ხანდახან საჭიროა ნაჩქარევად გამოვიდეს ზოგიერთი კერძი, როგორც საჭმელზე. ან უბრალოდ, ნამდვილად არ მინდა შეწუხება სადილის ან ლანჩის მომზადებით.
ჰამისა და ახალი კიტრი ჰარმონიული არომატიზებული პროდუქტია, საიდანაც ადვილად და ადვილია სხვადასხვა საინტერესო სალათის მომზადება.
სალათი კვერცხი ლორით, ყველით და ახალი კიტრი - რეცეპტით
შემადგენლობა:
გაანგარიშება 4 servings:
- ლორი ღორის ან ქათამი - 400 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2-4 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1 სათბური ან 2 ადგილზე;
- ყველი რბილი ან ახალი მწნილე - 300 გ;
- მწვანილი (ახალგაზრდა ხახვი, ოხრახუში, ქინძი, რეჰანი, როზმარი);
- ნიორი - 1 clove;
- ზეითუნის ზეთი;
- მდოგვი მზად;
- ლიმონის წვენი ან ბუნებრივი ხილი (ღვინო) ძმარი.
მომზადება
მოხარშული მყარი და მოხარშული კვერცხი გაიწმინდა ჭურვიდან და დაჭრილი კვარტლებით ან ოდნავ მცირეა. კიტრი წრეებში (ovals) ან brusochkami, ლორი - კუბურები ან მოკლე ზოლები. Grind ყველი დანა ან grater. ჩვენ დაამატეთ სალათი თასში ან ინდივიდუალურად მსახურობს კერძები 1-ზე შეფარდებული ყველა მომზადებული ინგრედიენტით.
სოუსი-გასახდელი: chop ან crush მწვანილი და ნიორი, დაამატეთ კარაქი და ლიმონის წვენი ან ძმარი. ოდნავ სეზონი მდოგვისგან.
ჩვენ დავასხით სალათი გასახდელი, ვემსახურებით თეთრკანით . თქვენ შეგიძლიათ საჭმელ ღვინოში, ყურძენზე ან ბრენდთან ერთად საჭმელთან ერთად.
სალათი ლორი, ახალი კიტრი, სოკო, წითელი წიწაკა და სიმინდი
ეს სალათი ძალიან სწრაფად მომზადებულია.
შემადგენლობა:
- ლორი - 300 გ;
- ახალი კიტრი - 1-2 ცალი.
- წიწაკის ტკბილი წითელი ახალი - 1-2 ცალი.
- სუფთა ხელთაა სოკო - 200 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქვა;
- ახალი მწვანილი;
- მცენარეული ზეთი პირდაპირი ცივი დაჭრილი;
- ლიმონის წვენი ან ნატურალური ხილის ძმარი;
- ნიორი - 1 clove.
მომზადება
სოკო შეიძლება 20 წუთის განმავლობაში გაიზარდოს, მაგრამ ეს არ არის საჭირო, რადგან ნედლი ფორმის ხელთაა სოკო ასევე საკვები და კიდევ უფრო სასარგებლოა. თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ ბალახოვ წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაიწეროს sieve. Champignons ან თეთრი სოკო უკეთესია საზ ცოტა.
ჩვენ ვაშლით სოკოთი და მწვანილი არ არის ძალიან წვრილად.
ასევე დანარჩენი: ჩვენ დავჭრათ კიტრი, ლორი და წითელი ტკბილი წიწაკა თვითნებურად.
ყველაფერს დავუმატებთ სალათის თასში და დავამატებთ სიმინდს (რა თქმა უნდა, მარილის შემცველი თხევადი).
ასევე შეგიძლიათ შეიტანოთ სალათის შემცველი კვერცხისა და ყველის შემადგენლობაში.
Refueling მზადდება ნარევი მცენარეული ზეთი ლიმონის წვენი ან ძმარი. სეზონი ნიორი. ჩაასხით სალათი და აურიეთ. მსახურობდა polenta ან სიმინდის tortillas.