank, დაველოდოთ ბოლო ვინც დაიბრუნოს, მაგრამ ისინი არ მიაღწიოს მზად და შეავსოთ იგი მდუღარე ქათმის ბულიონი. სანიშნეს წვნიანი სოიოს სოუსით და დააყენა კვერცხის noodles მასში. რამდენიმე წუთის შემდეგ, როდესაც noodles გახდა რბილი, ამოიღონ წვნიანი საწყისი ცეცხლი და dilute miso პასტა ბულიონი.
რეცეპტი miso წვნიანი ერთად სოკო საწყისი 5 ინგრედიენტები
შემადგენლობა:
- შითტაკის სოკო (ახალი) - 240 გ;
- სუფთა კოჭა - 30 გ;
- წყალმცენარეები - 5 გ;
- მწვანე ხახვი ბუმბულით - 45 გ;
- miso პასტა - 45 გ.
მომზადება
დაჭრილი wakame შევიდა პატარა ზოლები: პატარა, უკეთესი. ჩაასხით წყლის ზოლები და დატოვონ დარჩენილი ინგრედიენტების მომზადება. დაჭრილი სოკო სოკო, chop ginger და chop მწვანე ხახვი. მოიყვანეთ ბულიონი, რომ მოვხარშოთ და მოათავსოთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი. Shiitake სოკო უნდა იყოს თბილი და წყლის - გაჯერებული Ginger არომატით, ეს მიიღებს არაუმეტეს ერთი წუთით, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაითხოვოს miso პასტა in სუპი და ემსახურება მას დაუყოვნებლივ, დავიწყების sprinkle ხახვი მოხარშული მწვანილი.