ხილის ტორტი - კლასიკური საბჭოური სამზარეულო და ყველა ის, ვინც ამ ეტაპზე განვითარების ეროვნული სამზარეულოს, ჩვენ გირჩევთ აღვადგინოთ რეცეპტი ცნობილი ტორტი სახლში.
რეცეპტი ხაჭო ტორტი "სიზმარი"
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 200 გ;
- წყალი - 2/3 ელემენტი;
- მარგარინი - 100 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მარილი - pinch.
კრემი:
- ცხიმიანი ხაჭო - 300 გ;
- აორთქლებული რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქრის ფხვნილი - გემოვნებით;
- კარაქი - 150 გ.
მომზადება
მოდით დავიწყოთ ტორტი custard batter . წყლის აბანოში, მტვერი, ან კარაქი, დავამატებთ წყალს, შემდეგ კი ფქვილი და მარილი sifted. ფქვილი კარგად არის შერეული და ჩვენც დაველოდებით, სანამ ცომი ღვინომასალმებელია, ანუ ის ერთ ნაწილზე მოხდება.
ყვავილოვანი ცომი მოთავსებულია ღრმა ფირფიტაზე და ერთმანეთთან კვერცხის დანერგვაზე, მუდმივად აერთიანებს მასას ისე, რომ არ ჩამოყალიბდეს. უფრო ადვილად იწყება თავდაპირველად კვერცხები ყველა კვერცხზე, შემდეგ კი დაამატეთ მათ სასათბურე ცომი.
ჩვენ დავამთავრეთ მზა ცომი შევიდა საკონდიტრო ჩანთა ერთად jagged წვერი და მასთან ერთად ჩვენ ჩამოყალიბდა რგოლები საცხობი საკონდიტრო on საცხობი პერგამენტზე. ჩვენ 20 წუთი 200-გრადუსზე დავსხდით.
მიუხედავად იმისა, რომ ბეჭდები გაჟღენთილია, მოდით, გააკეთოთ კრემი თასი და სცემეს ცხიმიანი ხაჭოთი შაქრის ფხვნილი და რბილი კარაქი. კრემი, დავამატებთ ცოტა შედედებული რძე და ისევ ყურადღებით აურიეთ.
გაყავით brews ნახევარი და გამოიყენოთ საკონდიტრო ჩანთა გავრცელება კრემი შევიდა ცენტრი. ტორტი "სიზმარი" ხაჭოთი მზად არის, ის რჩება შაქრის ფხვნილით, სანამ ის ემსახურება.
რეცეპტი ტორტი "გურმან გურმან"
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 2 1/2 ელემენტი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შედედებული რძე - 150 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
კრემი:
- არაჟანი - 200 გ;
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- შაქრის ფხვნილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ კიდევ გავაანალიზებთ კიდევ ერთი რეცეპტი, როგორ მოვამზადოთ ხაჭოთი ნამცხვარი. ძალიან მარტივია! დავიწყოთ ტესტი. სცემეს შედედებული რძის რბილი კარაქი და თანდათანობით გააცნოს კვერცხი შევიდა ნარევი.
ცომი ვრცელდება საცხელზე და დამზადებულია preheated ღუმელში 180 გრადუსამდე. სიმინდი გაცივებული და მოჭრილი შევიდა რგოლები, ნაშთები ადგილზე შევიდა crumb ერთად ბლენდერი.
არაჟანი და ხაჭო, შაქრის ფხვნილის შაქრის ფხვნილით და ნახმარი ნამცხვრები გამოიყენეთ ნამცხვრებში, შეჰყავთ ერთმანეთს 2-3 კარზე და დაფარავს კრემს გარედან. ჩვენ დავკარგეთ ნამცხვრები და დავამუშავებ მათ.