მარცვლეული ლობიო ლობიოა იდეალური ცხელი ვარიანტი მენიუში მარაგის ან მარცვლეულის დროს. საჭმლის შემდეგ, ეჭვი არ იქნება კერძიდან კვების ღირებულებისა და შიმშილის გრძნობა და ხარისხობრივად შევსება შიმშილის განცდა.
როგორ საზ borscht ერთად ლობიო?
მჭლე ბორში მზადდება ხორცით ბოსტნეულის გარეშე ან სოკოს ბულით, რომელიც დამზადებულია ყველა სახის ფესვებისა და ხახვის დამატებით.
- ლობიო გამოიყენება დაკონსერვებული ან ნედლეული. ეს უკანასკნელი ადრე გაჟღენთილია წყალში 12 ან მეტი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი გარეცხილი და მოხარშული რბილი, სანამ დარჩენილი ინგრედიენტების დამატებას.
- კომბოსტო ბოშში დაამატეთ ნედლეული ან წიწაკა, სანამ გაჟღენთილი ან საცხობი ფენით. თეთრი ჯიშების გარდა, ყვავილოვანი კომბოსტოს ან მერქნის ყვავილების გამოყენება შესაძლებელია.
- გარდა ამისა, კომბოსტო, არის beets, სტაფილო, ხახვი, კარტოფილი, ბულგარული წიწაკა და პომიდორი სახით პომიდორი, მაკარონი ან სოუსით.
- სანელებლებისა და სანელებლებისგან ტრადიციულად დაამატეთ ლორული, ტკბილი და შავი წიწაკა, მწვანილი, ნიორი.
რეცეპტი borsch ერთად ლობიო და beets
ჭარხლისა და ლობიოს ტრადიციული მჭლე ჭაობები მომზადდება ბოსტნეულის გარეშე და ბოსტნეულის ზეთით. ამავდროულად, ბოსტნეულის შევსების ეტაპი შეამცირა, მარცვლოვანში ლობიო და სტაფილო მოათავსეთ ბრინჯებით, ხოლო კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული 10 წუთიანი სამზარეულოთი დაემატება.
შემადგენლობა:
- ბოსტნეულის ბულიონი - 2.5 ლიტრი;
- წითელი ლობიო - 1 მინა;
- კომბოსტო - 250 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბულგარული წიწაკა - 0,5 ცალი.
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, შაქარი, სანელებლები.
მომზადება
- ბალახით ბალახს და boil.
- სანიშნეს კარტოფილი, საზ 10 წუთი.
- განალაგეთ ფრაის საწყისი ხახვი, სტაფილო და beets, დაამატეთ პომიდორი და ნიორი.
- განშლის წიწაკა, კომბოსტო, სანავიგაციო ჩაყრა.
- 15 წუთის შემდეგ წითელი ლობიოთი borscht მზად იქნება.
Borsch ერთად დაკონსერვებული ლობიო
სწრაფი ბურგერები დაკონსერვებული ლობიო სწრაფად მოხარშული. არ დაველოდოთ ლობიოს მაცერად და მათი ხანგრძლივი სამზარეულოთი, მაგრამ ბოსტნეულის მომზადების ბოლოს შეავსოთ ნივთიერება. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ შემადგენლობა ნიახური ან ოხრახუში და ნაცვლად ტომატის პასტა დაამატეთ ახალი პომიდორი, სოუსი ან კეტჩუპი.
შემადგენლობა:
- ბოსტნეულის ბულიონი - 2.5 ლიტრი;
- დაკონსერვებული ლობიო - 1
- კომბოსტო - 300 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 40 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 0,5 ცალი.
- ნიორი - 1 კბილი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, შაქარი, სუნელი.
მომზადება
- კარტოფილი 10 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
- სანიშნეს შემწვარი ჭარხალი, სტაფილო ერთად ხახვი და მაკარონი.
- Lay კომბოსტო, წიწაკა, ყველა სანელებლები, საზ 10 წუთი.
- აურიეთ ლობიო, ნიორი.
- მას შემდეგ, რაც 5 წუთი languishing, მჭლე borsch ერთად ლობიო შეიძლება სცადა.
Borsch თეთრი ლობიო - რეცეპტი
თეთრი ლობიოს ბორშხტი მზადდება თავისი წვენით დაკონსერვებული პომიდორით, რომელიც უნდა მოშორდეს კანი, თუ შესაძლებელია, და ნაჭერი ნაყოფის ნაყოფით. ლობიო იქნება შემწვარი, რომელიც უნდა დაემატოს სამზარეულო ან ნედლეულის, წინასწარ soaking მათ და მდუღარე სანამ მთლიანად მოხარშული.
შემადგენლობა:
- ბოსტნეულის ბულიონი - 2.5 ლიტრი;
- თეთრი ლობიო - 200 გ;
- კომბოსტო - 300 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- პომიდორი თავის წვენით - 200 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, შაქარი, სუნელი.
მომზადება
- Boil ლობიო in ბულიონი.
- სანიშნეს კარტოფილი, და შემდეგ 10 წუთი, კომბოსტო, შემწვარი beets და სტაფილო ერთად ხახვი და პომიდორი.
- სეზონი მჭლე borsch თეთრი ლობიო და მზარეული სანამ მზად ყველა ბოსტნეული და დასძინა დასასრულს სამზარეულო დაჭრილი ნიორი.
Borsch მწვანე ლობიო - რეცეპტი
ცხელი მომდევნო ვერსია ხასიათდება ქვემო კალორიულ შემცველობით, რადგან ტრადიციული ლობიოს ნაცვლად, ლობიო პუდების გარდა. ამ მიზნით, ბეწვიანი ნამცხვრები და ლობიო, დაჭრილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, მზადდება ცალ-ცალკე ფინჯანში ან სოუსით. დამატება შემწვარი ბოლოს სამზარეულო.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ლ;
- სიმებიანი ლობიო - 250 გ;
- კომბოსტო - 300 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ტომატის წვენი - 0,5 ლ;
- ბულგარული წიწაკა - 70 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, შაქარი, დაფნის, მწვანილი.
მომზადება
- 10 წუთის განმავლობაში წყალში კარტოფილის კუბურები გაყინეთ.
- ცალკე შემწვარი beets, დაამატეთ პან ერთად კომბოსტო.
- Fry ხახვი ერთად სტაფილო და ლობიო, დაასხით ტომატის წვენი, pripuskayut, გადაისხა ბოსტნეული.
- სეზონის ჭაობი მწვანე ლობიოთი, დავამატებ ტკბილი წიწაკა, 10 წუთი საზ.
Borsch ერთად sauerkraut და ლობიო
განსაკუთრებული მდიდარი გემო სასიამოვნო მჟავიანით იძენს მჭლე ლორწოს ლობიოთი, თუ ის დამზადებულია საუარჭავით. ბლეტი, თუ ჭარბი მჟავიანობა გარეცხილია წყლის ქვეშ, გაჟღენთილია და შემდეგ დაშვებულია frying pan ან saucepan სასურველი softness და დასძინა, შაქრის საჭიროების შემთხვევაში.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ლ;
- ლობიო - 200 გ;
- sauerkraut - 250 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 100 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეთი - 60 მლ;
- შაქარი - 10 გ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, მწვანილი.
მომზადება
- დაასხით და მოვხარშოთ ლობიო.
- Fry პატარა და pruned ერთად დამატებით ნავთობისა და შაქრის კომბოსტო.
- ჩაასხით კარტოფილი ლობიოზე, მოვხარშოთ რბილი.
- დაამატეთ კომბოსტო, კარტოფილი, ხახვი, ხახვი და პომიდორი.
- მოვხარშოთ საცურაო შაქარი და ლობიო 5-10 წუთი, დაამატეთ ნიორი, მწვანილი, მოაყარეთ მათ.
მარწყვის სუპი სოკოთი და ლობიოთი
არ არის უფრო დაბალი, ვიდრე მოხარშული მარილიანი ბოსტნის კლასიკური ვერსიის კერძი სოკოთი და ლობიოთი. კერძოდ გემრიელი ცხელი იქნება ბოსტნეულის ბულიონი, რომელიც, როდესაც სამზარეულო, დაამატეთ თეთრი სოკო ან სოკოს ფხვნილი გაჯერების და არომატისთვის. ყველა ბოსტნეული გარდა კომბოსტო და კარტოფილი უნდა შემწვარი სანამ დასძინა, რომ პან.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ლ;
- ლობიო - 200 გ;
- სოკო - 200 გ;
- კომბოსტო - 250 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეთი - 60 მლ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, მწვანილი.
მომზადება
- მოვხარშოთ გაჟღენთილი ლობიო, დაამატე კარტოფილი და კომბოსტო.
- Fry ცალკე სოკო და ბოსტნეული, დაამატეთ პასტა, გავრცელებული პან.
- სეზონი lean borsch ერთად სოკო და ლობიო, მოვხარშოთ 10 წუთი, დასძინა ნიორი და მწვანილი დასასრულს.
ყვავილოვანი კომბოსტოს ბურშჩტი ლობიოთი
თუ ტრადიციული ბორში სუფთა კომბოსტოს ლობიო შეწუხებული და გვინდა, რომ კერძი ორიგინალობა და მარტივია, შეგიძლიათ შეცვალოთ თეთრი კომბოსტო ბოსტნეული ყვავილოვანი კომბოსტოთი. ამ შემთხვევაში, როგორც შეუძლებელია მწვანე ხახვი, რომელიც შეიძლება დაემატოს იმ ფირფიტას, როდესაც მსახურობდა ან პანში სამზარეულოში.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ლ;
- ლობიო - 150 გ;
- კომბოსტოს ფერი - 200 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ტომატის პიურე - 200 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- მწვანე ხახვი - 2 ფუძე;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, მწვანილი.
მომზადება
- კარტოფილი ჩაყარეთ მოხარშული ლობიოში და 10 წუთის შემდეგ, კომბოსტოს inflorescences.
- Fry beets და სტაფილო ერთად ხახვი და დასძინა ტომატის.
- ტრანსპორტირება ბოსტნეული შევიდა saucepan, seasonings, მწვანილი და საზ კიდევ 5-10 წუთი.
მწვანე ბორში ლობიოთი
რეცეპტი borsch ერთად ლობიო და sorrel განსაკუთრებით შესაბამისი გაზაფხულზე, როდესაც არსებობს დეფიციტი ვიტამინების. სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ შემადგენლობა და სხვა მწვანილი: ველური ნიორი, კვინავი, ჭინჭარი, ისპანახი. ეს არის მოსახერხებელი გამოიყენოთ დაკონსერვებული ლობიო, რომელიც თქვენ დაამატეთ პირველი სროლა ლობიო on sieve.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ლ;
- ლობიო - 1 ქვა;
- sorrel - 2 bunches;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, კამა და ოხრახუში.
მომზადება
- კარტოფილი 10 წუთის განმავლობაში წყალში მოხარშულია.
- სანიშნეს ბულგარეთის წიწაკა, და შემდეგ 5 წუთი Fry საწყისი beets, ხახვი, სტაფილო და პომიდორი.
- სანიშნეს sorrel, seasonings, საზ ცხელი 5 წუთი, ემსახურება ერთად მწვანეთა.
მარცვლეული წვნიანი პურთან და ლობიოთი
თუ ვინმეს არ სცადა prunes to borsch, თქვენ უნდა შეავსოთ უფსკრული და შეაფასოს უპირატესობა ამ მობილური ცხელი. ხმელი ნაყოფი უნდა იქნას მიღებული და დაჭრილი და ზოლები ან კუბურები. სპეციალური შენიშვნები აძლევს ფქვილისა და ოხრახვის ფესვებს, რომლებიც შედის ფრიდერში.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- ლობიო - 100 გ;
- prunes - 7 ცალი.
- კომბოსტო - 250 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი და ოხრახუში - 50 გრამი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, შაქარი, სანელებლები.
მომზადება
- მოვხარშოთ ლობიო.
- სანიშნეს კარტოფილი, სალათის ცალკე, საზ 10 წუთი.
- დაამატეთ შემწვარი ფესვები ხახვითა და პომიდორით, კომბოსტოთი, ტკბილი წიწაკა, ფქვილი, სუნელი.
- Boil borsch ერთად prunes და ლობიო 10 წუთის განმავლობაში.
მარწყვის სუპი სპრეტსა და ლობიოზე
ნებადართული დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ გემრიელი მჭლე ბურშჩით მოაყაროთ sprats in ტომატის და ლობიო. კონსერვირებული საკვები უნდა იყოს ხარისხის მთელი თევზი, ყოველგვარი off- არომატით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტის შემადგენლობა და ტექნიკა, დაამატეთ სხვა ბოსტნეული ან შეცვალონ ლობიო დაკონსერვებული.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- ლობიო - 100 გ;
- ჭიქა ტომატის - 1
- კომბოსტო - 300 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- იმისათვის, რომ მოხარშული სტრინგი ლობიოა, კარტოფილი და მზარეული 10 წუთით.
- დაამატეთ კომბოსტო, შემწვარი ხახვი სტაფილო და beets ერთად პომიდორი.
- სეზონის ჭაბურღილი, ჩაიწერეთ დაკონსერვებული საკვები, მიეცით მზარეული 10-15 წუთი, ემსახურება ოხრახუში ან კამა.
Borsch ერთად ლობიო multivariate
ეს არის მარტივი და ადვილად მომზადება მჭლე borsch ერთად ლობიო multivariate . გაჟღენთილი მინიმუმ 12 საათი და გარეცხილი ლობიო ამ შემთხვევაში ჩაუყარა კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული. ისინი, ვინც კომბოსტოს კერძიზე უნახავს, სინათლის კრიზისით, აუცილებელია ბულგარული წიწაკის ერთად შერჩეული პროგრამის დასრულებამდე 30 წუთით ადრე.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- ლობიო - 200 გ;
- კომბოსტო - 250 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- Fry ხახვი "საცხობი" რეჟიმში ხახვი ერთად სტაფილო და beets.
- სანიშნეს გაჟღენთილი ლობიო, კარტოფილი, კომბოსტო, ტკბილი წიწაკა, მაკარონი.
- შეავსეთ თხილის შიგთავსით წყლის, სეზონისა და საზრის "სუპი" ან "მრავალჯერადი" რეჟიმი 1.5 საათის განმავლობაში.