ბრიუსელის ფურცლები არის ბევრი სასარგებლო ნივთიერებისა და ვიტამინების მფლობელი, ასევე აქვს სასიამოვნო გემო, ორიგინალური გამოჩენა და საკმაოდ მარტივი მომზადება.
შემდეგი, ჩვენ გითხრათ, რამდენად გემრიელი და სწრაფი მომზადება გაყინული ბრიუსელი Sprouts.
ქათმის და ყველით ქათმის კვერცხი
შემადგენლობა:
- გაყინული ბრიუსელი sprouts - 400 გ;
- ყველი - 120 გ;
- ქათმის მოხარშული ძუძუს - 1 ც.
- არაჟანი - 200 გ;
- საშუალო ზომის ხახვი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- იტალიური მშრალი მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი;
- შავი ნივრის წიწაკა.
მომზადება
ბრიუსელის ბუჩქები, თხრილის გარეშე, მდუღარე წყალში გადაყარეთ, ხელახლა შეამსხვრიოთ და 5 წუთი გაატაროთ. შემდეგ ჩვენ დავბრუნდებით ის უკან colander და ნება წყლის გადინების სწორად. ბოლქვები გაწმენდილია, კუბურები ან ნახევრად რგოლები და შემწვარი სალათის მცენარეულ ზეთში, რომელიც crispy ქერქია.
შემდეგ ღრმა კონტეინერი კომბოსტოს, ქათმის, დაჭრილი ქათმის, შემწვარი ხახვი, სეზონი მარილი, წიწაკა, იტალიური მწვანილი და არაჟანი და აურიეთ. ჩვენ მას საცხობი კერძი დავამატეთ, გახეხილი ყველით გახეხილი ყველით და ღუმელში ჩაყარეთ, ოცდაათი წუთი 200 გრადუსით.
სალათი ბრიუსელით
შემადგენლობა:
- გაყინული ბრიუსელი sprouts - 400 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
საწვავის დასაფარავად:
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ერთი ლიმონის ნახევრის წვენი;
- მარილი - გემოვნებით;
- ახალი დაჭრილი მწვანილი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ბრიუსელის ბუჩქები, სითბოს გარეშე, მდუღარე წყალში გადაეგზავნათ, კვლავ მოიტანს boil და საზ ათი ან თორმეტი წუთი. შემდეგ შერწყმა colander, ნება წყლის სანიაღვრე და კომბოსტო cool, მას სალათი თასი და შეავსოთ იგი გასახდელი, მომზადებული შერევით ყველა კომპონენტი ცალკე კონტეინერი.
ბრიუსელში ბროწეული და პასტა
შემადგენლობა:
- გაყინული ბრიუსელი sprouts - 400 გ;
- ბეკონი - 180 გ;
- პასტა - 350 გ;
- ქათმის ბულიონი - 300 მლ;
- საშუალო ზომის ხახვი - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- გახეხილი ყველი, სასურველია პარმეზანი - 75 გ;
- ახალი დაჭრილი მწვანილი - გემოვნებით;
- შავი წიწაკა;
- მარილი.
მომზადება
ბეკონის დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, fry in პან სანამ rudeness და გადასცემს ქაღალდის პირსახოცი შთანთქმის fat. ამავე frying პან დავამატებთ ცოტა ზეთი, ჩააგდოს peeled და დაჭრილი ხახვი და ნიორი, მსუბუქად fry, დაამატეთ ბრიუსელის sprouts და fry კიდევ სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავასხით წვნიანი, მარილი, წიწაკა და მზარეული, სანამ კომბოსტოს რბილი ხასიათი არ იქნება.
ამავდროულად, დაასხით პასტა მარილწყალზე, სანამ არ არის მზად, გაათეთოთ წყალი, გაათეთეთ ნახევარი მინა და დავამტვრევთ პანკთან ერთად პლასტმასთან ერთად, შეფუთებული ფენით, შემწვარი ბეკონით, გახეხილი ყველით, მწვანილით, აურიეთ და ჩვენ შეგვიძლია მაგიდაზე მოვემზადოთ ფირფიტები.